台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

Google 贊助廣告

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

來到長安西路靠近台北車站的大稻埕魯肉飯,大稻埕魯肉飯師承60年爺爺的技術,再加上第三代廚師西式烹調料理手法的底子,成就出Q而不爛的豬腳,肥而不膩的魯肉飯,是在台北後站商圈享用平價銅板美食的地方,推薦分享給大家,以下提供交通、菜單Menu、今天品嘗的美食給大家囉!

Google 贊助廣告

台北小吃大稻埕魯肉飯-交通

♠本來以為大稻埕魯肉飯比較接近大橋頭捷運站,後來發現其實居離台北車站後站非常近,從捷運台北車站地下街Y18出口步行約5分鐘即可。
♠搭乘公車到「後車站」,有12、46、282、711、棕9路線公車會抵達。
♠大稻埕魯肉飯旁邊有台聯通停車場,每小時50元。

應該有滿多人會來後火車站這裡補貨,這裡大批發的民生用品道具都很好買,欣晴很喜歡到黛德美買髮飾、樹德百貨買帽子,也有非常多玩具店、禮品店,小孩子的萬聖節變裝晚會服裝,也可以來這裡購買,逛不夠還可以去旁邊的京站,肚子餓就來平價小吃店吃個滷肉飯。


大稻埕魯肉飯 餐廳
地址: 103台北市大同區長安西路220巷17號(地圖點我)
營業時間: 11:30–20:00(週日公休)

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

小吃店有種復古的感覺,店裡有5個四人桌,環境明亮乾淨,老闆和老闆娘都很親切。

贊助商連結

贊助商連結

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

台北小吃大稻埕魯肉飯-菜單menu價錢

主打的就是滷肉飯、控肉飯,還有自製的小菜,以及排骨湯。

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

贊助商連結

贊助商連結

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

台北小吃大稻埕魯肉飯-美食

老闆的阿公在60年前開立了民福飯店,和現在睡覺住宿的飯店不同,是一家實實在在賣飯的店,阿公後來傳承給大伯,在台中華北街開立味松,繼續傳承阿公的好滋味,之後大稻埕魯肉飯的第三代老闆再到台中取經,回到台北的長安西路後繼續經營台灣美味特色小吃。

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

贊助商連結

贊助商連結

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

中段豬腳飯95元

內用只有豬腳飯可以選擇,但是外帶可以選擇豬腳飯便當,這塊豬腳的膠質超多,雖然還不到骨肉分離,不過只要稍微用力一些,豬腳和骨頭就分離,然後可以再啃一下豬骨上的膠質,搭配自己炒的辣酸菜,老闆堅持當天的豬腳當天賣完,不接受隔夜的食材,目前新開幕不久,還在調整豬腳的進貨量,所以有時候到了晚上豬腳就賣完了:(

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

魯肉飯30元 (小)

這一份魯肉飯雖然比起20元、25元高一點,不過30元銅板價錢小碗的魯肉飯,送餐時,我還以為是大碗的魯肉飯!

贊助商連結

贊助商連結

魯肉飯上有80%以上是肥肉,老闆心目中的魯肉飯是三重今大那幾乎肥肉的滷肉,不過為了調和油膩的感覺,當中也放入一些瘦肉和Q彈的膠質皮,米飯粒粒分明,滷汁鹹味剛剛好,超級美味好吃。

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

開陽白菜滷40元

有一種家常佛跳牆的味道,滷白菜非常軟嫩好入口,還加入一些炸過的豬皮、香菇、青蔥,大家可能會發現開陽怎麼沒有蝦子呢? 其實老闆是直接將蝦米磨成粉末,放入醬汁中,這個醬汁真的非常香甜。

贊助商連結

贊助商連結

滷筍絲 30元

滷筍絲一盤30元,吃得吃筍絲清脆的口感~

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

燙青菜30元

今天的燙青菜是空心菜,上面的紅蔥也是炸過後切細,每個小配料都是老闆用心製作呢!

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

控肉50元

控肉中肥瘦肉都有,瘦肉吃起不乾柴,非常好入口。

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

油豆腐15元

油豆腐滷得超徹底,白色豆腐都上有一層淺咖啡色,我男朋友覺得豆腐好吃,不過口味偏鹹。

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

金針湯30元

今天本來想喝的是排骨湯,不過到了晚上時,排骨湯已經完售,所以點了這份金針湯,大火川燙後低溫冷藏的金針,吃得出金針的脆度,這碗清湯也清淡美味。

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

以上分享推薦給大家,豬腳吃起來非常入味,但豬腳的外皮卻保有原本的形狀,而不是爛軟爛軟的感覺,是因為西式背景的老闆,將豬腳高溫川燙後會泡冷水,最後再用西式的舒肥低溫悶煮,保有豬腳光滑的外皮同時也非常入味,老闆非常堅持品質與食材,推薦給大家~

你可能也有興趣的銅板小吃?

台北美食 | 大橋頭魯肉飯
台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

伊通街筒仔米糕 | 30年老店
台北後車站小吃 | 大稻埕魯肉飯。用西式烹調方式做出的台式滋味/新開幕(菜單menu價錢)

 

上 / 下一篇文章

臉書留言