在中秋節這天中午，跟朋友們想吃個烤肉順便聊個天南地北，結果這天烤肉店全滿了，就有人提議說那就吃新千葉火鍋，吃不到燒烤吃到飽，那就吃個火鍋吃到飽吧！新千葉火鍋西門尊爵館算是前陣子還滿夯的火鍋店，其實我也分不太出來，千葉和新千葉的差別，反正就是超級便宜的火鍋吃到飽價位，不分平假日、午晚餐，任何時段只要399元就能吃到飽上百種的食材飲料，以下就來介紹加價的菜單，以及399元有哪些菜色可以享用。
台北西門町火鍋吃到飽｜新千葉火鍋。交通停車路線
♠從西門捷運站六號出口步行到這約5分鐘的路程。
♠搭乘9、12、202、205、206、212、223、246、249、250、252、253、260、262、304、…等的公車到中華路一段上的「捷運西門站」，步行約5分鐘即可抵達。
♠開車可以停在峨眉立體停車場。
千葉火鍋西門尊爵館
千葉火鍋西門尊爵館地址: 台北市萬華區峨眉街52號7樓(地圖點我)
千葉火鍋西門尊爵館電話: (02)2331-7288
千葉火鍋西門尊爵館營業時間: 11:00~23:00
台北西門町火鍋吃到飽｜新千葉火鍋。加價菜單menu
右方共有10種鍋底可以點用，包含日式海鮮鍋、東方素食鍋、蒙古鍋、雞湯鍋、麻辣鍋、泡菜鍋、…等的，如果想要加價點用螃蟹、淡菜、鯛魚片、小卷、紐澳低脂嫩煎牛、美國Choice雪花牛、梅花豬、麒麟Bar啤酒，只要再多加100元，那如果是想吃到天使紅蝦、美國SRF黑和牛、松阪豬，就是599元吃到飽，整桌只能選相同的計價方式。
火鍋鍋底：推薦日式海鮮鍋、札幌味增鍋
台北西門町火鍋吃到飽｜新千葉火鍋。自助吧
飲料的部分有檸檬紅茶、雪碧、紅茶、綠茶、冬瓜茶、冰沙、…等，還有手沖咖啡~
現捏的壽司，帶有醋香味的米上面覆蓋上生魚片，以自助吧來說算是水準之上的壽司，而且種類還算滿多樣。
現點現做的台式小菜，好像把一間小吃攤搬進火鍋店，覺得超級酷，而且可以享用的食材也更多樣化。
熟食類的部分也非常中式，和一般火鍋店不太一樣XD
不過新千葉火鍋的冷氣開超級強，建議熟食取用完，要趕緊吃完，不然冷掉就會有種過油的感覺。
居然還有花枝丸、大腸包小腸、炒高麗菜、火腿炒飯、炸豆腐、炸薯條、豬血糕，口味上也都還算可以。
終於要來看火鍋食材的部分，有各種新鮮的蔬菜，南瓜、秀珍菇、杏鮑菇、香菇、玉米、花椰菜、大番茄、絲瓜、…等。
個人小火鍋中最常出現的火鍋料，在這裡都能看到喔! 麻吉燒、起司燒、貢丸、蛋餃~
牛肉、豬肉、雞肉、羊肉的肉片各有一種，這邊都是選擇新千葉火鍋399元的價位就能吃到的食材。
海鮮這區超熱門，排隊都要排很久，但海鮮算是蠻新鮮的，蛤蠣一沒有服務生就會馬上補，甚至還有草蝦等等，讓你痛風痛到爽，朋友很認真地夾了一整盤，種類真的超級多，只可惜年紀增長後，可以吃的份量好像也變少許多XD
如果真的還吃不飽，也有科學麵、雞絲麵、冬粉、 蒸煮麵、張君雅小妹妹火鍋滷味麵可以加料。
吃完鹹食後，再來想用一點甜點，甜點少說也有10種以上。
最重要的冰淇淋，新千葉火鍋使是用明治以及杜老爺，算是不錯等級的冰淇淋。
我覺得提供的水果也非常有水準，包含鳳梨、蓮霧、番茄、葡萄、火龍果、西瓜。
升級成499元的B價位，可以享用紐澳低脂嫩煎牛、美國Choice雪花牛、梅花豬，在菜單上點用後，店員就會送過來。
如果想要來點啤酒，那就一定要升等成499元的菜色，以上是這次和朋友來到台北西門新千葉火鍋的心得，這間就位在誠品生活西門店的七樓，用餐環境還算乾淨整潔，裝潢普普通通，吃到飽的食材非常多元，口味也還算可以，不分平日、假日都是399元吃到飽，在西門區算是非常有競爭力的火鍋店，不過我和朋友都覺得算是吃粗飽的吃到飽店，推薦給不想花太多錢吃到飽的朋友。
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