新加坡異國美食 | 必吃咖椰吐司/肉骨茶/沙嗲Satay/叻沙Laksa/印度煎餅/印度甩餅/海南雞飯/囉喏Rojak/Nasi Lemak椰漿飯

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新加坡異國美食 | 必吃咖椰吐司/肉骨茶/沙嗲Satay/叻沙Laksa/印度煎餅/印度甩餅/海南雞飯/囉喏Rojak/Nasi Lemak椰漿飯

這一篇決定來分享新加坡許多人推薦的異國美食,來到新加坡除了享受科技城市之外,在這裡吃不同的美食、體驗隔一條街就是不同文化風情,是我非常喜歡的地方。

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♥美食一:咖椰吐司

許多人推薦的就是亞坤咖椰吐司和土司工坊,Kaya醬是椰子醬搭配其他食材混合而成,吃起來偏甜還挺開胃的。

新加坡美食 | 亞坤咖椰吐司 YaKun Kaya Toast
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新加坡美食 | 吐司工坊Toast Box
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♥美食二:肉骨茶

許多人推薦的就是松發肉骨茶和黃亞細肉骨茶,也有發起人肉骨茶,肉骨茶有分成潮州式、福建式,潮州式是胡椒味比較重,而福建式則是藥材味到比較重,肉骨都燉到非常軟嫩,湯頭非常濃郁開胃。

新加坡美食 | 松發肉骨茶
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新加坡美食 | 黃亞細肉骨茶
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♥美食三:沙嗲Satay

沙嗲旁還有一些蔬果可以搭配享用,也有很濃郁的醬料可以混著吃,其實每一支沙嗲的肉都不多,燒烤完的肉類帶有焦味,肉類都還算軟嫩有汁,非常有味道的沙嗲,很適合邊聊天邊享用。

新加坡美食 | 老巴剎Lau Pa Sat。沙嗲Satay
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♥美食四:叻沙Laksa

整碗椰奶濃郁的湯頭帶有嗆辣味道,搭配麵條,整碗還有一些豆腐豆皮類的配料,這一碗吃下去真的超級無敵嗆辣,不過椰奶香味很香。

新加坡美食 | 老巴剎Lau Pa Sat。叻沙Laksa
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♥美食五:印度煎餅/印度拉茶

新加坡美食 | 印度煎餅/印度拉茶
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♥美食六:印度甩餅

新加坡美食 | Mubarak Restaurant。印度甩餅
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♥美食七:海南雞飯

海南雞飯軟嫩帶油的雞肉非常美味。

牛車水美食 | 麥士威熟食廣場。興興海南雞飯/天天海南雞飯
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♥美食八:囉喏Rojak

典型的水果囉喏材料有小黃瓜、芽菜、油條,用水、醬料、糖、辣椒和青檸汁混合成獨特的醬汁,中間再放一些蔬果類,像是蘋果、芭樂的食材,囉喏Rojak醬料非常濃郁香濃,因為加入很多糖,所以也是偏甜的小點心

新加坡美食 | 囉喏Rojak
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♥美食九:Nasi Lemak椰漿飯

一盤椰漿飯裡要有黃瓜切片、小江魚仔、已烤了的花生、已攪炸過的蕹菜、全熟蛋、印度式醃菜與熱辣醬料,椰漿飯也可以有別的佐料,如雞肉、章魚或烏賊、鳥蚌、牛肉咖哩,大多數滿辣的喔!

美食Nasi Lemak椰漿飯
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