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鳳凰城餐廳推薦|P.F. Chang's中菜餐廳。美國知名連鎖(菜單menu價錢)

P.F. Chang’s餐廳的中文名稱是華館,是1993年在美國成立的中菜餐廳,從店名就能知道是一間中式餐廳,取名也來自創辦人的名字,而創辦人的母親其實就是致力於把中菜帶入美國文化的始祖之一,之前在擁有美食屆奧斯卡的James Beard Award,得過終身成就獎,目前在美國已經有超過100間連鎖分店。

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鳳凰城餐廳推薦|P.F. Chang’s。交通路線

P.F. Chang’s
所在地點: Shops at Norterra
P.F. Chang’s地址:2420 W Happy Valley Rd, Phoenix, AZ 85085(地圖點我)
P.F. Chang’s營業時間:11:00-22:00(週五六到23:00)
P.F. Chang’s電話:(623) 707-4495

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每次上班前經過Noterra商場都能看到這間氣派高挑的餐廳。

鳳凰城餐廳推薦|P.F. Chang's中菜餐廳。美國知名連鎖(菜單menu價錢)

P.F. Chang’s其實走的風格算是高級中菜餐廳,可以想像成是台灣開飯川這樣等級的餐廳,價錢其實也剛好差不多,挑高的用餐環境,一走進餐廳就有種高級感,下午時段就已經坐滿客人,這一區的美食餐廳真的很容易客滿。

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還好還有一些戶外用餐區,所以我們完全沒有等待。

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鳳凰城餐廳推薦|P.F. Chang’s。菜單Menu價錢

首先會先點飲料,要看食物菜單,請掃右下角的QR Code。

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餐點種類很多,如果先選擇Order Online,就可以看到餐點的照片。

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鳳凰城餐廳推薦|P.F. Chang’s。美食餐點

無酒精飲料 USD$3.5

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一次送上所有餐點,四個人一個人點一樣,可以一起分食,加上飲料、稅金、小費的總費用,一個人平均大約20美金,就能吃超飽。

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Fried Rice USD$11

Wok-tossed with egg, carrots, bean sprouts, green onion.

Chicken (1100 cal) +1.00
Beef, Pork or Shrimp (1000-1190 cal) +2.00
Combo (1200 cal) +3.00

因為我們已經有點雞肉的餐點,所以炒飯就加鮮蝦,一盤炒飯大約給了10隻Q彈的蝦子,搭上蘿蔔絲、豆芽菜、青菜一起拌炒,口味其實沒有太油膩,但就是少了台灣那種大火快炒的鍋氣。

Chicken Pad Thai USD$16

Rice noodles, Thai spices, tofu, green onion, peanuts. Substitute with

Shrimp (1270 cal) +2.00
Combo (1290 cal) +3.00

很像是河粉的餐點,比起炒飯這一份餐點味道更平淡~

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Ma Po Tofu USD$14

Crispy silken tofu, spicy red chili sauce, steamed broccoli

這個麻婆豆腐跟我們常見到用嫩豆腐製作成的不一樣,很像是將雞蛋豆腐切成方形小塊,快速油炸過後起鍋,再淋上辣醬,口味也沒有想像中的辣,使用花椰菜做成擺盤,很可惜花椰菜是生食。

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Sesame Chicken USD$16

Sesame sauce, broccoli, bell peppers, onion

榮登今天我覺得最好吃的餐點,果然在美國住過的還是不一樣,這幾次發現在美國住過的同事,都特別會點餐XD

我原本以為是芝麻醬雞肉,像是也太特別,但其實酸甜的糖醋醬上,撒上 白芝麻點綴,底層再鋪上花椰菜、紅椒、洋蔥搭配。

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用餐過後送上幸運餅乾,就跟Panda Express一樣。

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整體來說,算是味道不錯的中菜餐廳,只是不是正統的中式餐館,可能是因為來到美國,在口味上也做了些許調整,P.F. Chang’s的辣不是四川那種香、麻、辣,餐點也幾乎不會辣,而且吃起來不算油膩~

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