這次來到礁溪火車站周邊的餐廳「拾松辦桌小吃」，是一間非常有特色的小吃店，將傳統辦桌菜小吃化、精緻化，一個人也能品嚐宜蘭道地美食，除了能在拾松辦桌小吃吃到手路菜，目前宜蘭和新店都各有分店，在Google上有高達4.7顆星的推薦評價。
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礁溪美食推薦｜拾松辦桌小吃。交通停車路線
♠搭乘112公車到仁愛路上的涵松樓，步行約1分鐘即可抵達。
♠從礁溪火車站步行約15-20分鐘即可抵達。
♠開車可以停在礁溪國小地下停車場。
拾松辦桌小吃_礁溪
拾松辦桌小吃_礁溪地址：262003宜蘭縣礁溪鄉奇峰街36號(地圖點我)
拾松辦桌小吃_礁溪營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
拾松辦桌小吃_礁溪電話：(03)988-1136
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礁溪美食推薦｜拾松辦桌小吃。用餐環境
礁溪店位在和平路上的三角窗，遠遠就能看到文青的店面，兩層樓的用餐空間。
結帳台旁邊的冰櫃，其實就是菜單中的涼拌小菜，基本上都已經是半成品，所以出餐速度非常快。
拾松辦桌小吃的特色就是將宜蘭辦桌文化變成小吃，兩三個人就能享用辦桌的大菜。
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礁溪美食推薦｜拾松辦桌小吃。菜單Menu價位
以下是礁溪拾松辦桌小吃的菜單價位，主要分成宜蘭經典、辦桌熟菜、台式經典、辦桌涼菜，品項算是非常豐富。
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礁溪美食推薦｜拾松辦桌小吃。美食餐點
先來看看豐盛的一桌，但其實我們不只吃這一些，白飯一晚10元，並非吃到飽。
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西魯肉 135元
北部叫白菜魯、南部叫菜尾湯、宜蘭叫西魯肉
如果你覺得吃起來像白菜魯，那就對了XD
西魯肉可以說是宜蘭名菜之一，由白菜、筍絲、魚皮、金鉤蝦等食材慢火細燉，整碗屬於海鮮香氣，上菜前撒上滿滿的蛋酥，這一碗的份量非常多，超級適合配飯，濃稠的湯頭來自於白菜和魚皮，鮮甜的滋味很開胃，完全不死鹹。
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涼拌魚皮 100元
使用台灣鯛的魚皮，魚皮居然意外的厚實，而且沒什麼腥味，調味不會太重，可以沾點特製辣椒醬！
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卜肉 130元
羅東夜市最熱門的宜蘭小吃卜肉，發揚自宜蘭三星，拾松辦桌小吃選用台灣溫體黑毛豬肉，裹上特製麵糊，經過油炸後外皮酥脆，但不知道是不是因為沒有馬上吃，我個人覺得豬肉和皮衣有點分離，有點小小的失望。
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梅子苦瓜 80元
苦瓜快速川燙過後，加入梅子、紫蘇梅醃漬，即便是厚切苦瓜也非常入味，肯定是浸泡非常久，脆口的苦瓜口感也很棒。
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蒜泥鮮蚵 160元
選用東石鮮蚵，新鮮飽滿。
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糕渣 100元
一塊塊的糕渣遠看像是炸豆腐塊，這道料理送餐後，老闆還有特別過來介紹，糕渣使用豬肉和蝦仁剁成泥後，加入熬煮的雞湯內，攪拌均勻等待冷卻切塊，再進行油炸，口感真的跟我想像的不一樣，非常綿密細緻，很像是把蘿蔔糕打成泥一樣，建議趁熱享用。
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醬爆花枝 180元
推薦一定要點用這一份！
超級大塊的花枝，完全不手軟，而且非常新鮮，口味很像是帶點辣的糖醋口味~
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五味小章魚 80元
使用五味醬調味，送餐上來會搭配青蔥和薑絲，小章魚也非常新鮮，口感很脆彈。
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茶樹菇元盅雞湯 160元
比較少見的茶樹菇有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力的功效，拾松辦桌小吃選用台灣溫體放山土雞腿燉煮而成，雞肉已經燉到非常軟嫩好入口。
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古早味芋泥 90元
這一份看似芋泥加上香菜和花生粉，但是好吃的秘訣來自於處理芋頭的過程，拾松辦桌小吃特別選用台中大甲芋頭，經過刷洗、削皮、蒸煮後打成芋泥，再加入黑毛豬油、糖、雞蛋再次攪拌後，送進蒸籠蒸煮，使用白色盤子、白色小盅送上來，看起來就像是精緻的宴席甜點，芋泥味道非常濃郁，口感非常細緻，其他的配角都算是畫龍點睛的提味。
拾松辦桌小吃是由創辦人的父親有30多年的廚藝經驗，第二代總舖師傳承老爸手藝經營，將宜蘭辦桌文化變成小吃，兩三個人就能享用辦桌的大菜，也算是創新的特色，從開業以來好評不斷，個人也非常喜歡，一次可以網羅多樣宜蘭手路菜西魯肉、糕渣、卜肉，推薦給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：拾松辦桌小吃_礁溪
- 所在地址：宜蘭縣礁溪鄉奇峰街36號臺灣
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：(03)988-1136
- 備註資訊：
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
