台北甜點|米爾利Mêler/客製化蛋糕/卡通造型餅乾/結婚小物推薦

台北甜點|米爾利Mêler/客製化蛋糕/卡通造型餅乾/結婚小物推薦

米爾利Mêler是一家客製化逼真造型的手工蛋糕甜點店,位在台北中山捷運站和雙連捷運站中的赤峰街美食商圈,進來米爾利甜點店,看到這些手工卡通造型餅乾,真的讓人驚呼連連,超適合當結婚小物或是情人節禮物送,客製化的蛋糕能3天內接單,替大家設計出獨一無二的蛋糕,另外米爾利還有美味磅蛋糕香草焦糖烤布蕾!

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米爾利Mêler就位在赤峰街26巷這個轉角,淡水線雙連站下車,往中山地下街方向R10出口,於赤峰街53巷(欣昌汽車音響)直走步行1分內即可抵達,這一代有超多知名美食,包含名古屋台所、雙連圓仔湯、小器食堂、疊疊樂…等,還有許多非常有特色的小店面,我自己很喜歡附近的誠實小柴,附近的公車站牌有「建成公園」、「捷運雙連站」、「捷運中山站」,開車的話車子可以停建成公園,因為這附近交通機能方便,美食餐廳又多,也可以散步到中山捷運站、附近的公園,許多人特別喜歡推薦這一區的美食或是特色小店。

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米爾利的店面分為主要以白色、黃色為主,整間店有大片落地窗,非常明亮乾淨,店裡的擺設還有乾燥花,使用木櫃裝載店裡的明星商品,應該就是最好的擺設XD

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米爾利Mêler有超多可愛卡通造型的餅乾,有些是米爾利開模製作,也可以任性要求各種造型!!!
這裡提供客製化的餅乾造型,客製化造型的蛋糕,看起來非常類似翻糖蛋糕上的糖霜,但米爾利顛覆這種製作方式,等等就讓我來替大家介紹。

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▼還有六種口味的磅蛋糕,抹茶黑豆磅蛋糕、伯爵茶磅蛋糕、香蕉磅蛋糕、檸檬磅蛋糕、香橙磅蛋糕、巧克力磅蛋糕,這麼多口味是不是不知道要買哪一個?沒關係~可以來米爾利Mêler試吃看看!!!

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香草焦糖烤布蕾這個大推薦,布蕾層使用蛋黃烘烤2小時,不使用吉利丁凝結布蕾,是使用蒸蛋的原理,讓布蕾吃起來綿密好吃又香濃,使用的還是最高品質的黃金視好蛋,上層加入大量馬達加斯加香草籽,底層有手工熬製的焦糖醬,真的超好吃!

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▼除了以上介紹的手工餅乾、磅蛋糕、香草焦糖烤布蕾,米爾利Mêler的甜點還有慕斯蛋糕、手工餅乾。

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米爾利Mêler真的太好介紹了XD
到現在還沒切到重點介紹,今天要分享的就是客製化的餅乾蛋糕,下面這些蛋糕、餅乾,通通都是可以食用的,每一個蛋糕都是客人客製化製作完工的甜點,是不是超級吸睛!
詳情可以詢問官方網站:https://www.facebook.com/messages/t/meler.patisserie

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▼過不久就母親節了!
所以米爾利Mêler推出母親節公版造型蛋糕, 可以自己選擇蛋糕層,總共有9種口味讓你選,香草戚風(蛋奶素)/巧克力慕斯(蛋奶素)/草莓戚風/芒果慕斯/覆盆子慕斯/芋頭慕斯/抹茶慕斯黑豆甘納許/提拉米蘇/乳酪慕斯,這一款母親節蛋糕使用月亮象徵母親,母親把我們從小嬰兒拉拔到大,真的非常辛苦,上層可食用的餅乾使用這種象徵,利用可愛的造型,超級適合當母親節蛋糕。

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▼大家會不會好奇米爾利的意思,其實店名使用法文Mêler直接音譯成中文,而Mêler在法國的意思就是混合,因為蛋糕不外乎就是麵粉和蛋的混合,我覺得剛好也聽起來滿文青,回到家後,因為都找不到時間和家人一起拍照吃蛋糕,所以在冰箱放了兩天,不過蛋糕的形狀還是維持得非常好,蛋糕的造型真的非常立體可愛!

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▼這一款的蛋糕底層是起司慕斯,起司慕斯層外圈的白巧克力,一開始還誤以為是一張紙,起司慕斯蛋糕層的起司層濃郁非常香,綿密的起司中間夾一些鬆軟的蛋糕層,兩種不同口感交織吃起來非常美味;最上層的餅乾使用牛奶、蜂蜜、麵粉製作而成,吃起來有點像旺仔小饅頭,但又比旺仔小饅頭更紮實的感覺。
<註:先將整個圓底造型餅乾拿起來,這樣蛋糕會比較好切>

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我覺得寫完這篇文章,可能會被米爾利Mêler店員白眼翻翻,要求大家來這裡任性客製化手工餅乾,又告訴大家這裡可以試吃美味磅蛋糕,我自己滿喜歡米爾利Mêler甜點的造型蛋糕、香草焦糖烤布蕾,我媽因為不喜歡吃甜的,不過他也覺得蛋糕層綿密好吃,吃完後問我有沒有機會將蛋糕甜點再降低一點,我覺得口味非常主觀,訂購蛋糕的時候,也可以跟店家詢問溝通清楚,以上推薦甜點給大家!

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米爾利甜點創作 Mêler Patisserie
TEL 02-25589833
ADD 台北市大同區赤峰街26號
WEB www.meler.com.tw
FB www.facebook.com/meler.patisserie
營業時間:平/假日10AM-8PM

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