在台北臨江觀光夜市（通化街夜市)巷弄內的胡家米粉湯，已經是這裡飄香一甲子的小吃攤販，雖然看到google評價很低，不過還是好奇過來吃吃看，整體來說，還算好吃，內用有超精華熱湯，推薦給喜歡重口味的朋友。
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台北通化夜市美食｜胡記米粉湯。交通停車路線
♠搭乘捷運到信義安和捷運站，從4號出口步行約5-10分鐘即可抵達。
♠搭乘20、22、33、37、88、226、292公車到信義路四段上的「信義通化街口站」，行約5-10分鐘即可抵達；搭乘235、662、663公車到安和路二段上的「文昌街口站」，行約5-10分鐘即可抵達。
♠開車可以停在基隆路二段170號的停車場，每小時40元。
胡記米粉湯
胡記米粉湯地址：106台北市大安區臨江街92-1號(地圖點我)
胡記米粉湯營業時間：11:00-01:00
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原本查評價都寫胡家米粉湯沒有標價，不過今天到現場，看到大部分的餐點，在菜單上都有標價，也幾乎是50元起跳，老實說不算是親民的銅板小吃，好在餐點份量都算滿大份，一個人來用餐，可以點一碗飯、一個小菜、一盤燙青菜，大概130元可以吃超飽喔！
胡家米粉湯還有賣蚵仔麵線、黑白切、豬肉內臟、…等，是口味多元的小吃店。
乍看之下，只是通化夜市的一間小吃店，但胡記米粉湯可是一間可以容納20-30位客人的小吃攤販，可見得生意真的不錯XD
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台北通化夜市美食｜胡記米粉湯。小吃
這一碗熱湯是米粉湯的湯底，滿滿的蘿蔔、肉汁、大骨精華，朋友說店家熬煮蘿蔔、蔬菜、控肉都是用這一碗湯，所以湯的顏色有點混濁，喝起來有點油，不過味道還算不錯，蘿蔔的鮮甜讓整碗湯不會只有油膩感，內用都可以免費享用，點米粉湯也可以無限續。
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滷肉飯 50元
滷肉飯一碗50元，現在台北大部分滷肉飯都要35元起跳，可是胡家米粉湯的滷肉飯非常大碗，用中型古早味鐵碗裝，米飯粒粒分明、半肥半瘦、鹹而不膩，帶點胡椒香氣，也可以拌入桌上的辣椒醬。
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空心菜 60元
這一大盤是熱炒店等級的空心菜，用醬油膏、蒜頭拌味，只可惜空心菜沒什麼切，所以每一口都咬超大口。
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粉肝 50元
看起來很像是豬肝，但顏色比豬肝淺很多，粉肝就是豬肝旁邊的脂肪肝的部分，所以吃起來口感更嫩，還帶一點Q滑的口感。
以上就是這次來到通化夜市胡家米粉湯的用餐心得，營業到半夜一點，晚上想吃宵夜可以過來採買，個人覺得餐點口味不錯，但因為菜單單價偏高，所以隨便點點可能都會超過100元，感覺就不像是平價小吃。
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