雖然在西貢艾美酒店早餐有吃到河粉，但是到了胡志明旅遊，還是想要嚐嚐看街邊店面的河粉味道，我們來到Mama pho享用河粉，這是一間在google上有高達4.2顆星推薦評價的餐廳，位在濱城市場附近，來到Ha Tam換錢，或是亞洲百大酒吧Stir Bar時可以順便過來享用。
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胡志明河粉推薦｜mama pho。位置
Mama Pho
Mama Pho地址：134 Đ. Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000越南(地圖點我)
Mama Pho電話：+84 28 3620 4495
Mama Pho營業時間：07:00-22:00
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胡志明河粉推薦｜mama pho。用餐環境
胡志明Mama pho有兩層樓的用餐環境，店面非常乾淨，裝潢也有點穿越時空的感覺，是一間可以聚餐聊天的小餐廳。
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胡志明河粉推薦｜mama pho。菜單Menu價位
Mama pho菜單提供大約15種河粉，價位大約是78000越南盾起，可以再加入配菜，菜單中也有飲料和甜點。
桌面上有海鮮醬、甜辣醬、醬油、辣醬可以自行取用。
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Saigon Beef Pho 78000越南盾
其實也看不太出菜單中不同口味的差別，只知道肚子餓了想趕快點，就挑選一個經典款的河粉，送餐上來時，還可以看到牛肉呈現粉色，口感真的很柔軟，牛肉的品質很好。
湯頭上擺放洋蔥圈、灑上蔥花，整體來說很有味道，當然要在湯還是熱熱的時候，要記得把另外一盤菜倒入湯頭，大部份都會有豆芽菜、大蔥、九層塔、薄荷葉，這樣才會最正統的河粉吃法。
mama pho也沒有什麼太特別的服務，但在結帳時會多加15%的稅金和服務費用，算是價位比較高的河粉小吃店，但是用餐環境舒適乾淨，口味也好吃，推薦給大家。
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