神戶美食|鯛魚燒鳴門雕燒本舖~超夯的連鎖鯛魚燒店~天然たいやき!

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神戶美食|鯛魚燒鳴門雕燒本舖~超夯的連鎖鯛魚燒店~天然たいやき!

每次的自由行,總會看到有些不期而遇的小店,排起了長長的人龍,這次來到神戶,從遠方就可以看到大大招牌的鳴門雕燒本舖,其實是一家全日本的連鎖鯛魚燒小吃店,大型的招牌,旁邊寫著「天然」,很難不讓人想嘗試看看,大部份經過的時候,不是吃飽就是剛要去吃飯XD

終於在一個從元町車站走回神戶大倉飯店的路途中,我們看到元町商店街旁邊的神戶中國街,有一家鯛魚燒鳴門雕燒本舖,利馬衝過去買了兩塊章魚燒!

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神戶美食鯛魚燒鳴門雕燒本舖 – 交通地址

除了南京町店,神戶三宮附近也有幾家分店喔!

http://www.taiyaki.co.jp/shop/

神戸南京町店
地址:神戸市中央区元町通1-2-2(地圖膽我)
電話:078-381-8099
營業時間:10:00-21:00

神戶美食|鯛魚燒鳴門雕燒本舖~超夯的連鎖鯛魚燒店~天然たいやき!

當天接近晚間九點多,沒有看到鯛魚燒的製作方式,官方網站有日文版的介紹,製作鯛魚燒的方式和我們常看到的不同。

▼因為器具的不同,每次都只能製作一隻鯛魚燒,我們常在夜市上看到的是一個烤盤上,有許多鯛魚燒的模型,老闆淋上麵粉糊,將兩面烤盤蓋起來;而神戶鳴門雕燒本舖的鯛魚燒器具是使用一個像是長杓的烤具,前端是一隻鯛魚燒的烤模,所以一次只能烤一隻,師傅同時要顧非常多的烤具,還滿特別的。

(當天接近晚上九點打烊的時間,所以沒有排隊人潮,但也沒有親眼看到鯛魚燒的製作過程。

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▼壓零錢的紙鎮居然是小鯛魚燒形狀,超級可愛。

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▼鳴門雕燒本舖是使用北海道十勝產的紅豆,與金時的地瓜,口味也和常看到的起司、巧克力、草莓,有所差異。

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番薯鯛魚燒 200日幣 、紅豆鯛魚燒 180日幣

番薯鯛魚燒紙袋上的LOGO顏色是黃色,200日幣一隻,換算下來要台幣60元左右,價錢不算便宜,不過餡料綿密,吃起來也不會太甜膩,覺得還不錯。

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包裝上暗紅色LOGO的則是紅豆口味的鯛魚燒,比起番薯口味,紅豆稍微有一點顆粒沙沙的口感,整隻鯛魚燒皮薄內餡飽滿。

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以上分享這次來到神戶享用的路邊小吃「鳴門雕燒本舖」,我個人很喜歡吃鯛魚燒,台灣差不多一隻25元,口味大多數是偏甜的巧克力、草莓、花生、奶油,鳴門雕燒本舖的製作方式、口味都很有特色,推薦大家可以來嚐鮮喔!

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