來到嘉義做什麼呢? 吃嘉義雞肉飯！除此之外，推薦大家來吃cp值超高的新鮮生魚片吧！這是一家隱藏在嘉義交流道週邊的日本料理店，原本真的是超級平價，但近期原物料上漲，加上重新裝潢後，價位已經沒有第一次便宜，所以推薦剛好經過嘉義民雄的朋友享用，位在其他縣市的朋友，不需要特地殺過來。
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嘉義民雄美食推薦｜花亭壽司。交通停車路線
♠從民雄火車站，步行約5-10分鐘即可抵達。
♠開車可以停在民雄火車站附近，週邊巷弄有不少白線，也有不少人停在這裡。
花亭壽司專賣
花亭壽司專賣地址：621嘉義縣民雄鄉保生街138號(地圖點我)
花亭壽司專賣營業時間：11:00-14:30、16:30-20:30
花亭壽司專賣電話：(05)206-3935
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嘉義民雄美食推薦｜花亭壽司。用餐環境
採用溫馨的木頭色系裝潢，門口有4-6人聚餐的桌椅最裡面則是吧台區，店內環境明亮。
還有一個天井的流水裝潢。
今天被安排到吧台區的座位，生魚片看起來非常新鮮，外帶的客人很多，師傅都是一次製作超多握壽司XD 而且出餐速度很快！
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嘉義民雄美食推薦｜花亭壽司。菜單menu價錢
以下是花亭的菜單價位，提供壽司、丼飯、握壽司、刺身、軍艦壽司、手卷、沙拉前菜、火焰炙燒、細捲壽司、湯品、麵食，菜單的價位10元起，也有不少是15元的銅板價位。
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嘉義民雄美食推薦｜花亭壽司。美食餐點
鮭魚卵手卷 60元
大推必點，海苔內有一圈生菜，鮭魚卵不只是上層的裝飾擺盤，壽司捲內的米飯也有，中間放入小黃瓜增加爽脆口感，口味整體偏鹹，吃起來很過癮。
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鮮魚味噌湯 30元
味噌湯很濃郁，鮭魚塊很多，喝完之後非常滿意，所以又續點了蛤蜊味噌湯。
蛤蜊味噌湯 30元
一碗湯內有6-7顆蛤蜊，蛤蜊新鮮有吐沙，蛤蜊的大小也滿大的。
再來開始分享一整盤握壽司！
炸蝦花壽司 20元 (左上)
拿到餐點後，快速拍照馬上享用，但是我們覺得炸蝦還是太過軟，濕軟的麵皮吃起來真的不太好吃，不太推薦。
肉鬆海苔壽司 10元
玉子燒、小黃瓜、肉鬆、菜圃
肉鬆控看到海苔壽司真的忍不住點用，一顆才10元，便宜又好吃。
玉子燒握壽司 15元
甜甜的玉子燒，有一定的厚度。
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南極蝦軍艦 20元
這一份南極蝦的份量很多，吃起來非常有口感，也很有味道。
蒲燒鰻握壽司 30元
算是中規中矩的一道餐點。
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蝦握壽司 15元 (左下)
吃起來沒什麼味道，表現普通。
生鮭魚握壽司 30元
第一次吃花亭壽司時，這個生鮭魚握壽司還只要22元，但是現在都漲價囉QAQ
旗魚佐明太子 30元
豪不手軟淋上明太子醬料，讓原本是白肉的旗魚也很有味道。
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炙燒比目魚鰭邊肉 60元 (右下2)
真的就是入口即化的口感！超級好吃，鰭邊肉也切得非常大塊~推薦必點
炙燒鮭魚腹握壽司 60元 (右下1)
因為點了一個生鮭魚握壽司，決定來點一個炙燒的口味，而且升級成鮭魚肚，真的非常過癮，油脂香氣都足夠。
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加州鮭魚壽司捲 145元 (4入)
這個是大家推薦必點，算是創意的加州鮭魚壽司捲，一整顆還有蟹肉棒、小黃瓜，用乳酪取代常見的酪梨，但我們其實都覺得還好，因為黃芥末醬太搶戲，然後乳酪味道不夠明顯。
菜單中提供的品項很多，懶得挑選生魚片的朋友，也可以直接點用綜合握壽司、盛合握壽司，花亭日式料理店內支援line pay、台灣pay，食材新鮮、用餐環境好、口味也不錯， 這樣的品質對應這樣的價位，在台北幾乎是找不到，推薦給到嘉義民雄旅遊的朋友，上交流道前，可以吃一餐日式美食。
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