民生社區裡的食采集思，是一家溫馨的素食小店，雖然位在高價地段，但提供的素食美食，價位僅卻是落在200元左右，且份量非常有飽足感，非常適合家庭、朋友聚餐，這個假日抵達食采集思也坐滿了聚餐的客人，雖然大家有點吵鬧，不過氣氛很好，以下分享交通停車、菜單menu、美食餐點喔!
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台北民生社區蔬食食采集思 – 交通停車
在民生東路四段，周邊其實有滿多的美食餐廳、小公園，像是民生工寓、Woolloomooloo、L先生義法餐廳、蝸牛義大利餐廳、富錦街No.108、…等，美食來到這裡都覺得清幽安靜，非常舒服。
♠從松山機場捷運站3號出口，步行約10分鐘即可抵達。
♠搭乘公車到民生東路四段「公教住宅站」，有12、63、225、254、262、505、521、612、905、棕1、民生幹線，下車就可以抵達。
♠開車可以停在民生東路四段131巷的科技服務大樓附屬停車場，每小時30元，巷弄中也有許多路邊停車格。
食采集思(民生店)素食餐廳
地址：105台北市松山區民生東路四段103號2f(地圖點我)
營業時間：
平日：11:30-15:00、17:00-21:00 (週二公休)
週末：11:30-21:00
訂位電話：(02)2547-5616
用餐時間：限時兩小時
台北民生社區蔬食食采集思 – 用餐環境
從103號的樓梯間走上去，左邊是美髮院，右邊就是食采集思，整間店有前陽台、後陽台，陽光透過玻璃窗打亮整體環境，餐廳一次大約可以容納40-50位客人，大部分都是雙人座椅，併桌後，一次可以接下10多人的聚餐。
來到食采集思沒有華麗的裝潢，感覺這裡比較像是來到自己家裡的那種放鬆溫馨感覺，木桌、木地板，糖果色系的椅子，牆面有幾幅壁畫。
台北民生社區蔬食食采集思 – 菜單menu價錢
食采集思的菜單上有義大利麵，有清炒和焗烤口味，還有飯類、披薩、臉盆大沙拉、火鍋、輕食、漢堡、炸物，看起來像是義式餐廳，不過又提供美式的炸物與漢堡，在冬天還可以享用熱呼呼的火鍋，可以說是種類很多元。
價位差不多落在200-300元之間，也提供三款套餐選擇。
台北民生社區蔬食食采集思 – 美食
今天和家人共7個人，總共點了4個一號套餐(湯品+麵包)，和1個二號套餐(健康沙拉+湯品+麵包)，其實不需要點用套餐，主食的份量就非常有飽足感。
湯品
今天套餐的湯品是玉米濃湯，濃湯本身屬於比較稠狀的湯頭，濃郁滑順且香濃，上頭再加入許多麵包粒，吸附濃郁的湯，覺得食采集思的套餐配料，一點都不馬虎。
麵包
有別於以往常看到的大蒜麵包、吐司麵包，食采集思選用圓形狀的麵包，外皮帶有麵團的嚼勁，麵包也有一點穀香，搭配濃湯享用很適合。
健康沙拉
比起1號套餐，2號套餐多了健康沙拉，價錢也多了50元，大概是被木盆沙拉養壞了，看到這種沙拉都不太想點用XD
全家人就爸爸一個人點，他覺得清爽好吃，食材也很多樣。
深海炸物 200元
雙起司披薩 190元
點用披薩所需要等待的時間比較長，食采集思提供的是薄片披薩，目測大約有8吋大，切成8小塊，很適合大家一起分食享用，披薩的麵團外圈比較厚，烤得酥脆，吃起來有餅乾的感覺，中間牽絲的莫札瑞拉起司，與起司乳酪混合在一起，一定要趁熱吃喔!
杏鮑菇蕃茄麵 250元
食采集思選用細長的義大利麵，雖然看似細長，不過口感很有嚼勁，也吸附了濃郁的番茄醬汁，番茄麵醬汁有中有花椰菜、杏鮑菇、玉蜀黍、一些生菜。
杏鮑菇蕃茄焗烤麵 300元
以下全部都是焗烤麵，或是焗烤飯，我覺得出餐速度還算滿快的，點餐後約20-30分鐘都上齊，焗烤系列的餐點，使用可愛色系的小瓷鍋裝載，真的很佩服店員都不會搞錯XD
下面總共有5份焗烤餐點，我自己拍照完，都快忘記是哪一份餐點。
杏鮑菇茄汁焗烤飯 320元
使用白色小瓷鍋，搭配木紋的桌面與灰色系的地板，拍起來意外有小清新的感覺，其實還滿適合打卡IG，在大塊的杏鮑菇，畫上幾刀後，煎烤過的杏鮑菇，帶有焦香味，也更入味。
奶油猴菇焗烤飯 340元
如果是點用猴頭菇的朋友，猴頭菇就是攪拌在焗烤飯中，所以這一碗看起來比較澎。
起司野菇焗烤飯 280元
這一份起司野菇焗烤飯是我點的，超級濃郁的一份，適合喜歡奶香味的朋友，牽絲的焗烤已經有濃濃的起司味道，而焗烤飯中，也有濃郁的起司味道，焗烤飯中還加入玉蜀黍、菇類，中和整體的濃郁感。
以上是這次在松山區食采集思，享用素食的分享，餐點價位落在約200-300元左右，覺得這次和家人點的餐點都太接近，有看到隔壁桌點用漢堡，漢堡也非常吸睛，食采集思的餐點口味都不錯，而且份量很大，推薦大家。
