礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

這次來到礁溪火車站周邊的餐廳「拾松辦桌小吃」,是一間非常有特色的小吃店,將傳統辦桌菜小吃化、精緻化,一個人也能品嚐宜蘭道地美食,除了能在拾松辦桌小吃吃到手路菜,目前宜蘭和新店都各有分店,在Google上有高達4.7顆星的推薦評價。

2023台中燈會
2023台中燈會|萌萌阿達兔~星光熠熠~魔盒部落。展區地圖、交通停車管制

Google 贊助廣告

.

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。交通停車路線

♠搭乘112公車到仁愛路上的涵松樓,步行約1分鐘即可抵達。
♠從礁溪火車站步行約15-20分鐘即可抵達。
開車可以停在礁溪國小地下停車場。

拾松辦桌小吃_礁溪
拾松辦桌小吃_礁溪地址:262003宜蘭縣礁溪鄉奇峰街36號(地圖點我)
拾松辦桌小吃_礁溪營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
拾松辦桌小吃_礁溪電話:(03)988-1136

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。用餐環境

礁溪店位在和平路上的三角窗,遠遠就能看到文青的店面,兩層樓的用餐空間。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

結帳台旁邊的冰櫃,其實就是菜單中的涼拌小菜,基本上都已經是半成品,所以出餐速度非常快。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

拾松辦桌小吃的特色就是將宜蘭辦桌文化變成小吃,兩三個人就能享用辦桌的大菜。

.

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。菜單Menu價位

以下是礁溪拾松辦桌小吃的菜單價位,主要分成宜蘭經典、辦桌熟菜、台式經典、辦桌涼菜,品項算是非常豐富。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。美食餐點

先來看看豐盛的一桌,但其實我們不只吃這一些,白飯一晚10元,並非吃到飽。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

西魯肉 135元

北部叫白菜魯、南部叫菜尾湯、宜蘭叫西魯肉

如果你覺得吃起來像白菜魯,那就對了XD

西魯肉可以說是宜蘭名菜之一,由白菜、筍絲、魚皮、金鉤蝦等食材慢火細燉,整碗屬於海鮮香氣,上菜前撒上滿滿的蛋酥,這一碗的份量非常多,超級適合配飯,濃稠的湯頭來自於白菜和魚皮,鮮甜的滋味很開胃,完全不死鹹。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

涼拌魚皮 100元

使用台灣鯛的魚皮,魚皮居然意外的厚實,而且沒什麼腥味,調味不會太重,可以沾點特製辣椒醬!

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

卜肉 130元

羅東夜市最熱門的宜蘭小吃卜肉,發揚自宜蘭三星,拾松辦桌小吃選用台灣溫體黑毛豬肉,裹上特製麵糊,經過油炸後外皮酥脆,但不知道是不是因為沒有馬上吃,我個人覺得豬肉和皮衣有點分離,有點小小的失望。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

梅子苦瓜 80元

苦瓜快速川燙過後,加入梅子、紫蘇梅醃漬,即便是厚切苦瓜也非常入味,肯定是浸泡非常久,脆口的苦瓜口感也很棒。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

蒜泥鮮蚵 160元

選用東石鮮蚵,新鮮飽滿。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

糕渣 100元

一塊塊的糕渣遠看像是炸豆腐塊,這道料理送餐後,老闆還有特別過來介紹,糕渣使用豬肉和蝦仁剁成泥後,加入熬煮的雞湯內,攪拌均勻等待冷卻切塊,再進行油炸,口感真的跟我想像的不一樣,非常綿密細緻,很像是把蘿蔔糕打成泥一樣,建議趁熱享用。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

醬爆花枝 180元

推薦一定要點用這一份!

超級大塊的花枝,完全不手軟,而且非常新鮮,口味很像是帶點辣的糖醋口味~

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

五味小章魚 80元

使用五味醬調味,送餐上來會搭配青蔥和薑絲,小章魚也非常新鮮,口感很脆彈。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

茶樹菇元盅雞湯 160元

比較少見的茶樹菇有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力的功效,拾松辦桌小吃選用台灣溫體放山土雞腿燉煮而成,雞肉已經燉到非常軟嫩好入口。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

.

古早味芋泥 90元

這一份看似芋泥加上香菜和花生粉,但是好吃的秘訣來自於處理芋頭的過程,拾松辦桌小吃特別選用台中大甲芋頭,經過刷洗、削皮、蒸煮後打成芋泥,再加入黑毛豬油、糖、雞蛋再次攪拌後,送進蒸籠蒸煮,使用白色盤子、白色小盅送上來,看起來就像是精緻的宴席甜點,芋泥味道非常濃郁,口感非常細緻,其他的配角都算是畫龍點睛的提味。

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

礁溪美食推薦|拾松辦桌小吃。將傳統辦桌菜小吃化、精緻化(菜單menu價位)

拾松辦桌小吃是由創辦人的父親有30多年的廚藝經驗,第二代總舖師傳承老爸手藝經營,將宜蘭辦桌文化變成小吃,兩三個人就能享用辦桌的大菜,也算是創新的特色,從開業以來好評不斷,個人也非常喜歡,一次可以網羅多樣宜蘭手路菜西魯肉、糕渣、卜肉,推薦給大家。

.

你可能也會喜歡的宜蘭景點?

礁溪溫泉住宿天使輕旅。獨立溫泉湯屋~親子友善飯店~無限量輕食吧
礁溪溫泉住宿|天使輕旅。獨立溫泉湯屋~親子友善飯店~無限量輕食吧

蘇澳美食K&A匈牙利煙囪捲。東歐道地家常甜點
蘇澳美食|K&A匈牙利煙囪卷。東歐道地家常甜點~迷人肉桂捲香氣!(菜單Menu價位)

宜蘭礁溪美食樂山溫泉拉麵。邊吃拉麵邊泡腳!海鮮拉麵超豐盛
宜蘭礁溪美食|樂山溫泉拉麵。邊吃拉麵邊泡腳!海鮮拉麵超豐盛(菜單menu價錢)

宜蘭礁溪美食推薦窯籃曲義式烘焙餐廳。透明泡泡屋打卡
宜蘭頭城賞鯨|華棋168號賞鯨、繞島行程!烏石港前往龜山島看海豚跳舞還有牛奶湖(優惠價格)

宜蘭礁溪小吃推薦白水豆花
宜蘭頭城賞鯨|華棋168號賞鯨、繞島行程!烏石港前往龜山島看海豚跳舞還有牛奶湖(優惠價格)

店家/景點資訊

  • 店家名稱:拾松辦桌小吃_礁溪
  • 所在地址:宜蘭縣礁溪鄉奇峰街36號臺灣
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:(03)988-1136
  • 備註資訊:
    營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00


交通資訊

用LINE分享文章
按讚加入粉絲團

延伸閱讀