這次和爸爸來到三重自強路上的京澤鍋物日式火鍋店，在三重正義北路、重新路上、三和路上，少說也有10家火鍋店，京澤火鍋提供一個舒適的用餐環境，鍋物套餐最便宜250元起，因為不限時，所以我覺得是一家適合當家庭聚餐的餐廳，吧台區域也可以自己一個人用餐，以下分享交通、菜單menu、美食。
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三重美食京澤火鍋-交通
♠要搭乘捷運來自強路一段這其實有點不方便，距離最近的三重國小捷運站，步行約需要15~20分鐘。
♠搭乘公車到正義北路，步行約10分鐘以內，即可抵達，有非常多公車站牌會經過。
♠開車可以停在自強路靠近三和夜市附近的嘟嘟房，或是正義國小停車場。
總之，這裡最方便的是騎機車，雖然自強路一段搭乘大眾交通工具有點不方便，不過這裡可是聚集滿多不錯的美食餐廳，像是燒肉一筋、京澤日式鍋物、夜食、BangBang美式餐廳，不論是晚餐、宵夜時段，總會有許多人聚集。
京澤日式鍋物 日式餐廳
地址： 241新北市三重區自強路一段198號(地圖點我)
營業時間：12:00–15:00, 17:30–00:00
電話： (02)2989-8890
用餐時間：不限時
共鍋：共鍋費用100元，單點超過100元，就不用共鍋費用
三重美食京澤火鍋-菜單menu價錢
最便宜的火鍋250元起，附有附餐、花枝漿、前菜、菜盤，
點用套餐，可以再以59元加購莫凡彼冰淇淋，石頭火鍋的肉量比其他肉類煮鍋的份量少一半，在三重京澤火鍋的菜單中，也有西班牙依比利豬、松阪豬，超好吃的肉片!
台灣蛤蠣海陸鍋390元，同時可以吃到肉類和海鮮，看Google、FB上的評論，覺得京澤火鍋的海鮮鍋澎湃又好吃。
三重美食京澤火鍋-用餐環境
京澤的店面不大，但每一區的座位都還算寬敞舒適，也有種日式簡約的感覺，
六人座的區域有三區，剩下是吧台區的座位，大約可以容納10位客人，目前不限制用餐時間，真的滿適合聚餐約會。
從店裡的裝潢到使用的鍋碗器皿，每個鍋物都像是石頭砂鍋，使用的餐具，帶有日式風味的瓷器，店裡裝潢的顏色以黃色、清水混泥土色調為主。
三重美食京澤火鍋-美食
和其他火鍋店不同，京澤火鍋的醬料是店員用木托盤，將一小碗一小碗的蔥花、蒜頭、蘿蔔泥、辣椒、醬油、醋，放到客人面前，先提供沙茶醬，客人再自由取用。
前菜
前菜的龍鬚菜蠻好吃的，配上帶點酸甜的胡麻醬汁，真的超級好吃。
飲料
京澤提供的飲料只有酸梅湯，店員會隨時巡邏，主動加飲料和加湯，酸梅湯就是無限喝到飽，有別於火鍋店的汽水，酸梅湯更能解渴。
花枝漿
每個主鍋都會附上一顆花枝漿，手工的花枝漿吃得出花枝的Q彈口感，大部分的花枝漿口感吃起來比較紮實，但我覺得這次在京澤吃到的是比較鬆軟的口感。
副食
京澤鍋物提供的副食有白飯、烏龍麵、冬粉。
菜盤
顏色很鮮豔，有蕃茄、絲瓜、蘿蔔、切片紫心地瓜、菜頭、豆腐、三角炸豆腐、玉米、玉蜀黍、魚板、南瓜、芋頭、精靈菇、高麗菜、萵苣，我菜盤中居然都沒有丸子類和餃子類，應該是堅持使用最初的食材，青菜在鍋中煮過後，帶有脆度，吸附甘甜的湯汁，我覺得不需要沾醬，就滿好吃的
台灣豬五花肉鍋320元
肉類都使用木托盤裝載，這一盤豬五花共有9大片，
可以看到幾乎都色白色油脂的部分，其實點用火鍋的時候，滿喜歡這種油脂豐富的薄肉片，入口後不太需要咀嚼，因為是薄片的，吃起來也不會覺得很油膩，很推薦這一份豬五花肉鍋。
美國choice修清牛培肉鍋 350元
這一份是爸爸點用的牛培肉鍋，牛培肉鍋看起來半肥半瘦，老闆將牛肉切得比較厚，在鍋裡涮過的肉片，吃起來還滿有嚼勁的。
整體來說，我覺得湯頭清淡，中價位的火鍋店，提供優質的食材，菜單上還有提供豬肉生產來源，也說明不採用合成肉，從店裡的裝潢到使用的瓷器，都覺得是一家用心經營的火鍋店，京澤火鍋不限制用餐時間，在這樣舒適日式氛圍的空間，非常推薦家庭聚餐可以來這裡喔!
