距離大溪老街三公里遠的「大溪賴祖傳豆花」，是一個不分四季、平日晚上都在排隊的豆花老店，爸爸在桃園上班，有時候同事出差，也會請他繞過去大溪買，因為平日離峰時段排隊的人比較少，買回到家就能吃這一碗料超滿的大溪賴豆花，我個人沒有特別愛這一味，但是配料的品質真的不錯，所以還是來分享一下囉！
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桃園大溪排隊小吃｜大溪賴豆花。交通停車
開車可以稍微臨停在對面，或是遠一點的地方也有大溪山水庭園餐廳停車場。
大溪賴祖傳豆花
大溪賴祖傳豆花地址：335桃園市大溪區仁和路一段59號(地圖點我)
大溪賴祖傳豆花營業時間：10:00-21:00
大溪賴祖傳豆花電話：(03)390-9840
仁和路一段一段上其實還有不少豆花店，但是飄香超過一甲子的大溪賴豆花，仍是大多數的旅客最愛，以前小時候只知道來到大溪要買豆干，真的是近幾年才知道，原來還有豆花、拿破崙派可以買，晚上離峰時段排隊的人潮也相對比較少。
桃園大溪排隊小吃｜大溪賴豆花。菜單menu價錢
點餐四步驟，首先選擇要小碗40元、大碗50元，或是要140元的家庭號，再來可以選擇配料，有7種配料可以選擇，Q圓、芋圓、花生、紅豆、雪蓮子、綠豆、小薏仁，選擇冷或熱就滿關鍵，因為可以選擇的豆花種類有差別。
小碗、大碗、家庭號的份量請看這裡，我印象中之前的價位好像是35元，原來大溪賴豆花也漲價了。
這些配料都有使用透明擋板和客人隔開，非常衛生。
大碗豆花50元
脆圓、芋圓、花生
冷傳統豆花
我們選了Google評論中滿受到大家推薦的組合，點餐的時候，店員有詢問是否要現場吃，如果要現場吃就不會特別封膜，天氣比較熱的話，也可以加碎冰，有別於一般常看到的圓形的脆圓，在大溪賴豆花的脆圓切成大塊方塊狀，每一塊都很大，加入另一種口感的芋圓，整碗的口感非常豐富，花生不會太硬也不是燉得很軟的那一種，豆花帶有豆香，口感比較像是布丁那種QQ的感覺。
整體來說，我個人還滿喜歡大溪賴豆花的配料，但還是比較喜歡綿密口感的豆花，如果要排隊很久，就不會特別想買，分享給大家。
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