位在安平古堡附近的文章牛肉湯，是台南知名的小吃美食，是說到台南牛肉湯，許多人一定會推薦的餐廳，在google上7000個評價還擁有4.3顆心的推薦，早上到台南四草綠色隧道欣賞台版亞馬遜河後，就飛奔來這，抵達現場看到的畫面，果然跟網路上說的一樣，大排長龍的人群，猶豫好一陣子，內心還是很想品嚐，大家推薦那溫體牛肉拌湯的好滋味，決定跟著人群排隊，原本以為文章牛肉湯是全天候營業，但目前下午2-5點是備料休息的時間，千萬不要來到這裡卻撲空喔！以下分享菜單menu價錢。
台南美食小吃推薦｜文章牛肉湯 – 交通停車路線
開車可以停在安平路上的路邊停車格，旁邊也有一個每小時40元的安平停車場。
文章牛肉湯新店面
文章牛肉湯新店面地址：708台南市安平區安平路590號(地圖點我)
文章牛肉湯新店面電話：06-2284626
文章牛肉湯新店面營業時間：除了14:00-17:00休息備料，其餘時間都有營業
(每週一14:00休息至週二10:30)
文章牛肉湯老店
文章牛肉湯老店地址：708台南市安平區安平路300號
台南美食小吃推薦｜文章牛肉湯 – 用餐環境
雖然排隊人潮看似很多，但用餐空間很寬敞，翻桌率高，中午用餐時段的等待時間，大約是40分鐘左右，一進店裡，就能看到使用大片玻璃隔間的廚房，掛了滿滿的新鮮牛肉，文章牛肉湯目前有兩間分店，位在590號的新店面，挑高寬敞乾淨，非常推薦。
台南美食小吃推薦｜文章牛肉湯 – 菜單menu價錢
排隊的時候，可以先到店裡拿菜單，餐點價錢100元起，招牌牛肉湯100元附飯，湯品系列的還有五花牛肉麵、牛腩湯、…等，也有切盤、麻油、炒麵、炒飯、熱炒系列，網路上受到推薦的豬肉燥飯、牛肉燥飯只要25元、30元。
招牌牛肉湯100元（小份）
小碗的溫體牛肉份量也不少，但是不清楚湯品大小份的差異XD
問了兩個店員都只說肉量比較多，上桌後趁著牛肉還是粉嫩時大快朵頤，湯頭有中藥、薑母的味道，喝起來很有味道卻不會感到油膩。
牛肉燥飯30元
大部分小吃店都只有豬肉燥飯，文章牛肉麵提供牛肉口味的肉燥飯，牛肉燥飯的口感比較有嚼勁，推薦給不愛吃肥肉的朋友。
蔥爆牛肉120元（小份）
加入洋蔥、蔥片、蒜頭、辣椒爆炒的牛肉蔥爆，可以選擇辣味或是不辣，比較牛肉湯的牛肉，透過快炒鎖住肉汁，牛肉吃起來也更Q彈可口。
紅燒牛肉拌麵130元（小份）
紅燒牛肉拌麵選用粗硬適中的油麵，除了塊狀的紅燒牛肉塊，還有切成細碎的牛肉肉末，再拌上一點蒜末與切細小黃瓜，白蘿蔔、紅蘿蔔意外入味好吃。
台南文章牛肉麵在地飄香幾十年，使用善化本地溫體牛肉，每天新鮮進貨，也受過許多媒體報導，像是食尚玩家、非凡新聞台，位在安平路上的新店面，挑高寬敞又乾淨，雖然總是有排隊人潮，但翻桌率很快，如果來到台南旅遊，走過路過就進來喝一碗新鮮溫體牛肉湯吧！
