來到台南碳佐麻里吃晚餐，這可是有南霸天的燒肉餐廳，吃過台中屋馬後，就特別想來吃吃看台南碳佐麻里XD
碳佐麻里目前在台南、高雄各有四間分店，開車可以停在大橋一街有碳佐麻里第二停車場，如果要以吃飽來說，絕對是點超值套餐最划算，搭配信用卡、生日優惠，雖然說是無限制用餐時間，但是如果是電話預約，剛好某個時段有空檔，可能就會有用餐時間，整體來說，雖然是來到燒肉店吃燒肉，可是從小主餐、副餐、蔬食、沙拉、飯食、小碟、…等的每一樣，都能感受到不馬虎，難怪貴為台南必吃燒肉。
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台南美食推薦｜碳佐麻里。交通停車路線
♠搭乘5號、15號公車，至「大橋站」下車即可抵達。
♠搭台鐵區間車至大橋火車站，出站後步行約5分鐘即可抵達。
♠搭高鐵至台南站，轉搭高鐵接駁車到大橋站下車。
♠行駛國道1號高速公路，建議下永康交流道，往西接駛中正北路再接駛中正南路繼續直駛遇路口中華路(向東)，左轉中華路即達本店；本店有專屬停車場，可至第一停車場或第二停車場停車。
碳佐麻里精品燒肉-台南中華店
碳佐麻里精品燒肉地址：710台南市永康區中華路796號(地圖點我)
碳佐麻里精品燒肉營業時間：11:00-00:00
電話：(06)203-5599
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台南美食推薦｜碳佐麻里。用餐環境
2002年就成立的燒肉店，碳佐麻里前身「炭火工房燒肉居酒屋」，堅持採用高級碳精木炭，利用放射熱，搭配專業下吸式抽風設備，能讓炭香回燻並且健康無負擔，但坐在火爐前其實有點熱，不過在還可以忍受的範圍，就沒有特別告知服務員，不知道有沒有人也有這種感覺。
一走進碳佐麻里台南店餐廳內，各種華麗的顏色有種夜店的感覺，吧台區還有生魚片，瞬間又像是到了日式餐廳，走到裡面的座位，日式典雅的包廂，覺得是家族聚會的餐廳首選。
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台南美食推薦｜碳佐麻里。菜單menu價錢
來到碳佐麻里就是要吃燒肉，堅持肉品現點現切，師傅嚴謹切修多餘筋膜，不事先醃製，這邊從平價的幾百元到高檔精緻的幾千元肉品都有。
菜單中有超多種食材，不只有燒肉，還有非常多，順便提供官方網站完整菜單：https://www.crun.com.tw/menu.php?act=view&id=8#my_album/49
點餐方式使用iPad，超值套餐中的餐點如果想要升級，也可以加價升級，這是從iPad上的點餐系統才看得道的喔！
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台南美食推薦｜碳佐麻里。美食餐點
桌上就有雞骨高湯，本來以為會是白雞湯，但其實是比較像是中式養生雞湯的口味。
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雙人超值套餐1388元、三人超值套餐2188元
一次可以享有10道餐點的套餐，真的可以吃超飽，主餐、小主餐、副餐、蔬食、沙拉、飯食、小碟、冰沙、飲品、甜點
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當日或是當月壽星有送小菜、水果、飲品，本來以為會是普通涼拌小菜，沒想到小菜有洋蔥、鰭邊肉、還有一個店員講話太模糊沒聽到，聽到鰭邊肉，當然就是二話不說直接選它，外皮只要烤到金黃酥脆即可享用。
#可以選擇用拍照慶祝、拍照唱歌，或者是低調慶生。
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上等知覽茶梅酒梅 加價54元
我覺得有種咖啡味道，喝起來普通，不建議加價。
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大人味綠豆汁
這一杯綠豆汁味道非常濃郁，先將綠豆細火慢熬再加入手工熬煮的太妃焦糖，整杯綠豆汁有綠豆沙沙沙的口感，也有焦糖的香氣。
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超大壺奶茶是生日禮XD
水果盤有提供四種水果，飲料是送超大一壺的那一種XD
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主餐有五種組合可以選擇：海鮮、童仔雞、薄切豬肉、冷藏豬肉、嚴選Prime牛肉
