這次和朋友來到台中玩，中午臨時想要訂個大餐廳，幾乎都客滿，台中公益路上明明超多家餐廳，但打給幾家都滿位，有朋友就提議不然吃「北澤壽喜燒專門店台中公益店」，本來心裡想說大學時期在新竹都快吃膩了，但不對啊！現在新竹已經沒有北澤喜燒公益店了，來台中吃剛剛好，而且算是價位滿親民的吃到飽餐廳，附近還有特約停車場，餐廳氣派的裝潢也很適合聚餐。
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台中吃到飽推薦｜北澤壽喜燒公益店。交通停車路線
♠搭乘27、72、81、107公車到公益路二段上的「公益大墩路口站」，步行1分鐘即可抵達；搭乘53、73、157、359公車到文心路一段上的「文心公益路口站」，步行1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在家樂福大墩店停車場，每小時40元，特約停車場是對面星巴克巷弄中的公益路收費停車場，每小時50元，用餐可以折抵兩小時。
北澤壽喜燒專門店台中公益店
北澤壽喜燒專門店台中公益店地址：408台中市南屯區公益路二段136號(地圖點我)
北澤壽喜燒專門店台中公益店營業時間：
週一~週五：11:30-22:00
週六~週日：11:00-22:00
北澤壽喜燒專門店台中公益店電話：(04)2320-9922
北澤壽喜燒專門店台中公益用餐時間：90分鐘
台中公益路上的餐廳超多都是氣派又高級，每一區大致上都有使用隔板，就像是半開放式的小包廂，但我們一行只有6人，所以最旁邊的一桌，就坐了另外一組4位的客人。
台中吃到飽推薦｜北澤壽喜燒公益店。優惠
壽喜燒(Sukiyaki)是日本很受歡迎的牛肉料理，Suki為日文中的鋤頭之意，以鋤具燒肉的烹飪之法就是Sukiyaki，早期在戶外耕作的日本農人用簡單的鋤具為鍋，淋上隨身攜帶的醬汁與蔬菜烹煮牛肉，時至今日越吃越精緻，北澤壽喜燒採用的是傳統的關東風味，味道也相對比較重，現在除了牛肉，當然也有豬肉、雞肉，這種涮肉沾醬吃法，美味又好吃。
目前的分店在台中跟高雄，台中除了公益店之外，大里區也有分店，高雄則是在遠百，最新振興三被券也可以在北澤使用，7/15(三)起持政府振興三倍券 至北澤壽喜燒門市消費，不限面額單筆消費滿$1000即可獲得百元折價券三張，滿$2000送六張，以此類推，數量有限送完為止；另外還有Uber Eats的優惠。
台中吃到飽推薦｜北澤壽喜燒公益店。菜單menu價錢
北澤壽喜燒公益店的用餐方式主要以平日午餐和假日晚餐來區分，多一種鍋底加50元：
平日午餐一種鍋底每人399元、
平日午餐兩種鍋底每人449元、
假日或晚餐一種鍋底每人489元、
假日或晚餐兩種鍋底每人539元
平日只要在16:50前進場，都算是平日午餐，以上價格都需要加收10%服務費用，兒童價可以參考下圖菜單。
那台中北澤壽喜燒有哪一些鍋底呢?
除了招牌壽喜燒，還有奶香咖哩鍋、雪見白玉鍋、香辣麻奶鍋，其實我很想嘗試香辣麻奶鍋，但同行有人不吃辣，為了我自己想吃，大家要加50元，好像很不划算，下次有機會再吃囉！
如果今天想吃更高級的，可以選擇和牛饗宴超值價，每個人888元，會多三款肉品，包含極品松阪豬、冷藏美國安格斯黑牛、澳洲和牛M9+，免費升級雙享鍋，冰淇淋還會換成哈根達斯，詳細內容可以參考下圖菜單。
台中北澤壽喜燒也提供了超過10種品項的飲料，熱的有柚子茶、爽健美茶、玄米煎茶，也有提供氣泡飲料，跟服務生點用飲料後，他們會一杯一杯送來，喝完後可以再繼續點。
台中吃到飽推薦｜北澤壽喜燒公益店。美食餐點
桌上一白、一黑就是水和醬油。
直接把吃壽喜燒的步驟拍下來，超級可愛的手繪風步驟，現在才知道醬油、湯水是1:4，以前好像都亂倒XD
煮到最後有點鹹，也剛好完全不需要沾醬，非常省事!
醬料區使用冰塊保鮮，這點真的滿用心的，盛裝醬料的器皿也具有日式感，提供8種配料包含蒜泥、白醋、蔥花、日式醬油、生辣椒、蘿蔔泥、柑橘醋醬、辣味噌醬。
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一入桌直接把桌上的菜盤倒入壽喜燒鍋，五顏六色的時蔬超健康。
推車式的叫菜服務還不錯，推車經過可以隨時點餐，地瓜、南瓜、絲瓜、大陸妹、香菇、杏鮑菇、玉米筍、麻糬燒、…等，都有提供~
腐皮是朋友超愛的，副食品還可以選擇白飯、拉麵、烏龍麵、泡麵、寬冬粉、豆腐、腐皮、雞蛋。
可以自製生蛋沾醬，打一顆生蛋，將其和七味粉與蔥花攪拌，再將涮過的肉片沾取醬汁即可，北澤壽喜燒提供精選牛胸腹肉、特選低脂牛肉、嚴選梅花豬肉、特級里肌豬肉、鮮嫩雞腿肉，和朋友都只愛牛肉，所以都是狂點牛肉來吃，我最喜歡的是精選牛胸腹肉，就是下圖白色油脂超多的牛肉，在嘴裡幾乎都不用咬。
我們後期都是6盤起跳的叫肉，大口吃肉真的超爽~
最後的甜點是霜淇淋巧克力醬脆片。
北澤壽喜燒吃到飽目前只有台中、高雄有分店了，覺得用餐環境不錯，醬料區的擺設與品項也很用心，平日午餐399元起就能吃到飽，提供5種現切肉品吃到飽，品質還算不錯，蔬菜、火鍋料、副食類，是很特別的推車式點餐，看到什麼想吃的還可以直接加點，如果想要找一間適合聚餐的餐廳，那滿推薦北澤壽喜燒的。
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