[置頂]板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

Google 贊助廣告

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路一段巷弄中,有一間道地又有創意的日式料理「鳴門和食料理」,剛好我最喜歡的髮廊Qdn hair salon就位在鳴門和食料理的旁邊,有一次整理完頭髮就順道來這裡用餐,之後和設計師討論到這一間餐廳,才知道在地人都超級推薦炸壽司、果醋酸辣雞這類型的創意餐點,我才後悔第一次怎麼只吃了鰻魚飯、握壽司,所以這一次就透過有著20多年資歷的師傅,推薦菜單中拿手特色的料理,有許多中西合璧的餐點真的讓人驚艷,以下推薦分享板橋鳴門和食料理交通停車、菜單menu、用餐環境,以及今天享用的日本料理喔!

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理 – 交通停車路線

板橋鳴門和食料理就位在新北市政府後方的中山路一段巷弄中,周邊有板橋大遠百、板橋第一體育場。
♠搭乘捷運到板橋站,從2號出口步行約5-10分鐘。
♠搭乘公車到中山路一段上的「新北市政府(中山路)站」,有51、234、265、651、705、813、982公車路線會經過,步行約3分鐘即可抵達;搭乘公車到新府路上的「新北市政府(新府路)站」,有234、245、265、307、651、667、705、810、847、897公車路線會經過,步行約3分鐘即可抵達。
開車可以停在新北市政府體育處板橋第一體育場地下停車場,每小時20元;新府路上的永吉豐停車場,每小時30元;新站路上的東方富域停車場,每小時30元。

板橋鳴門和食料理
板橋鳴門和食料理地址:220新北市板橋區中山路一段158巷3號(地圖點我)
板橋鳴門和食料理營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30
板橋鳴門和食料理電話:(02)2955-2013

隱身在板橋中山路一段的巷弄中,店面有種家常小店的氛圍,鳴門和食料理就是以日本鳴門海峽取名,當地的漩渦非常有名,招牌上的娃娃還做成像是漩渦般,這也讓人想到火影忍者的漩渦鳴人XD

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

一走進板橋鳴門日式料理的店裡,就能看到最後方的吧台區,寬敞的吧台區提供4張桌椅,如果喜歡和師傅聊天的朋友,就很推薦坐在吧台區,師傅專注做餐點的表情,一點都不苟言笑,沒想到用餐完畢後,才發現是一位有趣又幽默的師傅XD

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

雖然板橋鳴門日本料理沒有華麗的裝潢,但整間店使用黃色暖色系的燈泡打亮,溫馨的氛圍宛如來到日本小店般,非常放鬆自在。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

整間店一次大約可以容納40位客人,使用高隔板隔成6大區域,每一個隔板上都掛有日式風情的彩色畫布,這樣的高隔板讓每桌客人都保有自己的隱私,有種半包廂的感覺,很適合小型的聚會。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

冰箱內有酒精與非酒精的飲品,覺得這種道地的日本料理,就是要配上一杯酒!

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理 – 酒單

以下是鳴門和食的酒單,今天享用的是來自北海道的鍛高譚紅紫蘇梅酒,一杯100ml價位是180元,店裡也有加賀鶴梅酒、柚子酒、獺祭大吟釀50。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理 – 菜單menu價錢

鳴門日式料理的菜單品項多元,有銅板價位的手卷,也有每天新鮮送貨的刺身,想要擺盤豐盛就直接點店長推薦綜合刺身。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

握壽司的品項也有很多種,我個人很喜歡炙燒系列、比目魚鰭邊肉,那種又香又油的都很喜歡;一定要點一份花壽司系列,設計師推薦的炸壽司也在這一頁,今天我們享用的是芝麻黑卷,選用台灣芝麻香又濃,滴管芝麻醬創意好玩,份量十足非常有飽足感。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

如果想要吃師傅的手工料理,那一定要點用一品料理~

如果是一個人來用餐,點用一個180元以上的單品,就能加價100元升等套餐。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

菜單中的品項真的超級多,有種中西合璧的感覺。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋鳴門日式料理也有提供雙人、四人套餐。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理 – 美食餐點

蓴菜山藥細麵 280元

終於要來介紹今天享用的餐點,以下的份量大約可以3個人一起享用,這一份開胃餐點乍看之下就像是一盤白麵線,但其實它不是麵線,它是山藥本人,這可是鳴門師傅的拿手料理,將山藥切絲成如同麵條般的刀工菜,搭配像是果凍般的蓴菜,口感脆又滑順,配上日式柴魚醬,夏天享用真的是清爽又開胃,也可以將一點山葵拌均勻在醬油中,會有不同滋味,推薦來到鳴門這一道必吃!

