Google 贊助廣告

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

傳承幾十年的古早味水潤餅,目前全台灣僅存的店面不多,位在新竹北區的巷弄中,就有一家德龍商店,努力傳承著這幾近失傳的美食,有著肉桂的香氣,吃起來卻沒有濃郁肉桂的味道,當然德龍商店內不只有水潤餅,還有古早味的小西點、牛舌餅、紅龜粿、米香、…等,下次經過不妨買來吃吃看,或是帶回家當新竹伴手禮。

紫色葡萄酒Purple reign哪裡買?母親節禮物推薦/生日禮物推薦!2022限定款優惠價再送美麗高球杯 新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

Google 贊助廣告

.

新竹小吃推薦|德龍商店水潤餅。交通停車路線

♠搭乘51公車到竹光路上的「磐石國中站」,步行約15分鐘即可抵達。
♠巷弄內會車有點不容易,建議騎機車來。

德龍商店(新竹水潤餅)
新竹水潤餅地址:300新竹市北區成功路326號(地圖點我)
新竹水潤餅營業時間:08:30-20:30(週日、週三公休)
新竹水潤餅電話:(03)524-3708

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

德龍商店就位在這個騎樓,其實沒有顯眼的招牌,老闆幾乎都是在隔壁製作古早味小點,當天抵達時,很幸運有常客幫忙接應XD

牛舌餅也是一包5片50元。

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

.

水潤餅 一包10片50元

新竹水潤餅的起源其實是在早期,城隍廟服務的志工阿嬤將水潤餅做為獻給城隍爺的供品,因此也讓水潤餅變成平安餅,每逢七月中元節,當城隍廟范謝將軍遶境出巡時,就會將水潤餅用紅線穿過後,綁在神民的身上,以祈求信眾平安。

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

一開始聽到水潤餅可能會以為是潤餅,但跟我們平常在吃的潤餅是完全不同。

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

製作的材料就是麵粉、糖、鹽巴、辛香料,每一百公克的熱量是378大卡,其實我也不太確定每一片有多重XD

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

圓餅的外型上,還有著斑紋狀的火痕,手工製作,所以每一塊的形狀大小都不太一樣。

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

比起吐司的口感,水潤餅多了一點嚼勁,一開始覺得有點像貝果,但咬到最後其實沒有貝果的Q彈,咀嚼的過程會有淡淡的麥香,如果直接吃可能會覺得有點沒味道,但是如果加入一些蜂蜜、巧克力醬,就有有種在吃鬆餅的錯覺感

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

水潤餅都是當天新鮮製作,而且不含人工添加物和防腐劑,所以保存期限是常溫四天,冷凍六個月,加熱建議使用電鍋蒸,保留水份餅吃起來較為軟Q,如果使用烤箱烤,則是會變成酥脆的口感

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

如果喜歡麵包的朋友,應該也會喜歡水潤餅,我個人就覺得還滿推薦,本身就是麵香和肉桂香,喜歡巧克力、草莓、肉片的朋友,可以再自己跟著水潤餅一起搭配享用,在這日新月異的世代,還有機會可以吃到傳承超過一甲子的水潤餅,其實覺得還滿幸福的。

.

你有可能也有興趣的美食文章?

新竹城隍廟美食推薦北門炸粿。平價排隊小吃~傳承4代必吃美食
新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

新竹香山美食推薦長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋
新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

新竹豆花懶人包推薦|一碗三配料25元起平價豆花、創意冰沙豆花
新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

新竹手搖飲料推薦|7間特色飲料、竹科外送、IG網美打卡
新竹水潤餅推薦|德龍商店。傳承多年的古早味小吃~新竹特色伴手禮(菜單menu價錢)

Facebook 留言