張記海南雞飯|台北中山新光三越新開幕美食推薦。國宴級餐點~從日本紅回台灣的海南雞飯(菜單menu價錢)

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張記海南雞飯|台北中山新光三越新開幕美食推薦。國宴級餐點~從日本紅回台灣的海南雞飯(菜單menu價錢)

台北越來越多百貨公司,近期也新開幕微風南山,原本就位在中山捷運站的新光三越南西三館,地下美食街於去年改裝後,也有了全新的風貌,這次要分享推薦的是張記海南雞飯,是一間從日本紅回台灣的海南雞飯,在台灣不用排隊就能享用來自新加坡的海南雞飯,多種醬料任意搭配自己的喜好,土雞肉新鮮肉質又軟嫩,還有肉骨茶、叻沙麵喔!以下推薦分享張記海南雞飯的交通停車路線、菜單menu價錢、美食餐點。

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台北中山新光三越新開幕美食推薦|張記海南雞飯 – 交通路線

♠搭乘捷運到中山站,從3號出口步行約1分鐘。
♠搭乘公車「中山站」,有12、26、46、52、266、266區、282、282副、288、288區、292、292副、306、306區、539、622、636、711、797、棕9、紅25、…等的公車路線。
開車可以停在承德路一段上的建成公園地下停車場,每小時30元;長安西路上的建成國中地下停車場,每小時30元;週邊也有許多每小時50元、100元的停車場。

張記海南雞飯餐廳-新光三越台北南西店三館
張記海南雞飯餐廳地址:10491台北市中山區南京西路15號(地圖點我)

台北中山新光三越新開幕美食推薦|張記海南雞飯 – 集團介紹

張記海南雞飯其實一間從日本紅回來台灣的餐廳,集團曾多次協辦新加坡大使外交宴會料理、指定宴會與國宴,甚至台灣三立電視台草地狀元也曾經到海外採訪,沒想到現在在台北南西新光三越的美食街,就可以不用排隊,就可以享受來自新加坡的海南雞飯;創辦人陳維正社長,從小隨父親在東南亞各地生活並學習廚藝,經過主廚、餐廳負責人的歷練,到開設自己的餐廳,20多年致力於推廣新加坡和台灣道地美食,經常被台灣和新加坡邀請做外燴宴會料理,參加超過400多次的國宴,2015年會到林口三井創立台灣第一家分店,2018年9月在新光南西店開幕、2019年1月也在新開幕的微風南山店開幕!

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台北中山新光三越新開幕美食推薦|張記海南雞飯 – 用餐環境

就位在新光三越南西三館地下一樓的美食街,擁有海南風的裝潢,拼貼色塊地圖騰讓整體顏色更繽紛美麗,全新裝潢開幕的地下街乾淨又明亮。

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台北中山新光三越新開幕美食推薦|張記海南雞飯 – 菜單menu價錢

以下分享張記海南雞飯的菜單menu價錢,總共有10款定食可以選擇,價位大約落在200元左右。

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台北中山新光三越新開幕美食推薦|張記海南雞飯 – 美食餐點

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4號 海南雞飯定食 190元

張記海南雞飯肉雞有蒸煮與炸的方式,偷偷說煮雞肉的湯富含滿滿的精華,定食所附贈的湯品,就是以這個當作湯底喔!

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如果不知道要吃蒸煮的雞肉,或是炸物,那麼就點4號餐,兩種口味一次滿足,

直接吃雞肉就很有味道,炸煮的口味就如同唐揚雞肉般,外酥內軟非常美味。

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張記海南雞飯提供三種醬料,醬料給的份量非常多,醬料不構還可以續加,黑色的是來自新加坡黑甜醬油,中間紅紅橘橘的是特製的水果辣椒,加入鳳梨的香氣,吃起來辣中帶酸,另外一款則是吃起來帶有一點微苦的薑黃醬,是使用老薑熬煮;三種醬料適合沾取海南雞肉享用,也可以將醬料和泰國米飯拌在一起享用,這一碗粒粒分明的泰國米飯,使用雞油、班蘭葉拌煮,非常好吃。

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6號 肉骨茶麵定食 230元

來到新加坡一定會品嚐幾間知名的肉骨茶,張記海南雞飯的肉骨茶,帶有胡椒的香氣,湯頭裡還有大顆大顆的蒜頭,豬肉骨已經燉得非常軟嫩,麵條是使用雞蛋麵。

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7號 海鮮叻沙麵定食 220元

吃了胡椒香氣的肉骨茶麵,再來享用這一份濃郁的叻沙湯頭,使用新加坡進口的叻沙,加入椰子粉調製,整碗湯頭辣中帶有奶香。非常特別的使用義大利麵,整碗湯麵還有小黃瓜、魚丸、魚板、蝦子,開胃又有飽足感。

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10號 海南蒸雞撈麵定食 / 土蒸雞230元

在張記海南雞飯的分店中,撈麵定食是台北南西店限定,選擇的土蒸雞口味,也是每天新鮮限量、現煮現賣的土雞肉,使用薑黃、蔬菜醃漬過大雞肉,雞肉本身就非常有味道,肉質軟嫩多汁又美味;旁邊的特製的雞蛋細麵,就像是廣式撈麵般,細麵但非常Q彈有勁,油蔥酥口味的香氣也很香,淋上盛裝在小碟子的青椒辣醋,增添酸甜的滋味,也讓麵條的口感更濕潤,一旁還有叻沙醬可以提味喔!撈麵還附上一小碗的米飯,一份餐點滿足兩種味道,定食也都是包含一碗無限享用的湯品。

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拌青菜65元

拌青菜是一份大盤的高麗菜,也可以使用超值加購區,小份拌青菜加上350ml可口可樂或是美粒果飲料,也是65元;鮮甜的高麗菜淋上特製的雞醬油,吃起來清爽不油膩。

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這次來到台北中山捷運站,享用美味好吃的海南雞飯,一定要推薦每天新鮮限量的土雞肉定食,張記海南雞飯中山店的限定產品,結合廣式撈麵與新加坡的海南雞飯,創意的吃法也很有特色,各個餐點的醬料也都非常搭配,推薦給大家。

♠門市資訊:

微風南山店
台北市信義區松智路17號B2

新光南西店
台北市中山區南京西路15號

林口三井outlet店
新北市林口區文化三路一段356號

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