好客酒吧燒肉,這間位於忠孝東路Bistro98 11樓的燒肉店,
有著吃到飽的肉類和海鮮,頂級的食材搭配莫凡彼冰淇淋,
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飯後再來一杯小酌,不論是聚餐、談生意都是不錯的地方啊!
先來看看今天品嘗的美味料理!
帝王蟹腳與它的蔬菜好朋友們,蟹肉很鮮甜,
可是肉有點少,努力剝完後發現只有一點點蟹肉,有點難過啊。
骰子牛
店家選用菲力的部分來做骰子牛,厚度剛剛好,
吃起有扎實的口感,上面有淋上店家特製的風味粉。
但也因為厚度,所以想要全熟有點難烤!
厚切洋蔥莎朗
很厚且不加任何調味,烤過後搭配洋蔥一起吃,甜甜的很有嚼勁。
可能這個肉店家本身就有處理過,所以吃起來的口感真的不賴!
厚切胡麻菲力
雖然是厚切,但烤過後吃起來卻不會乾乾的,非常好吃的一道,
上頭淋上的是胡麻醬,吃起來香卻不會辣。
胡麻蒜味牛五花
一整大片的五花,一整個放下去烤網裡,就佔滿了許多空間,
肉質的部分,烤完後起來來還是帶有點油脂,
很順口滋味很棒!
蒙特羅風味牛培根
上面滿滿的鹽,這道的口味偏重,
吃起來鹹鹹的,牛肉部分一樣很扎實且厚。
戰斧牛排
連容器都裝不下,夠大吧!
一開始還怕烤不熟,不過放下去烤一下子,表皮就變成咖啡色,
店家教我們將牛排切成若干塊,用夾子夾,把牛排立著烤,很特別。
無骨牛小排
口感扎實味道鮮甜,上面還撒了一些芝麻,
我覺得料理種類好多,店家可以記出每一道料理,真的很厲害。
安格斯牛排
松阪豬
這一道可說是經典啊!採用豬肉頂級的部位,
一片一片薄薄的,烤完後的口感比較乾硬一點,但還是很美味,
旁邊有火鍋,所以可以拿來唰一下~
照燒雪花豚肉燒
淋上特製照燒醬,口感甜甜綿密好吃。
肥美挪威鯖魚
刺偏多,不過魚肉入口即化,因為烤魚常常失敗,
所以直接把他丟到火鍋裡。
厚切旗魚排
魚肉鮮甜,口感細嫩。
帶子柳葉魚
內涵豐富魚卵的柳葉魚,用烤的常常讓它黏在烤網上,
所以這次我用火鍋煮,完整的一條魚,連肉帶刺被我吃光光,
店家建議如果,想要吃烤柳葉魚,
可以等到最後火小一點再來烤。
噢不!不是來到酒吧燒烤店嘛!?
居然上演鯨魚吃小魚的戲碼!是來到海生館嗎XD
無骨雞腿排和香檸雞腿肉,是我好喜歡吃的!
檸檬配上雞肉真的很搭味,雖然比較厚,要烤很久,但是皮脆脆的肉軟軟的,
整個覺得好值得。
以下是美味食材在烤網上的樣子,
每一道現在看到又想再吃!
先偷吃了甜點,甜點的部分有幾種蛋糕,
但其實吃完這些肉,這些甜點有一點吃不下囉!
烤很快,為了不要讓他焦掉,在烤的時候要隨時注意。
帝王蟹的蟹肉,真的偏少一點點。
店家獨門烤熟戰斧牛排的方式。
烤棉花糖,這個是要到吧台自取。
烤完後外皮酥,內餡軟,很值得一吃。
莫凡彼冰淇淋,有三種口味!
這是座位區。
店裡可能為了節省空間,所以這些裝飾都比較少一點,
但是整個氣氛還是很棒。
這就是調酒的酒吧!覺得挺有質感的。
最後感謝店家和愛評網的招待,
各種肉類真的頗頂級,海鮮也還算不錯,只有帝王蟹的部分要加強,
整體的服務讓人覺得很滿意,
隨時上前清潔桌面!服務生也都面帶微笑。