常出差韓國的朋友,都超推薦韓國鰻魚,這次來到釜山海雲臺,我們挑了「Pungcheonman」鰻魚餐廳,地點就位在CLUBD OASIS汗蒸幕附近,因為營業到晚上10:30,10點前都還可以點餐,就把這一餐當作豐盛的晚餐和宵夜。
♠從地鐵海雲台站或是中洞站步行大約10分鐘即可抵達。
♠從海雲台傳統市場步行約3-5分鐘即可抵達。
♠搭乘39、100、115-1、139、141、180、200公車到Jung 1-dong下車後即可抵達。
Pungcheonman
Pungcheonman地址:22 Dalmaji-gil, Haeundae-gu, Busan, 南韓(地圖點我)
Pungcheonman營業時間:11:00-22:30
Pungcheonman電話:+82519219292
海雲台Pungcheonman用餐環境非常好,與鄰桌都有一定的距離,每一桌也都有獨立的抽風機,裡面還有小型包廂。
使用平板點餐,貼心提供中文菜單,鰻魚的價位就是一尾48000韓元。
Kelly啤酒 6000韓元
先來點一杯Kelly啤酒乾杯一下~
等待鰻魚燒烤的過程,陸續送上各種小菜,玉米沙拉、青菜、冷蕎麥、炒堅果、…等都可以無限享用。
另外,也會陸續送上一些要搭配鰻魚一起吃的醬料,居然還有鰻魚骨頭,這個酥脆好吃。
淡水鰻魚 48000韓元
蒲燒鰻魚 48000韓元
我們三人點了兩尾鰻魚,一隻原味、一隻蒲燒。
Pungcheonman店員都會先在桌面進行燒烤。
兩面快速烤過後,用剪刀剪成小塊狀,可以看到鰻魚就是這麼的厚切。
慢慢的鰻魚表皮呈現金黃色澤,焦香的氣味也讓我們食指大動。
大約等待15分鐘後,鰻魚正式上桌,可以拿芝麻葉或是生菜當底,放上泡菜、薑,將鰻魚沾取一些醬油後放在最上面,捲起來吃,真的超美味,鰻魚外皮帶點焦,肉質仍然柔軟。
另外一半會送進去蒲燒,蒲燒鰻魚不需沾醬就有味道,個人覺得兩種味道都可以試試看。
原本在一旁吸油的杏鮑菇,也會剪成條狀讓客人享用喔!
辣味海鮮拉麵 12000韓元
這一碗紅通通的辣味海鮮,價錢雖然不便宜,但其實有放幾隻蟹腳,加上淡菜、花枝、蝦蝦,整份的海鮮很多,絕對是偷飯殺手。
大醬湯 5000韓元
這趟大邱府山之旅都還沒品嚐到大醬湯,看到菜單有,也就直接點一碗,我覺得就是味道更重的味噌湯XD
我們三個人共吃了120500韓元,平均一人大約950元台幣,吃了兩隻完整的鰻魚,還有辣味海鮮拉麵、大醬湯,點了一杯Kelly啤酒,再搭配Pungcheonman鰻魚店10多種小菜配料,真的是超級有飽足感。
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