
札幌知名拉麵聚集地就是位在薄野的「拉麵橫丁」,上次吃了鮭魚湯頭的一藏拉麵,這次選了雞白湯頭的「麺処とりぱん 札幌ラーメン横丁店」,店家主打濃厚雞白湯拉麵,以100%雞骨長時間熬煮湯頭,濃郁卻不膩口的風味,相較於札幌常見的味噌拉麵,在拉麵橫丁中算是非常有特色,菜單中其實也有味噌拉麵,這樣就可以雞白湯、味噌兩種口味一次滿足。
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札幌美食麺処とりぱん拉麵交通
拉麵橫丁位於札幌薄野熱鬧區域
從すすきの駅步行約3~5分鐘即可抵達
麺処とりぱん 札幌ラーメン横丁店
地址:北海道札幌市中央区南5条西3丁目6 N・グランデビル1F(地圖點我)
電話:090-9082-7971
營業時間:11:00-00:00

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札幌美食麺処とりぱん拉麵菜單
処とりぱん 菜單主要還是以味噌風為主,但也有雞白湯、醬油可以選擇,為主,點餐後可以麵條硬度。

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札幌美食麺処とりぱん拉麵用餐環境
拉麵橫丁的店面大部分都很迷你,麺処とりぱん橫丁店也屬於典型的吧檯式拉麵店,座位數不多,但其實大家用餐速度都很快;開放式廚房可以看到師傅現場煮麵與製作拉麵的過程,個人覺得麺処とりぱん特別悠哉,點餐後大約5-10鐘後才會上餐。

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札幌美食麺処とりぱん拉麵推薦
B 雞白湯拉麵 1000日幣
這碗是許多客人初訪時會選擇的基本款,湯頭以雞骨長時間熬煮,呈現白色的湯頭,入口時可以濃郁的香氣和滑順的口感,中細麵條後能很好地吸附湯汁,點正常硬度帶有一點嚼勁,配料包含雞叉燒、柚子顆粒、蔥花,雞叉燒非常好吃,推薦再加點這個配料,搭配柚、胡椒,讓整體平衡度不錯,是一碗能感受到店家特色的雞白湯拉麵。


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F 辣味噌湯拉麵1050日幣
如果喜歡重口味又有辣度的朋友,推薦可以選擇辣味噌拉麵,湯頭在味噌基底加入辣味調味,使整體風味更加厚實;入口先是味噌的鹹香,接著慢慢浮現微辣感,口味層次比較明顯。


在札幌眾多拉麵店之中,麺処とりぱん橫丁店以濃厚雞白湯湯頭建立了自己的特色。位於拉麵橫丁內,菜單價格約1000日幣左右,屬於札幌拉麵的合理價位,交通方便,非常適合安排在薄野逛街或夜晚行程中。若想在札幌嘗試不同於味噌拉麵的風味,推薦雞白湯系的麺処とりぱん給大家。
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