台北素食 | 穗科手打烏龍麵。日式蔬食聚會美食餐廳推薦(含菜單Menu價位)

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和家人一起來到忠孝東路四段216巷的穗科手打烏龍麵,從忠孝敦化捷運站3號出口步行至穗科手打烏龍麵約5分鐘的路程,這是一家素食蔬食美食餐廳,餐點除了適合純素的朋友,吃葷的朋友來到這裡聚會也覺得不錯,穗科手打烏龍麵除了有烏龍麵,也有冷麵、小菜、甜點,店面外的氛圍非常日式,用餐時段這裡都會湧入許多客人,可以坐在庭院前等待。

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▼以下是穗科手打烏龍麵的菜單Menu價位,發現為了讓網站跑速快一點,將照片畫質降低反而看不清楚菜單上的價格,之後會想辦法解決這個問題,先附上拍到的價目表,以及穗科官方網站對於餐點的介紹:http://www.hoshina.com.tw/product.php

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▼日式風格的穗科手打烏龍麵,有一個包廂,其他位置大約可以容納40、50為客人,座位有大有小,適合小型聚會或是大型包場。

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▼穗科有名的地方就是手打烏龍麵,在門口也有一區手打烏龍麵的展示區,可以親眼看到麵條製作的過程。

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▼真的覺得穗科的環境很棒,日式風味的設計,帶點昏暗黃光的感覺,來到這裡挺放鬆。

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♥要來介紹今天享用的餐點囉!♥

▼上湯烏龍麵180元
這一份餐點應該就是穗科手打烏龍麵的招牌菜,手打的烏龍麵軟中挺Q彈嚼勁,湯頭帶有一點昆布的鹹味,清淡有香味,使用了京水菜以及山芹菜作點綴,看起來算是樸素的餐點。

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▼白湯烏龍麵190元
比起上湯烏龍麵,白湯烏龍麵在湯頭裡加入濃純的牛奶,湯頭喝起來更有濃郁的飽足感,除了烏龍麵、青菜還帶有一些菜頭、豆腐、豆皮點綴。

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▼野菜冷麵 180元
野菜冷麵從視覺上看起來更繽紛美味,其實比起烏龍麵,我更喜歡穗科的冷麵,因為嚐起來比較有味道,麵條吃起來也比較有嚼勁。

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▼黑玉胡麻豆腐80元
使用黑芝麻做成的黑色胡麻豆腐,搭配帶有酸甜的醬料,吃起來冰涼美味。

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▼白玉腐皮湯捲70元
用蔬菜包覆著豆皮,吃起來挺普通,不過小菜碟子裡的湯頭滿美味。

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▼白玉紅豆湯70元
紅豆湯很濃郁,不過很普通XD

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以上就是這次來到穗科手打烏龍麵享用美食的分享心得,基本上我覺得餐廳的環境非常舒適,很適合聊天聚會,餐點口味也算不錯,只可惜價位高了一點。

 

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穗科手打烏龍麵日式餐廳
地址: 106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號(地圖點我)
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00(週一~週五)、11:30–21:00(週六~週日)
電話: (02)2778-3737

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