石垣島美食選擇豐富，從甜點到和牛應有盡有。想品嚐在地純淨乳香，可以到八重山ゲンキ乳業直營的「ゲンキみるく」，無添加布丁、冰淇淋與原味優格奶昔都是島上限定；離島碼頭內的「Blue Seal」則是沖繩人氣冰淇淋，多種口味令人躍躍欲試；喜歡鹹食的話，HEART LAND的石垣牛漢堡肉排厚實多汁，配上起司或酪梨風味層次十足；石垣市公設市場裡的黑糖沙翁甜甜圈外酥內軟，肉蛋飯糰則是方便攜帶的經典小吃；牛肉控一定不能錯過8月新開幕的「ひとによい肉店」，由當地やえやまファーム直營，販售A4～A5等級特選石垣牛，促銷期間價格實惠，非常適合買回住宿地自己料理享用。
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1. 石垣島の牛乳屋さんのお店 ゲンキみるく
由八重山ゲンキ乳業直營，使用在地鮮乳製作無添加布丁、冰淇淋與麵包，是石垣島限定，其他地方吃不到的牛乳產品，必喝原味優格奶昔，奶香濃厚、入口即化，是品味島上純淨乳香的最佳選擇。
地址：沖縄県石垣市美崎町 3-3
營業時間：11:00～21:00
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2. Blue Seal冰淇淋
沖繩最熱門的冰淇淋店Blue Seal，石垣港離島港口站內就有一家分店，有多種口味可以選擇，兩球700日幣，價位有點高，但必須入境隨俗吃一支。
地址：沖縄県石垣市美崎町 1番地（離島ターミナル內）
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3. HEART LAND
專賣石垣牛漢堡，肉排多汁厚實，搭配融化起司、BBQ 醬或酪梨口感層次獨特，大家推薦「起司石垣牛漢堡」，但我們點了一個經典漢堡。
地址：沖縄県石垣市美崎町 3
營業時間：約 11:00～20:30
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4. 石垣市公設市場 沙翁
石垣市公設市場內人氣甜點攤，販售外酥內軟的沖繩傳統「沙翁（甜甜圈）」，帶著黑糖香氣與樸實口感，邊逛邊吃是市場中最經典的在地小吃，一顆大約100日幣。
地址：沖縄県石垣市大川 208
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5. 石垣市公設市場 肉蛋飯糰
算是沖繩非常經典的飯糰口味，攜帶方便，很多人出海浮潛之前都會買一顆~
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6. ひとによい肉店
8/1 新開幕的特選石垣牛專賣店，相當於A4、A5等級的日本和牛，由當地「やえやまファーム」直營。
新開幕還有促銷，真的非常划算，100g沙朗牛排價位大約2500日幣，外面餐廳可能開價到7500日幣，想要爆吃石垣牛，推薦住宿在The Breakfast Hotel Porto，可以自己開伙品嚐各個部位的石垣牛肉!
