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經典調酒推薦|粉紅佳人Pink Lady。充滿少女心夢幻調酒

再來一杯粉嫩色系的調酒吧!這次調了粉紅佳人Pink Lady調酒,有別於柯夢波丹透明的粉色,粉紅佳人是不透明的粉色,猶如草莓牛奶般的少女顏色,喝起來的口感綿密濃稠,口味也帶點甜甜的滋味。

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經典調酒推薦|Pink Lady。酒譜

琴酒30ml
鮮奶油10ml
紅色石榴糖漿10ml
檸檬汁10ml
冰塊少許

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1.正統作法要用蛋白,但想到還要處理蛋黃,就覺得麻煩,所以用鮮奶油取代蛋白

2.有些人是將琴酒用伏特加取代,但我個人比較喜歡琴酒的溫潤感,所以用琴酒

3.大部分鮮奶油、紅石榴糖漿的比例都是琴酒的一半,第一次以這樣的比例調酒,覺得有點太甜,所以降低一點

經典調酒推薦|粉紅佳人Pink Lady。充滿少女心夢幻調酒

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直接將冰塊與琴酒、鮮奶油、紅色石榴糖漿、檸檬汁加入到shake杯中,充份搖晃後,可以看到像是草莓牛奶的顏色,也因為加入鮮奶油,讓這一杯粉紅佳人喝起來帶有綿密的口感,香甜的口味入口,尾韻帶有淡淡的酒味,是一杯熱量不低,但令人著迷的調酒。

#補了一個使用蛋白的版本,真的可以創造出非常綿密的泡沫耶!

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