來到台南必吃美食就是「阿裕牛肉涮涮鍋」，新鮮好吃的溫體牛肉，這次託朋友的福，一大早就先來抽號碼牌，從新竹下去品嚐的我們，幾乎沒有排隊就享用到，店內吃到飽的滷肉飯也很好吃。阿裕牛肉訂位
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台南必吃｜阿裕牛肉涮涮鍋。交通
阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店算是二店，一店在台南有超過30年的歷史，一直都是台南溫體牛肉名店，位在仁德區的二店，提供超過千坪的用餐空間，門口免費停車，等候區。
阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店
阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店地址：717台南市仁德區崑崙路733-1號(地圖點我)
阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00(週二公休)
阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店電話號碼：(06)279-5500
一走進阿裕牛肉涮涮鍋就能透過玻璃櫥窗看到新鮮現切的溫體牛肉。
入座後可以先點菜單上有的品項，之後到門口冰箱取用青菜、火鍋料；後者要先結帳。
醬料區有沙茶醬、醬油、豆瓣醬、薑絲、辣醬。
內用提供吃到飽的滷肉、白飯，滷肉算是偏肥，但醬料口味不是台南給人偏甜的那種。居然忘記拍照><
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台南必吃｜阿裕牛肉涮涮鍋。菜單價位
1.阿裕牛肉涮涮鍋不加收服務費、只收現金
2.每人低消300元(12歲以下兒童免低消)
火鍋料、飲料不計入低消
提供圖文並茂的菜單，品項其實不多。
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台南必吃｜阿裕牛肉涮涮鍋。美食
湯底使用大骨、蔬菜、牛腩
牛腩 250元、牛筋肉 300元(每桌限點一份)
送上蔬菜牛腩湯底時，就會順便放入點用的牛腩和牛筋肉，我覺得這兩份的份量都挺多，我們一桌六人，大家都算是吃得過癮，個人還滿喜歡牛筋肉，是燉到超綿密的那種口感，湯頭的部分看似清澈，但其實滿有味道。
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特優頂級牛肉 大份 660元
因為有六個人就直接點了一份大盤的特優頂級牛肉，雖然片數不多，但每一片都有一定的厚度，放到鍋內幾秒，讓溫體牛肉呈現粉嫩色，就可以享用，這樣的肉質軟嫩帶點口感，我覺得不用沾醬就滿好吃。
這粉嫩程度是不是超美~阿裕牛肉訂位
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烤牛舌 400元
建議出餐後馬上吃，那又脆又彈的口感更明顯，烤牛舌下還有洋蔥圈與小黃瓜可以搭配。
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頂級芥蘭牛肉 300元、頂級蔥爆牛肉 300元
本來擔心芥藍菜會有點苦，但吃起來不苦，炒得剛剛好，爽脆得芥藍與多汁的牛肉，吃起來清爽有味。
蔥爆牛肉使用大蔥，給得份量也很足夠，和朋友一起分食剛剛好。
以上就是這次來到阿裕牛肉涮涮鍋的心得，一人平均大約500元，有新鮮美味的溫體牛肉，還有暖心得湯頭，店內也有提供滷肉飯吃到飽，全新裝潢的空間乾淨又舒適。
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