來到北海道札幌的拉麵一級戰區「薄野（Susukino）」，絕對要來一碗暖心的拉麵，這次來到「一蔵拉麵 (ラーメン一蔵)」，餐廳位在拉麵橫丁內，以清爽不膩的「鮭魚節」湯頭與堅持北海道小麥製作的自家製麵，在 Google Maps上擁有許多推薦好評，菜單價位大約1000-1500日幣左右，滿滿鮮蔥與金黃湯頭，拍照打卡都吸睛。
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札幌一藏拉麵交通
搭車札幌市營地下鐵南北線到「薄野站 (Susukino / すすきの)」下車，從3號出口或5號出口，步行約 3分鐘，尋找著名的「元祖ラーメン横丁」大型霓虹招牌，走進這條充滿昭和風情的狹長巷弄，一蔵就在這裡。
餐廳：一蔵拉麵 橫丁店
(ラーメン一蔵 元祖ラーメン横丁店)
地址：北海道札幌市中央区南5条西3丁目(地圖點我)
電話：011-518-2882
營業時間：
• 週一至週二：12:00 – 00:00
• 週三至週四：11:00 – 01:00
• 週五至週六：11:00 – 02:00
• 週日：11:00 – 00:00
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札幌一藏拉麵用餐環境
一蔵保留了傳統拉麵店的人情味，採用「櫃檯口頭點餐」的方式，用餐完畢後再進行結帳；一蔵的店面空間不大，卻完美復刻了北海道拉麵橫丁特有的「昭和懷舊感」，餐廳有一個迷你L型吧台座位，旁邊有3張4人桌椅，在寒冷的北國冬夜，擠進這樣溫暖的小店，其實也是挺熱鬧溫馨。
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札幌一藏拉麵菜單
基本款拉麵約在 1100日幣上下，招牌特製拉麵則落在 1500日幣左右，菜單也有提供煎餃、配菜可供搭配。
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札幌一藏拉麵推薦
蔥拉麵 1500日幣
這碗蔥拉麵是一蔵的經典之作，許多慕名而來的食客都是為了它，豪邁地鋪滿北海道產的新鮮青蔥，完全看不到底下的麵條、叉燒、蛋，這一碗選了味噌湯頭，每一口都是滿滿青蔥香氣，自家製的細麵夾帶著吸飽湯汁的脆蔥，也讓口感層次豐富。
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叉燒拉麵 1500日幣
想要吃飽，推薦點特製叉燒拉麵，擁有份量誠意十足的厚切叉燒肉片，肥瘦比例完美，肉質軟嫩不乾柴，還保留了肉汁的鮮美，這一碗點了一蔵引以為傲的湯頭，加入珍貴的「鮭魚節（鮭節）」熬煮，海陸風味真的不錯。
一蔵拉麵橫丁店憑藉美味的湯頭，在Google Maps擁有4.3星的推薦評價，證明了它在薄野拉麵橫丁美食圈的地位，無論是視覺效果滿滿的的蔥拉麵，還是讓人大呼過癮的叉燒盛宴，這兩碗拉麵都很美味。
