這次來到台北通化夜市，吃了一間超有名氣的麻辣鴨血臭豆腐「唯寧記」，結果回家寫文章才發現，原來三重文化北路也有分店，雖然覺得有點蠢，但是來到本店吃吃看，好吃再回三重吃，也是不錯的選擇，唯寧記麻辣鴨血臭豆腐黃色的招牌非常搶眼，店內提供大約30個座位，就連餐桌也是以明亮的黃色系為主，冷氣放送中，還有提供冰綠茶解膩。
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台北通化夜市臭豆腐｜唯寧記麻辣鴨血豆腐。交通停車路線
♠搭乘捷運到信義安和捷運站，從4號出口步行約5-10分鐘即可抵達。
♠搭乘20、22、33、37、88、226、292公車到信義路四段上的「信義通化街口站」，行約5-10分鐘即可抵達；搭乘235、662、663公車到安和路二段上的「文昌街口站」，行約5-10分鐘即可抵達。
♠開車可以停在基隆路二段170號的停車場，每小時40元。
唯寧記麻辣鴨血豆腐
唯寧記麻辣鴨血豆腐地址：106台北市大安區臨江街121號(地圖點我)
唯寧記麻辣鴨血豆腐營業時間：11:30-14:00、17:00-23:00
唯寧記麻辣鴨血豆腐電話：0911-205-910
菜單中主要有豆腐、鴨血，可以搭配大腸、冬粉、青菜、金針菇、王子麵，然後分成微辣、小辣、中辣、大辣，價位大約是60-100元左右，除了麻辣豆腐，也有賣酥炸的臭豆腐喔！
酥炸臭豆腐 50元
麻辣豆腐要用得好真的不容易，所以通常我都比較喜歡點吃外酥內得酥炸臭豆腐，比較不會踩雷，唯寧記得酥炸臭豆腐一份50元，有三大塊，切成小三角形狀，外皮夠酥非常推薦，有提供豆瓣醬、酸甜醬、泡菜搭配食用。
豆腐青菜 65元 (小辣)
豆腐青菜是一大塊麻辣豆腐配上高麗菜，我本身沒有特別喜歡鴨血，而且也喜歡高麗菜吸收辣湯中的油，咬下去辣汁噴發的感覺，所以選了這個組合，第一次吃不知道唯寧記的辣度，點個小辣就好，湯頭中還有加入酸菜、蔥、算，喝起來是辣帶有一點後勁，雖然很鹹也沒有麻感，但那個辣的後勁帶有層次感，喝起來超級過癮，豆腐吸附滿滿的湯汁非常入味。
台北通化夜市的唯寧記辣鴨血臭豆腐，算是這裡的老店，在Google上也有很高的評價，豆腐吃起來Q彈，孔洞中吸附了麻辣湯頭，愛吃辣的朋友千萬不要錯過。
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