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

南蠻菲力 280元

送上這一份餐點時,讓人有種來到西式餐廳的錯覺,但其實這一份菲力的口味,絕對是大家在一般西式餐廳吃不到的,選用日本道地的南蠻醬料,是一款帶有酸味的醬料,配上切成薄片8分熟左右的菲力肉與滿滿的洋蔥,再利用番薯片、生菜、茭白筍絲、秋葵妝點,帶點紅的菲力肉片軟中帶點嚼勁,南蠻醬料的酸更提出肉片的鮮甜,如果是喜歡吃酸的朋友,不妨可以嘗鮮看看喔!

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

店長推薦綜合刺身 800元

當天新鮮進貨的海鮮盤,依據當天的漁貨可能會有不同的生魚片,這一盤共有7品生魚片。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

生魚片包含兩隻超鮮甜的牡丹蝦,還有我個人超愛的鮭魚肚,超級無敵肥嫩的鮭魚肚,一口塞進嘴巴超級滿足,當然紅通通的鮪魚一定式生魚片擺盤中必備的角色,我個人也很喜歡帶點一點甜味的海鱺,師傅把紅甘生魚片卷成小玫瑰花般,另外整盤還有軟絲、鯖魚,有別於常看到配上白蘿蔔絲的生魚片,鳴門加入紫洋蔥絲,不僅讓整體配上更豐富,也讓口味更跳~

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

香煎明太子雞翅 280元

如果是多人用餐,那就推薦一定要點這一盤香煎明太子雞翅,送餐時就能聞到濃濃的香氣,可以看到照片上雞翅上有一顆顆的明太子,主角雞翅的風味沒有被明太子搶過,雞翅口感非常軟嫩,幾乎不需要啃食,熱熱吃美味,冷掉也不感覺油膩,是一份非常下酒的日式小點,之前大部分都是吃到雞翅包覆明太子,沒想到這一次是明太子直接灑在小雞翅上,覺得很特別,上面的韓國辣椒絲不僅美觀也提味。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

煎赤筆魚 250元

鳴門的菜單中有許多道地的日式餐點,但有些料理也加入一些創意,像是基本上日本料理,大部分不會有「煎」的美食,大多使用烤物居多,可是香煎的美食,總是能多一份油香,這一次來到日本料理不是吃烤魚,是吃煎魚,師傅選用赤筆魚,個人覺得肉質細緻、沒有細刺,沾點胡椒粉就非常有味道,又是一份適合配酒聊天的美食~

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

後方的鍛高譚紅紫蘇梅酒,一杯100ml價位是180元,如果想要小酌60ml的價位是120元,紫蘇梅的香氣十足,算是香甜順口的梅酒。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

滴管黑卷壽司 280元

芝麻控的朋友,絕對會愛上這一道芝麻黑卷壽司,壽司外沾滿芝麻粉,內層的海台中包有玉子燒、蟹肉棒、海鮮沙拉、小黃瓜、肉鬆,在享用之前,再用滴管加入芝麻醬,覺得好玩又好香XD 而且這個壽司份量超級大,自己吃完一份就會有飽足感~

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

白帶魚野菜天婦羅 220元

到日本料理店一定要點用的天婦羅,大部分的天婦羅都是時蔬為主,鳴門的師傅卻多了海鮮白帶魚,時蔬類的食材也非常豐富,像是茄子、南瓜、地瓜、秋葵、青椒,剛炸好的天婦羅有著酥脆香濃的麵皮,沾上用蝦頭熬煮帶點濃稠感的醬汁,真的是喔依西~

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

豚汁 100元

這一碗湯具有濃濃的泡菜香氣,湯頭口感也帶點濃稠,放入超多梅花豬肉,這一碗只要100元CP值超級高。

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

以上就是這次來到板橋中山路一段享用日式料理的心得,這一間隱藏版的日本料理真的很容易不小心錯過,大部分的人可能也以為裡面只有賣鰻魚飯、丼飯,但其實這是一間實實在在的日本料理餐廳,老闆有著20多年的日式料理廚藝,新鮮的生魚片海鮮是基本盤,厲害的在於那創意的料理手法,清爽開胃的蓴菜山藥細麵真的是必點,香煎明太子雞翅也很推薦多人聚餐點用,滴管黑卷壽司、白帶魚野菜天婦羅一個人享用也能滿足,下次來這裡一定會問師父還有推薦哪些創意餐點!

你可能也會有興趣的日式料理?

大村武台北士林串燒居酒屋。懷舊復古日式小店
板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

台北市民大道居酒屋推薦大村武串燒居酒屋大安店
板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

柒串燒屋台北平價日式居酒屋
板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

台北居酒屋推薦打鐵町49番地。捷運中山站個性不限時居酒屋
板橋中山路日本料理推薦|鳴門和食料理。隱身巷弄的創意日式美食~上百種餐點任你點(菜單menu價錢)

本篇為合作分享文,內為實際感受,請安心服用。

上 / 下一篇文章

臉書留言