[置頂]台北松江南京美食 | 義大利米蘭手工窯烤披薩。特色冰披薩與客製化高檔食材,父親節餐廳推薦(含菜單menu價錢)

台北松江南京美食 | 義大利米蘭手工窯烤披薩。特色冰披薩與客製化高檔食材,父親節餐廳推薦(含菜單menu價錢)

台北中山區Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩
是一間適合帶長輩家庭聚餐的美食餐廳,超推薦帶著父親一起來這慶祝父親節
米蘭手工窯烤披薩除了在中山區有分店,在屏東恆春也有墾丁分店
中山區的Milano Pizzeria就在四平商圈裡,距離捷運松江南京站非常近,
附近的大地標有四面佛、國賓影城、大同高中,吃飽飯後可以看個電影,或是到學校散步!

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推薦米蘭餐廳的原因是特色創意的美食餐點,
獨門的甜點冰披薩、舒適的用餐環境、熱情招待的老闆、
菜單上百種美食,還可以客製化披薩,因為老闆本身就是食材進口商,
想要什麼特別的料理,我想可以在預約的時候詢問有沒有食材,
不過光是Menu配上啤酒飲品,我覺得來米蘭吃好幾次都沒問題XD
以下提供米蘭的交通、Menu、以及今天品嚐的美食。

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義大利米蘭手工窯烤披薩-交通/捷運/停車/地址/電話

♠搭乘捷運到松江南京站(中和新蘆線、松山新店線),從7號出口步行約2分鐘即可抵達;
♠搭乘公車在南京東路二段和松江路這個路口下車,公車站牌是捷運松江南京站,超級無敵多公車會經過;
開車可以停在台聯通停車場,附近停車場很多價錢落在40~100元左右,我覺得是一個交通非常便利的餐廳,在松江南京捷運站這裡也有許多餐廳,像是 くら寿司Kura Sushi、辛殿麻辣鍋、四平商圈、伊通街美食區也都在這附近喔!

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店北義大利風味餐廳
地址: 10491台北市中山區四平街55號2樓(地圖點我)
電話: (02)2502-0902
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00(週二公休)

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▼從四平商圈的四平街進去,附近有一家路易莎咖啡,看到六條魷魚羹,從旁邊的樓梯間走到二樓,米蘭手工窯烤披薩就在這裡,走進店裡就可以感受到舒適的用餐氣氛。

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義大利米蘭手工窯烤披薩-菜單Menu價錢

菜單中有兩人、四人、六人的套餐,也可以單點披薩或是排餐,米蘭的低消為350元,不限制用餐時間,是一個可以坐很久的台北餐廳,所以我覺得滿適合家庭聚餐。

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義大利米蘭手工窯烤披薩-開放式廚房

店裡的中央是完全開放式的廚房,可以看到廚師在這裡製作餐點的英姿,米蘭手工窯烤披薩訂製兩個窯,一個用來烤披薩,另一個用來烤排餐,因為食材需要不同的火侯,引此這兩個窯烤的溫度也不同。

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左邊黃色的窯烤爐是用來烤Pizza,
右邊橘黃色的窯烤爐是用來烤排餐。

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▼這個窯烤爐還特別訂製耐溫玻璃,可以讓小朋友從這個玻璃看披薩窯烤的過程。

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▼店裡所有高級披薩都是使用手工揉麵糰,不使用桿麵棍,
麵粉是來自歐洲或是日本,一顆顆圓圓平滑的麵團看起來超可愛。

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義大利米蘭手工窯烤披薩-用餐環境

米蘭手工窯烤披薩整間店的格局方正,
中間就是開放式的廚房,所有位置都是圍繞著這個開放式的廚房,
所以大部分的位置都有靠窗,與鄰桌有滿大的距離,
因為這裡在松江南京站,地理位置優良交通又方便,
不論是中餐或是晚餐,都常常高朋滿座,
我滿喜歡這個簡單色系搭配的窗簾與桌椅。

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▼最裡面這一區還有大型電視,如果需要投影或是包場也很適合。

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以下要來介紹今天在這裡享用的高級披薩和美食餐點。

義大利米蘭手工窯烤披薩-美食餐點

歐洲鄉村沙拉佐布瑞塔730元

歐洲鄉村沙拉除了可以搭配布瑞塔起司,
也可以搭配乳酪起司、煙燻鮭魚、…等,
沙拉的蔬菜都是荷蘭進口的溫室栽種生菜,
整盤沙拉中有蘿蔓、小菠菜、橄欖、紅腰豆、鷹嘴豆、小菾菜、芝麻葉、….等,
而一塊一塊白色看起來起來很像水牛起司的布瑞塔起司,
外層是吃起來像是莫札瑞拉起司,內層是Cream,為了保持新鮮,起司都是每個禮拜進口的。

