三重、蘆洲區有一間主打日式燒肉吃到飽餐廳「名炙日式炭火燒肉」，菜單提供的海鮮不錯，而且還是經典炭火直烤，這次中秋節就到這邊用餐。
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三重名炙日式炭火燒肉交通
♠搭乘捷運到「三和國中站」，步行約2～5分鐘
♠搭39、221、225、306、…等公車，在「建和新村」下車，步行約2分鐘即可抵達。
♠開車可以停在力行地下停車場。
地址：新北市三重區三和路四段288號(地圖點我)
電話：(02) 2287-7866
營業時間：
週一~週四17:00-23:00
週五~週日11:30-23:00
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三重名炙日式炭火燒肉用餐環境
店內有兩層樓的座位配置，整體空間不算寬敞，座位間距有點窄，兩層樓的用餐區都有自助吧飲料。
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三重名炙日式炭火燒肉菜單
$699 品・職人之作：入門方案，可享用基本肉品、海鮮、炸物、飲料與甜點。包含 Prime 牛五花、板腱牛、梅花豬、去骨雞腿排、魷魚、鮮蝦等。
$899 賞・匠人之心：中階方案，包含 $699 所有品項，並可加點更多高級肉品與海鮮，如雪花牛、松阪豬、櫻桃鴨胸、牛肋條、天使紅蝦、干貝等。
$1099 饗・職人之魂：頂級方案，包含 $899 所有品項，另可加點和牛系列（霜降和牛、厚切牛舌）、頂級干貝、海虎蝦等高檔食材。
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三重名炙日式炭火燒肉美食
今天我們吃了899元的菜單
豬梅花和豬五花
豬梅花和豬五花都建議選擇醬燒。
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Prime 牛五花
名炙日式炭火燒肉Prime牛五花油花分布真的很慘，口感中規中矩，是該點但不要期待的品項。
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牛肋條
牛肋條是我私心推薦菜色，帶有一點筋與油脂，但不過於肥膩，烤後的焦香與搭配很有肉味的肉~吃起來最剛好
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牛舌
菜單的菜色推薦牛舍，名炙日式炭火燒肉的牛舌切得厚度適中，搭配蔥鹽一起烤，蔥的清香與鹽的提味能中和牛舌本身的強烈肉味，使得口感更清爽也更耐吃。
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加拿大干貝(左)
加拿大干貝肉質肥厚鮮甜，但是一定要烤熟，外層略帶焦痕最好吃，若烤過頭就容易老硬，要小心掌握火候。
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酒蒸蛤蜊
就真的很普通，又佔烤網的位置XD
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櫻桃鴨胸
櫻桃鴨胸是這家店比較有特色的非牛肉選項之一，鴨胸肉烤熟後保有適當彈性與肉汁，適合不想一直吃牛豬又不想吃海鮮，想換換口味的朋友。
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烤魚下巴
意外很好烤!
總體來說名炙炭火燒肉是Google評價很高的燒肉店，而且交通非常方便，但是基本款的牛肉品質真的有待加強，用餐空間也有點擁擠，推薦牛舌、牛肋條、牛小排、櫻桃鴨、海鮮。
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