這一次到台中一日遊，因為媽媽吃素食，我們在台灣大道二段附近的巷弄中找到澄石蔬食，是一家裝潢還滿高級，提供多樣美食餐點的素食餐廳，以下要分享澄石蔬食的交通、菜單menu、這次享用的美食餐點喔!
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台中素食澄石-交通
澄石位在台中東興街上，垂直公益路上也有很多美食餐廳，像是無老鍋、鼎王麻辣火鍋、八錢鍋物、輕井澤、老四川巴蜀麻辣燙、…等。
♠在東興路上有70和127路線公車到「東興大墩十二街口站」；也可以搭乘公車到「公益東興路口站」，有23、27、72、87、107路線公車會經過。
♠附近可以停車在台中大昌台聯通，每小時50元；或是大墩十二街上的大新停車場，每小時20元。
澄石咖啡蔬食廚坊 餐廳
地址： 408台中市南屯區東興路三段221號(地圖點我)
營業時間： 10:00–22:00
電話：(04) 2326-8933
低消：每人最低消費一杯飲料或是一份餐點
服務費用：自助式不用一成服務費用
寵物：可攜帶小型寵物
停車：由特約停車場，消費滿500元可以折抵一小時的停車費用。
用餐時間：不限時
台中素食澄石-用餐環境
澄石蔬食總共有兩層樓，一樓吧台區域的位置舒適高級，其他用餐空間比較適合四個人的聚會，二樓比較明亮，空間比較寬敞，適合家庭聚餐。
以下是二樓採光很好的座位區域，若有多人聚會，建議在訂位的時候提出要求。
台中素食澄石-菜單menu價錢。
▼樂活早午餐除了玉子燒，也有帕尼尼、捲餅、漢堡、佛卡夏，
提供的早午餐選擇很多，早午餐都有飲料或是濃湯，飲料可以選美式咖啡、鮮果汁(火龍果)、魔栗紅茶，更換其他飲料可以折抵80元。
義大利麵有白醬、粉紅醬、清炒、青醬、紅醬，
可以加購99元的套餐，有時令沙拉、手做麵包、今日濃湯，或是加購69元，只有手作麵包和今日濃湯;除了義大利麵，還有燉飯和焗烤飯。
除了義式的還有精緻的火鍋物，鄉村南瓜鍋、泰式酸辣鍋、北海道牛奶鍋…等的異國風味，下午茶的雙人下午茶是一份三層塔，看起來也還不錯。
台中素食澄石-美食餐點
加購A套餐和B套餐選擇的濃湯，還滿推薦澄石蔬食的濃湯，有著濃郁的湯頭，加入某些義式香料和菇類，讓看似玉米濃湯的基本湯頭，喝起來更有特別的味道。
加購套餐的麵包，麵包外皮有嚼勁，麵包烤過後也灑上一些香料粉。
起士培根玉子燒 198元
有日式煎蛋捲、起士、培根
看起來很豐盛的起士培根玉子燒，還附有一份薯泥沙拉，薯泥沙拉有放入芥末，沙拉的澄汁搭配起來很好吃，這一份玉子燒像是炒蛋，玉子燒本身就有鹹味，不過吃完有一點膩口，旁邊也附上一塊烤得焦脆的麵包，增加整體的飽足感。
飲料選了魔栗紅茶，帶有黑醋栗的香味
松露奶油燉飯 265元
香菇、蘑菇、鴻禧菇、綜合蔬菜、松露油
這一份餐點出乎意料的小碗，餐點送上來就有股濃郁的松露香味，放了許多種菇類，燉飯米飯的米粒比較細小，吃起來比較硬。
我愛起士帕尼尼 228元
軟法麵包、四種起士、義式香料
用可愛的圓形木托盤，有一小碗水果和一小碗沙拉，最顯眼的就是紅紫色的火龍果，可能盛產火龍果，澄石在餐點上放了很多火龍果，軟法麵包中有濃郁的起士，總共放了四種起士與義式香料。
香草酸豆蔬菜義大利麵 235元
有高麗菜、紅蘿蔔、酸豆、蕃茄、茄子
這一份酸菜義大利麵使用比較細的麵條，麵條嚼起來非常有勁，整盤的份量十足。
以上分享這次在台中東興路上享用的澄石蔬食，全天候供應早午餐，餐點價位落在200-300元之前，餐點種類很多樣，不過主食好像都不算特別好吃，不過用餐環境還不錯，可以來這裡參加聚會。
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