每次的自由行，總會看到有些不期而遇的小店，排起了長長的人龍，這次來到神戶，從遠方就可以看到大大招牌的鳴門雕燒本舖，其實是一家全日本的連鎖鯛魚燒小吃店，大型的招牌，旁邊寫著「天然」，很難不讓人想嘗試看看，大部份經過的時候，不是吃飽就是剛要去吃飯XD
終於在一個從元町車站走回神戶大倉飯店的路途中，我們看到元町商店街旁邊的神戶中國街，有一家鯛魚燒鳴門雕燒本舖，利馬衝過去買了兩塊章魚燒!
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神戶美食鯛魚燒鳴門雕燒本舖 – 交通地址
除了南京町店，神戶三宮附近也有幾家分店喔!
http://www.taiyaki.co.jp/shop/
神戸南京町店
地址：神戸市中央区元町通1-2-2(地圖膽我)
電話：078-381-8099
營業時間：10:00-21:00
當天接近晚間九點多，沒有看到鯛魚燒的製作方式，官方網站有日文版的介紹，製作鯛魚燒的方式和我們常看到的不同。
▼因為器具的不同，每次都只能製作一隻鯛魚燒，我們常在夜市上看到的是一個烤盤上，有許多鯛魚燒的模型，老闆淋上麵粉糊，將兩面烤盤蓋起來；而神戶鳴門雕燒本舖的鯛魚燒器具是使用一個像是長杓的烤具，前端是一隻鯛魚燒的烤模，所以一次只能烤一隻，師傅同時要顧非常多的烤具，還滿特別的。
(當天接近晚上九點打烊的時間，所以沒有排隊人潮，但也沒有親眼看到鯛魚燒的製作過程。
▼壓零錢的紙鎮居然是小鯛魚燒形狀，超級可愛。
▼鳴門雕燒本舖是使用北海道十勝產的紅豆，與金時的地瓜，口味也和常看到的起司、巧克力、草莓，有所差異。
番薯鯛魚燒 200日幣 、紅豆鯛魚燒 180日幣
番薯鯛魚燒紙袋上的LOGO顏色是黃色，200日幣一隻，換算下來要台幣60元左右，價錢不算便宜，不過餡料綿密，吃起來也不會太甜膩，覺得還不錯。
包裝上暗紅色LOGO的則是紅豆口味的鯛魚燒，比起番薯口味，紅豆稍微有一點顆粒沙沙的口感，整隻鯛魚燒皮薄內餡飽滿。
以上分享這次來到神戶享用的路邊小吃「鳴門雕燒本舖」，我個人很喜歡吃鯛魚燒，台灣差不多一隻25元，口味大多數是偏甜的巧克力、草莓、花生、奶油，鳴門雕燒本舖的製作方式、口味都很有特色，推薦大家可以來嚐鮮喔!
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