青屋蝦麵馬來西亞檳城必吃美食之一，近年來還得到米其林必比登推薦，菜單上濃郁的蝦麵和福建麵都非常好吃，至今擁有有超過30年的歷史，菜單中的青屋蝦麵、福建麵都很好吃，還可以加入燒肉配料，濃郁湯頭真的讓人回味。1分鐘看檳城美食影片
青屋蝦麵
地址： 133A, Jalan Burma, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞(地圖點我)
營業時間：09:00-01:30
電話號碼： +60 16-269 1717
先到攤販前點菜，之後會引導大家到另一區用餐，空間也相對比較寬敞。
以下是檳城青屋蝦麵的菜單價位，提供蝦麵、鹵麵、綜合的福建麵，麵條也有黃麵、米粉、粿條、金旦麵，共有四種可以選擇，青屋蝦麵菜單也有多種配料可以選擇，用RM1.5~4的銅板價位，就能享有自家滷味，還有好吃的排骨、燒肉，推薦一定要加點燒肉，外皮真的非常酥脆。
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青屋蝦麵 Harmee
金旦麵 RM9
最讓人著迷的就是濃郁的湯頭和豐富配料，青屋蝦麵湯頭是用蝦殼、蝦頭、豬骨熬製而成，海陸風味鮮美濃郁，每一碗蝦麵上都會放上一些小蝦佐料，送上桌時，還會撈一匙蝦醬放在一旁讓客人自己決定辣度調味，本身也還有滷蛋，再另外加點燒肉，放在湯裡麵仍保有酥脆的外皮，真的超級好吃。
福建麵
黃麵 RM8.5
福建麵其實就是將特色的青屋蝦麵和滷麵結合，滷麵湯底加入多種中藥材小荳蔻、五香粉、桂皮、丁香，增添整體氣味，但中藥卻不會蓋過蝦湯的味道，再加上豬油渣、蒜酥、炸紅蔥頭酥，完全就是重口味中的重口味。
