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好客酒吧燒肉,這間位於忠孝東路Bistro98 11樓的燒肉店,
有著吃到飽的肉類和海鮮,頂級的食材搭配莫凡彼冰淇淋,
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先來看看今天品嘗的美味料理!
帝王蟹腳與它的蔬菜好朋友們,蟹肉很鮮甜,
可是肉有點少,努力剝完後發現只有一點點蟹肉,有點難過啊。
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店家選用菲力的部分來做骰子牛,厚度剛剛好,
吃起有扎實的口感,上面有淋上店家特製的風味粉。
但也因為厚度,所以想要全熟有點難烤!
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很厚且不加任何調味,烤過後搭配洋蔥一起吃,甜甜的很有嚼勁。
可能這個肉店家本身就有處理過,所以吃起來的口感真的不賴!
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雖然是厚切,但烤過後吃起來卻不會乾乾的,非常好吃的一道,
上頭淋上的是胡麻醬,吃起來香卻不會辣。![好客 酒吧燒烤(忠孝店):好客-酒吧燒烤(忠孝店)+鯨魚吃小魚+東區+忠孝敦化+台北美食+吃到飽+帝王蟹+莫凡彼+高檔冰淇淋+燒肉+包場聚會 好客 酒吧燒烤(忠孝店):好客-酒吧燒烤(忠孝店)+鯨魚吃小魚+東區+忠孝敦化+台北美食+吃到飽+帝王蟹+莫凡彼+高檔冰淇淋+燒肉+包場聚會](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/2f317b6666c2badfc75a94a79e3b9a9d.jpg)
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一整大片的五花,一整個放下去烤網裡,就佔滿了許多空間,
肉質的部分,烤完後起來來還是帶有點油脂,
很順口滋味很棒!
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上面滿滿的鹽,這道的口味偏重,
吃起來鹹鹹的,牛肉部分一樣很扎實且厚。
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連容器都裝不下,夠大吧!
一開始還怕烤不熟,不過放下去烤一下子,表皮就變成咖啡色,
店家教我們將牛排切成若干塊,用夾子夾,把牛排立著烤,很特別。
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口感扎實味道鮮甜,上面還撒了一些芝麻,
我覺得料理種類好多,店家可以記出每一道料理,真的很厲害。
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安格斯牛排
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這一道可說是經典啊!採用豬肉頂級的部位,
一片一片薄薄的,烤完後的口感比較乾硬一點,但還是很美味,
旁邊有火鍋,所以可以拿來唰一下~
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淋上特製照燒醬,口感甜甜綿密好吃。
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刺偏多,不過魚肉入口即化,因為烤魚常常失敗,
所以直接把他丟到火鍋裡。
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魚肉鮮甜,口感細嫩。
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內涵豐富魚卵的柳葉魚,用烤的常常讓它黏在烤網上,
所以這次我用火鍋煮,完整的一條魚,連肉帶刺被我吃光光,
店家建議如果,想要吃烤柳葉魚,
可以等到最後火小一點再來烤。
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居然上演鯨魚吃小魚的戲碼!是來到海生館嗎XD
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無骨雞腿排和香檸雞腿肉,是我好喜歡吃的!
檸檬配上雞肉真的很搭味,雖然比較厚,要烤很久,但是皮脆脆的肉軟軟的,
整個覺得好值得。
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以下是美味食材在烤網上的樣子,
每一道現在看到又想再吃!
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先偷吃了甜點,甜點的部分有幾種蛋糕,
但其實吃完這些肉,這些甜點有一點吃不下囉!
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烤很快,為了不要讓他焦掉,在烤的時候要隨時注意。
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帝王蟹的蟹肉,真的偏少一點點。
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店家獨門烤熟戰斧牛排的方式。
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烤棉花糖,這個是要到吧台自取。
烤完後外皮酥,內餡軟,很值得一吃。
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莫凡彼冰淇淋,有三種口味!
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這是座位區。
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店裡可能為了節省空間,所以這些裝飾都比較少一點,
但是整個氣氛還是很棒。
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這就是調酒的酒吧!覺得挺有質感的。
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最後感謝店家和愛評網的招待,
各種肉類真的頗頂級,海鮮也還算不錯,只有帝王蟹的部分要加強,
整體的服務讓人覺得很滿意,
隨時上前清潔桌面!服務生也都面帶微笑。
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