位在新竹光復路上的木易師傅壞饅頭，是一間非常有特色的手工饅頭店，在新竹營業將近20年，創意的饅頭也受到許多美食節目的報導，菜單價位$14起跳，比起在學時期的價位，漲價幅度真的很有感，但整體來說，仍然是親民的銅板價位。
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新竹饅頭推薦｜木易師傅壞饅頭。交通停車路線
♠搭乘世博3、藍1公車到光復路一段上的「科學園區別墅站」，步行約1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在科園路停車場。
木易師傅壞饅頭
木易師傅壞饅頭地址：300新竹市東區光復路一段398號(地圖點我)
木易師傅壞饅頭營業時間：08:00-20:00(週六日到18:00)
木易師傅壞饅頭電話：(03)578-3713
木易師傅壞饅頭從早上8點營業到晚上8點，隨時都有購買饅頭的人潮，到了晚上許多品相都會販售完畢，建議如果什麼都想要吃到的朋友，可以早一點過來採購。
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新竹饅頭推薦｜木易師傅壞饅頭。菜單Menu價錢
以下是木易師傅壞饅頭的菜單價位，如果量大也可以使用宅配團購。
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壞饅頭 32元
和招牌齊名的饅頭就是木易師傅的特色，那為什麼要稱呼為壞饅頭呢？那是因為饅頭的形狀就像是小男孩的屁股一樣，大概是老闆在做饅頭的過程，想到自己的小孩壞壞的XD 乾脆直接取名為壞饅頭，絕對不是因為這個是壞掉的饅頭喔！
壞饅頭本身就是一個山東大饅頭，外皮上有滿滿的黑色芝麻，內餡包裹著讓人驚喜的肉鬆，特別選用新竹在地老字號的肉鬆，真材實料下重本，所以饅頭的價格自然也偏貴，私心希望肉鬆的份量可以更多，其實可以想像成是在早餐店吃饅頭夾肉鬆的感覺，然後多了黑芝麻的提味。
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巧克力奶酥饅頭 20元
今天很幸運買到最後一顆巧克力奶酥饅頭，不過我們都覺得這顆饅頭不太推薦，饅頭的口感鬆軟還不錯，可是巧克力的香氣有點假，分散的奶酥香氣也不夠重。
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藍莓饅頭 23元
今天本來想要購買的是老酒饅頭，粉紅色的外觀看起來非常可口，可惜用餐時段來購買都已經販售完畢，所以挑了另一個份紫色的藍莓饅頭，藍莓饅頭是以捲饅頭的型式呈現，每一圈都有藍莓果醬，酸甜之味的饅頭非常開胃。
以上就是這次在新竹光復路上購買木易師傅壞饅頭的心得，從早上營業到晚上，隨時想要吃饅頭都可以買到，每一款饅頭的口感不太一樣，招牌饅頭雖然有點貴，但真材實料還算好吃，推薦給大家。
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