這次來到位在大安區永康街巷弄的小茶栽堂，
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這個名字給我一種日式風格的感覺，到了店裡的氛圍卻有一點西式，
但這家店實際上是一個中式的店面，
就是一個非常有感覺的店面。
剛好這時候有日本客人，還同時有外國人，
店員馬上中文切換日文、英文，成功應對這兩組客人。
店面格局是狹長空間，一走進去右邊一面牆，擺滿了各式風格的茶葉，
左邊則是店家的甜點。
盒裝設計與茶杯設計都是得過獎的，
紅點設計、Good Design 
走進去後，除了被滿櫃的茶葉吸引，
走到底還會被冰櫃裡的甜點吸引，
每一塊甜點都非常精緻與美麗。
感謝愛評網與店家的招待。
來到二樓用餐區，也是狹長型空間，
一排沙發、一排木頭椅，還提供許多座充區。
餐點來囉！
店家先送上了飲品
凍頂烏龍茶 130元
是一個完全沒有苦澀味，喝了也非常順口的茶，
其實我自己一點都不會品茶，所以只能大概描述喝下去的感覺。
蜜香紅茶 190元
這個茶具非常可愛，可以想像俄羅斯娃娃一個一個疊起來的樣子，
茶杯都可以放入茶壺裡面，
因為兩個茶杯可以互相疊起，所以可以看出一個大一個小。
店家的茶都是沒有加糖，
這種可以熱沖回泡的茶，都使用三包茶葉做沖泡，
法國先生三明治
焗烤過的吐司片，裡面夾有火腿、切片水煮蛋以及生菜，
非常喜歡吐司的口感，有嚼勁卻不太乾柴，
問了店家才發現原來這個麵包是自家企業所生產，
麵包的來源就是【小巴黎人】，
我也非常推薦這一家店，地下室有諾大可以聊天的空間。
火腿帕尼尼三明治
帕尼尼的口感比較濕軟好咬，
裡面夾著火腿、培根、乳酪、番茄、起司，
雖然擺盤有點好笑，可是感覺這就是它的特色，
一個物超所值、真材實料的概念，
內餡都跑到麵包外了XD
不過做成這樣其實滿難一咬就入口，
咬一下所有內餡都掉光光。
以上鹹食介紹完畢。
下面開始甜點囉
使用超夢幻的雙層塔放置甜點 
馬卡龍、可麗露、馬卡龍牛軋糖、馬卡龍軟糖
通通都有，整個少女心般的旋轉跳躍，
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馬卡龍軟糖
從照片可以看出，就是馬卡龍夾著軟糖的那兩顆，
顏色非常繽紛美麗，這可是大量新鮮水果製作的經典法式軟糖作為多汁紮實內餡，
並鑲嵌入酥脆的馬卡龍之中，口感非常的特別。
馬卡龍牛軋糖
同樣也是非常有創意的甜點，
牛軋糖本身完全不黏牙，搭配外皮酥酥的
可麗露
酥脆甜味的焦糖外皮，配上柔軟的內餡，
可麗露吃起來大概就是這種感覺，一點外酥內軟甜滋滋的感覺。
玫瑰達克瓦茲
下圖最右邊的那個，
有點像是台式馬卡龍的外皮，包夾一些奶油餡料。
是一種由蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅，
經過烘烤形成外層酥脆、內部柔軟輕盈的特殊口感，
夾著香甜奶醬內餡享用，美好的法國傳統點心，
小茶栽堂玫瑰達克瓦茲添加自然栽培玫瑰紅茶入味。
馬卡龍
店家的馬卡龍賣超好，
我們中午用餐時，超級多口味都賣完了，
幸好這個雙色的玫瑰紅茶還在。
巧克力藏寶箱
其實有點不推薦這個甜點，
我覺得過甜，外殼的巧克可能為了塑形，所以有點太硬了，
是非常美觀，但其實不怎麼好吃。
香堤草莓千層
絕對要推薦這一個，
雖然沒有到千層，不過脆餅和脆餅間夾著奶油餡非常好吃。
烏龍芝麻冰淇淋
非常奇怪的搭配，不過吃起來卻非常好吃！
店家的法式手工餅乾、常溫蛋糕，捨棄低廉的人工成分與添加物，
並結合自家契作無毒茶品入味，展現自然細緻且無添加的純淨優雅法式滋味。
最後還帶了一條小茶捲彌月禮盒
北海道舒芙蕾生乳捲，
有一點像是十勝生乳捲，
不過我覺得這個捲帶有一點蜜香的味道，戚風蛋糕配上奶油，
小茶捲本身不會很甜，但如果可以配一杯茶解膩也不錯!
以上就是在小茶栽堂享用的甜點，
除了甜點非常好吃，鹹點的部分也不錯，
雖然鹹點擺盤沒有很美，但是非常真材實料，邊吃餡料邊掉出來!
甜點的部分店家也非常用心，
結合台灣茶和西式的甜點，又加入許多創意在甜點中，
馬卡龍軟糖、馬卡龍牛軋糖就是如此誕生，
在甜點上也做得非常精緻有特色，彌月捲吃起來口感也非常軟嫩，
店家雖然小，不過到了下午可是坐滿許多用餐聊天聚會的朋友喔！
【店家資訊】
小茶栽堂Le Salon
電話：02-2395-1558
地址：台北市大安區永康街4巷8號
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