我們選擇的是嚴選Prime牛肉，提供三種牛肉雪花牛肉、肥牛肉、霜降牛肉，就連霜降的雪花都非常美麗，因為光是吃附餐、飯食、…等就吃到超飽，基本上已經飽到無法好好享受牛肉細緻的口感，但整體來說是滿好吃的。
桌上有胡椒鹽、鹽巴、七味粉、燒肉醬、醬油可以搭配一起享用，也有豬油可以抹在烤網上，比較不會沾網。
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小主餐有豬肉、雞肉、鯖魚一夜干、海賊王一夜干、秋刀魚一夜干、鹿野雞腿肉
我們選了鯖魚一夜干，一整條鯖魚還有幫忙切塊，一開始我們都放在邊邊角角用慢火烤，到最後真的會來不及，才開始狂烤，如果用餐時間只有1.5小時的朋友，可能不能吃得太悠哉，鯖魚本身肉質細緻綿密，新鮮好吃。
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副餐
菜單上有烤蝦、香油螺肉片、上選豬肋條、鹿野雞菲力、豬軟骨、PR肥牛肉、經典味噌魷魚、嚴選帶皮豬五花
但點餐系統的iPad中有加價的菜單可以選擇，我們就選了鮭魚刺身(加價50元)，一份總共有7大塊，鮭魚肉質鮮美肥厚，這一份還滿值得加價。
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沙拉有涼拌洋蔥、芝麻蔥鹽沙拉、紅蘿蔔蘋果油醋沙拉、墨西哥燻鴨蔬菜捲
選了一個超特別的墨西哥燻鴨蔬菜卷，蔬菜外皮包裹著一塊塊的燻鴨與生菜，沙拉醬給的分量很多，但整體吃起來還算是清爽的口味。
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蔬食的部分選兩種：有健康沛、活力捲、澎湖絲瓜片、綠翠捲生菜、蘿美生菜葉、白玉精靈辜、芋香起司燒
我們選了健康沛、芋香起司燒，其實健康沛就是韓式包菜的意思，泡菜是比較濕狀的那一種，包著燒肉一起享用的同時，泡菜汁和燒肉汁一直划到手上，吃起來是有點狼狽。
芋香起司燒真的很狂，吃下這一份候真的是飽到不行，直接將整份拿到烤網上烤，大約10分鐘後開始冒煙，就瘋狂攪拌，讓芋泥和起司均勻混合，就是一份超濃郁的芋香起司燒。
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石燒蒜蝦飯 加價 180元
飯食如果是選擇白飯就不需要加價，但是看到網路上大家都推薦必吃石燒蒜蝦飯，還算是被燒肉店耽誤的簡餐點，想說180真的不便宜，但還是很想點看看，送餐上來就能聞到蒜頭香氣，一整份大概有7隻新鮮Q彈的白蝦。
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胡麻杏桃冰沙
沒想到除了有飲品，中間還會附上一小杯冰沙，胡麻杏桃冰沙整體是杏桃的香氣，小小一杯剛剛好，如果在吃完燒肉後覺得有點油膩，可以小小品嚐幾口，非常解油膩。
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小碟有奶油白菜、魚翅羹釜蛋、蜂蜜乳酪薄餅
奶油白菜上頭還有一層焗烤，不過奶油白菜本身就是中規中矩，白菜軟嫩配上滑順的奶油醬，跟芋香起司燒一樣都是超有飽足感的餐點，魚翅羹釜蛋。
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紅豆抹茶冰
這一份甜點絕對是必點的，抹茶剉冰的抹茶香氣很夠，絕對是用抹茶冰磚做出來的濃郁抹茶，上面加上粒粒分明的紅豆，再淋上煉乳，在炎熱的台南，也完全不用再去續攤吃冰。
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雞蛋布丁
雞蛋布丁吃起來我覺得比伊蕾特那種布丁好吃，因為雞蛋布丁本身但有濃濃的蛋香味道，布丁內也有許多香草籽，口感綿密滑順，完全不是湊數用甜點，非常推薦。
除了生日優惠，持有國泰世華、台新銀行刷卡結帳，就享有手切梅花排買一送一，粉絲團按讚分享也有優惠，其他碳佐麻里優惠活動可以參考下圖。
如果第一次來到碳佐麻里的朋友應該可以跟我們一樣點一份超值套餐，什麼餐點都有，什麼餐點都可以試試看，如果是老主顧那就可以從菜單中精挑細選自己喜歡的餐點，超值套餐吃完非常有飽足感，我們覺得cp值還不錯，因為每一樣餐點都算精緻有特色。
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