上次在國華街喝了一杯特色的杏仁茶杏本善，這次跟著在地人，跑來吃有名的黃記鱔魚意麵，位在民權路三段與國華街的交叉路口，從下午四點開始營業，剛好下午剛營業時沒什麼人，我們一群人趕快進去搶食，大概到了5、6點的用餐時段，幾乎是一位難求，光是經過門口，就能聞到鱔魚意麵的香氣，乾炒鱔魚意麵一盤100元，可以再點個花枝羹100元，一起分食享用。 #2022漲價到110元。
♠無法出門買海鮮，也能海鮮宅配，文中附上折扣碼。
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台南小吃推薦｜黃記鱔魚意麵。交通停車路線
♠真的是除了台北以外，其他地方的公車我都不太會搭XD
♠開車可以停在友愛街上的俥亭西門停車場，平日每小時30元、假日每小時40元。
黃家鱔魚意麵
黃家鱔魚意麵地址：700台南市中西區民權路三段46號(地圖點我)
黃家鱔魚意麵營業時間：16:00-00:00
黃家鱔魚意麵電話：(06)220-8636
門口就放有許多新鮮切好的鱔魚，有內用和騎樓區的座位區，一次大約可以容納40位客人，大家用餐的速度滿快的，如果排隊，應該也不需要等太久。
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台南小吃推薦｜黃記鱔魚意麵。菜單Menu價錢
以下是黃記鱔魚意麵的價位，其實不像是一般銅板美食能解決的價位，這裡的鱔魚、花枝、肉絲價位大約是100-150元之間，但鱔魚本身就不便宜，所以CP值還是很高，也獲得饕客們的青睞。
乾炒鱔魚意麵 100元
意麵本身就很有香氣，吃起來的軟硬度剛剛好，不會太過軟爛，也不需咀嚼太久，這一盤給的鱔魚份量也大約有8、9塊，因為餐點都是現點現炒，食材的新鮮與火候的掌握，才能造就出完美的美食，鱔魚口感彈舌脆口，完全沒有腥味，色澤偏深醬料鹹中帶點酸味，加入高麗菜與洋蔥快炒，整體口感更豐富，後方的花枝羹湯一碗100元，花枝給的份量也不手軟，甜甜的湯頭真的就像是大家給台南的印象~甜。
在國華街的入口處，很明顯可以看到永樂市場，沿著樓梯走上去，會發現二樓的永樂市場別有風情，裡面有許多文青復古的店家，像是販售古著的純情百貨行、老宅改建的密氏咖啡，也有很多網美會在這裡拍照打卡。
吃飽喝足，可以來個蜷尾家冰淇淋或是浮誇冰品店泰成水果店當個結尾。
個人覺得黃記鱔魚意麵真的滿好吃的，附近還有阿輝炒鱔魚、阿江鱔魚意麵，如果喜歡吃鱔魚意麵的朋友，也可以一次吃完做評比XD 海鮮類的小吃，還有邱家小卷米粉也是受到許多人推薦的台南國華街小吃。
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