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香腸拼盤 880元

這一盤的香腸有兩個顏色,分別是白腸和鄉村腸,
吃起來沒有醃漬的鹹膩感,Q彈的外皮配上味道豐富的香腸,
使用主廚特製的蜂蜜芥末佐料。

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華士坦啤酒 250元、路德威黑啤酒 250元

這兩杯國王路德威黑啤酒和皇后華士坦白啤酒,
酒精濃度大約都只有5%,
老闆說黑啤酒味道比較濃郁,濃郁的小麥啤酒中帶有水果香味;
而皇后華士坦白啤酒高品質的麥與嚴格把關的精釀,喝起來也是很好喝,
我看同行的朋友都喝得津津有味。

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皮瑪托小麥啤酒(瓶裝)210元

我喝的這一杯色澤比較黃的皮瑪托小麥啤酒,
淡淡的小麥香味,配上一點綿密的泡沫喝下去,
一點點啤酒的嗆味但卻非常順口。

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<以上酒品禁止未滿18歲的朋友飲用喔!>

披薩正確使用方法

用清淡爽脆的沙拉當作開胃菜,
香腸在配上啤酒開場後,現在要來吃經典的披薩囉!
這樣的節奏與氛圍超適合喜歡歐美風格的爸爸,
我覺得超適合當我父親節慶祝的餐廳XD

▼吃披薩之前,這裡分享不讓披薩餡料掉滿盤的方式,
取用披薩的時候,是將扇形的披薩從中央下壓後再放入口中,
如此以來,披薩的餡料就能安穩地在餅皮當中。

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夏威夷披薩 480元

老闆說其實義大利不會有夏威夷披薩,
因為義大利人無法接受冰冰的水果放在熱熱的披薩上,
不過大多數進來店裡的客人都會詢問有沒有夏威夷披薩,
因此新菜單也把夏威夷口味的披薩納入囉!
披薩底層中有加入酸奶,上層有義大利火腿、鳳梨,
直接吃就非常有味道,也可以搭配這個特製的辣油,辣油香而不辣,
製作中不加入辣椒、花椒、橄欖油,是老闆獨門精緻的辣油。

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▼加入濃濃的起司,這個披薩超級牽絲。

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客製化披薩。牛舌披薩 680元

簡單的牛舌上面灑上起司粉和蝦夷蔥,
蝦夷蔥是來自日本,一點點青綠色讓視覺效果更棒,
牛舌取用最彈嫩的地方,使用40多種食材製作成的香料,
當然進入窯烤披薩是分好多次進行窯烤,
所以牛舌吃起來仍保有嫩度和脆度。

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客製化披薩。沙拉米墨西哥辣椒披薩 520元

沙拉米不是沙拉加米,沙拉米的義大利文salami就是義大利香腸的意思,
使用進口風乾過後的義大利香腸,搭配醃漬過帶點酸辣味道的辣椒,
吃起來有麻又有辣,很適合喜歡吃辣的朋友,
吃下去的瞬間好過癮,但後勁也很強。

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西班牙豬排 2382元

伊比利豬吃起來非常軟嫩,咬下去時肉汁整個在嘴巴中噴出,
專吃橡樹籽的伊比利豬,許多人說肉會有果香味道,
可以搭配使用椰子核燻黑的夏威夷黑鹽,
這一份的厚度大約有2~3公分左右,
豬肉軟嫩帶有一點嚼勁,]我覺得是一份超好吃的豬排。

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義大利鹽燒豬肋排 1200元

這一份鹽燒豬肋排完全沒有加任何醬料,
直接將肋排放入店裡高溫的窯烤爐中,使用鹽巴與高溫逼出豬肋排的甘甜味道,
這個豬肋排真的很好吃,而且豬入的軟硬度剛好,就連戴牙套的我,都可以啃呢!

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6吋無花果披薩 520元

這就是傳說中松江南京上的冰披薩,生平第一次吃冰披薩,
從350度窯烤爐熟成的披薩,直接丟到零下5度的冰庫冷凍,
披薩的餅皮還是一樣Q彈,這一份無花果披薩是使用新鮮無花果,
搭配覆盆子、黑醋栗、紅醋栗、覆盆子,披薩上面的冷凍鮮奶油,
吃起來超像冰淇淋,這一份甜點冰披薩使用的食材非常特別,
吃起來也很好吃,我覺得超級有特色。

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6吋開心果披薩 520元

將開心果打成碎片就像是粒粒的堅果,
吃起來也是很特別的甜皮薩,吃起來帶有一點點顆粒感,
底層有Q彈的餅皮,中間綿密的鮮奶油,上層帶有一點硬度的開心果,
吃起來口感非常有層次。

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以上就是這次在義大利米蘭手工窯烤披薩享用美食的分享心得,餐點價錢的確不便宜,不過我覺得使用的食材與料理手法,都讓每一顆披薩像是高級披薩一樣,舒適的用餐環境,再加上位在松江南京站,地理位置便利很適合家庭聚餐,推薦大家父親節可以來這裡享用美味餐點。

<本篇為合作邀約文,內為實際感受,請安心服用,謝謝>

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