今天要分享的是王品旗下平價品牌「12MINI」，位在台中公益路二段上的分店，全新的菜單與經營方式，讓百元小火鍋也能吃得很有質感，最有誠意的是使用有產銷履歷的原塊牛肉、豬肉，250元左右的登大人功夫沙茶鍋，加入超過半斤的原塊肉，絕對能讓你吃超飽，內用就享有阿甘紅茶、無糖好農黑豆茶喝到飽，而且也不限制用餐時間喔！店內空間明亮舒適，想要一個人來吃個人鍋，或是全家一起來用餐，都很推薦。
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台中小火鍋推薦｜12mini公益店。交通停車路線
♠搭乘27、72、81、107公車到公益路二段上的「公益大墩路口站」，步行1分鐘即可抵達；搭乘53、73、157、359公車到文心路一段上的「文心公益路口站」，步行1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在家樂福大墩店停車場，每小時40元。
12MINI經典即享鍋-台中公益店火鍋餐廳
12MINI經典即享鍋-台中公益店地址：408台中市南屯區公益路二段171號1樓(地圖點我)
12MINI經典即享鍋-台中公益店營業時間：11:00-23:30
12MINI經典即享鍋-台中公益店電話：(04)2322-1312
公益路上真的是美食雲集，而且每一間餐廳裝潢都非常有氣勢，12MINI公益店也不遑多讓，繽紛飽和的顏色很難不讓人注目。
其實12MINI其實是石二鍋在2018年生的兒子，有沒有發現石二鍋的數字就是12呢? 然後是水瓶座B型！
我就愛水瓶座(胡亂告白)
但在今年台中公益店更換經營模式，12MINI登大人了，就是要讓客人吃飽飽~份量升級真的很有感~
台中小火鍋推薦｜12mini公益店。用餐環境
12MINI台中公益店內用區可以容納不少客人，店裡算是半自助式，挑選好座位後，就到櫃檯點餐，然後聽取叫號取餐，店內主打乾淨明亮的空間。
有點雜貨風的地板與長型桌面，搭上舒適的黃光，讓整體充滿溫馨感，12MINI台中公益店在最前方的座位區大多數是四人坐椅，中間的這一區可以併桌，最後方的大型桌椅也很適合多人聚餐，自己來用餐，也可以坐在旁邊靠窗的採光區。
今天是重新裝潢後開幕的第一天，店內雖然坐滿客人，但工作人員的作業流程非常順暢，主打即時鍋物，就是要讓客人不用等太久，即便是人潮量大時，也能在5分鐘內出餐，讓客人享用一碗個人鍋。
門口處最吸睛的就是現場刨肉區，雪花牛肉來自美國、梅花豬肉來自英國，清楚標示產地的原塊肉，為了品質下重本。
這樣的百元精緻火鍋，是台中公益路上CP值超高的火鍋店，大家一定要來吃吃看。
點完餐後，拿到號碼牌，在後方和廚房區都有叫號機器~
等待的過程，可以先自取湯匙、筷子，還有喝到飽的飲料。
內用飲料無限享用，帶點甜味的阿甘紅茶順口，有種焦香味，夏天非常解渴，想要無糖的也可以喝旁邊的黑豆茶，如果想要外帶只要加價15元喔！
菜單上還有傲嬌人必點的梅醋冰沙，我就傲嬌，所以必點XD 其實是天氣真的很熱，一定要點啊~酸酸甜甜的梅醋冰沙，整體口味偏甜，不會太酸，也很適合小朋友。
12MINI登大人後，菜單上的湯頭口味濃厚，重口味的朋友，也可以來到醬料區，選擇洋蔥碎、沙茶醬、辣椒醬、蒜泥水、白醋、醬油。
台中小火鍋推薦｜12mini公益店。菜單Menu價錢
12MINI公益店上的菜單上有10種品項，價位平均落在150元左右，牛肉比豬肉貴5元，每一款的湯頭都很有特色，功夫沙茶、大漠孜然、壽喜燒鍋、南瓜起司都是比較少見的湯頭，沒想到百元小火鍋也能那麼多選擇湯頭，大家仔細看一下，只有南瓜起司湯頭可以選雞肉喔XD
台中小火鍋推薦｜12mini公益店。美食
今天總共點了三種鍋物，分別是起司奶奶鍋、功夫沙茶鍋、小麻小辣鍋，這個順序是我今天覺得口味淡到重的順序。
起司奶奶鍋 170元
這一份起司奶奶鍋，選擇了豬肉，一直覺得豬肉配上牛奶真的非常搭，湯頭的牛奶口味偏重，起司的風味可能稍微被牛奶蓋過，如果特愛牛奶的朋友，可以點選這一碗，整體的口味帶有一點甜味，算是非常濃厚的牛奶鍋了。
副食選了要加15元的烏龍麵，一般的副食是白飯，不用另外加價喔！
這一份小火鍋裡面至少有超過10種配料，包含蝦子、玉米、丸子、木耳、高麗菜、九層塔魚餃、腐皮、冬粉、金針菇、甜不辣、豆腐、魚板、魚餃、…等，一整份吃完，非常有飽足感。
功夫沙茶鍋 登大人
豬肉登大人234元/牛肉登大人259元
原本小火鍋肉品的份量大約是75g，但是登大人的份量有350g，不誇張~超過半斤以上，是不是一定要來吃吃看！
這個繽紛的紅綠燈小鍋雖然很大，但還是看得出來送上來的登大人份量十足，本來以為會是很重鹹的口味，沒想到其實是不會讓人膩口的鹹度，沙茶基底加一點鮮味還不錯，我個人覺得口味可以再更重一點XD
功夫沙茶鍋的主食，我們就沒有另外加點，搭配不用加價的白飯，白飯屬於粒粒飽滿，帶點濕度的那種口感，是好吃的白飯，因為火鍋內本身就還有一些冬粉，如果是一般女生，這一份就適合睡到中午，肚子餓很久後，來這裡不限時地享用XD
剛好12MINI台中公益店就是全天候營業(從早上11點到晚上11點)~隨時都能享用小火鍋。
小麻小辣鍋 170元
個人非常愛吃辣XD
看到小麻小辣就完全心動，而且搭配泡麵吃~超級爽，很像在吃麻辣燙的感覺，吃麻辣鍋必點油條，沒想到小麻小辣鍋也貼心附上油條，誠意十足。
湯頭裡包含朝天椒、大辣椒、大紅袍三種辣椒，所以喝起來有麻又有辣，還混入一些中藥材熬煮，讓整碗湯頭有了不同層次的味道。
不同口味湯頭的火鍋，搭配的食材稍微有點不同，像是小麻小辣鍋就還有豆腐、鴨血，每一款鍋物都非常有驚喜。
這次來到台中12MINI公益店，體驗了全新登大人菜單，覺得很有特色也很值得推薦，光是門口的刨原塊肉區，就讓人感受到一定的品質，菜單上的價位大約落在150元左右，提供多樣的湯頭口味，像是功夫沙茶鍋、鴨血臭臭鍋、壽喜燒鍋、大漠孜然鍋、小麻小辣、起司奶奶，不同口味的湯頭搭配不同的食材，真的可以全部吃一輪看看，內用不收服務費用，也沒有用餐時間限制，還提供喝到飽的紅茶和黑豆茶，認真可以來這裡和朋友聚餐，而且出餐速度快，送餐後就能馬上享用，在這邊的上班族，中午也能偷偷跑來這邊放風，推薦給大家，目前也有提供Foodpanda外送的服務，宅在家也能享用美食。
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