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台北蔬食餐廳推薦|艾果豐Mianto。結合空間設計與異國創意口味的素食餐廳!無添加、手工自製食材(菜單menu價錢)

隱身在台北仁愛路三段巷弄中的艾果豐Mianto蔬食餐廳,是一間美女南非主廚Michel所開設,結合空間設計與異國創意口味的素食餐廳,艾果豐Mianto堅持無蛋奶、無蜂蜜、無酒精、無化學添加物,所以菜單上看到大部分的食材、配料都是手工製作,你也許也會覺得哇!這個餐點居然不需要蛋奶就能製作出來了,這完全是Michel在餐點中施了魔法,店內的用餐空間使用夢幻薄簾隔成一個個小包廂,非常推薦帶朋友、家人長輩來這裡聚餐,艾果豐Mianto在2015年也得到澳洲頒發最佳亞洲美食餐廳,三立、民事、大愛、…等電視台都報導過,以下就讓我分享台北艾果豐的交通停車、用餐氣氛、菜單價錢,以及今天享用的美食佳餚。

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台北蔬食餐廳推薦|艾果豐Mianto。交通停車路線

♠搭乘捷運到忠孝復興站,從2號出口步行約5分鐘即可抵達。
♠搭乘204、212、232、262、299、600、605、…公車到忠孝東路三段上的「懷生國中站」,步行約5分鐘即可抵達;搭乘204、278、685、復興幹線公車到復興南路一段上的「懷生國中站」,步行約3分鐘即可抵達。
開車可以停在附中公園地下停車場,每小時50元。

Mianto艾果豐純素餐廳
Mianto艾果豐地址:106台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號1樓(地圖點我)
Mianto艾果豐營業時間:
週二~週五:12:00-14:30、18:00-21:00
週六~週日:11:30-21:00
Mianto艾果豐電話:(02)2711-8473

就位在遠東SOGO台北復興館後方,吃飽喝足後還可以散步逛街。

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台北蔬食餐廳推薦|艾果豐Mianto。用餐環境

經過艾果豐可能會以為是一間設計工作室,但這實實在在就是一家純素食餐廳,門口像是玻璃屋庭園包廂的雅座,雖然就位在門口,但大量使用垂吊的植栽,即使坐在這裡也能感到隱密。

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艾果豐的合夥人之一藏著一位厲害的設計師,你可能在網路上會看到的文章,會發現每個人拍到的用餐環境不太一樣,那就是艾果豐希望在不同時間都有不同的驚喜,準備推開門看看今年的裝潢囉!

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這一次的空間設計以春夏秋冬的氣節來詮釋,每一區都使用黃色或是藍色的帳幕隔成小包廂,牆上的人像畫也增添質感,灰色的沙發座墊椅、桌面寶藍色的菜單、天花板上浮誇的裝飾,真的有種異國氣氛的感覺。

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這一區極有歐式冬天的感覺,窗格外的紅磚瓦、室內溫暖的黃光、乾燥花與乾燥植栽,就連桌巾也有冬天的感覺,很推薦大家來這間餐廳走走,享受設計師巧手打造的空間。

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台北蔬食餐廳推薦|艾果豐Mianto。菜單menu價錢

菜單是南非美女主廚Michel親手設計,來到艾果豐除了享受舒適藝術設計的環境,還能品嚐美味蔬食的純素餐廳,Michel小時候住在郊區,從小就接觸各種食材,且熱愛自己烹飪、烘焙,喜愛旅行的她已走遍世界30多個國家,選擇在台北落腳,並成立以素食為主的餐廳。

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套餐有兩種價位588元(4品)和728元(5品),728元的套餐會多一個開胃菜,可以選一個當日湯品、開胃菜、主餐、當日驚喜甜點、飲料。

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艾果豐菜單中提供非常多樣的品項,礙於我們一次可以吃得品項有限,在點餐的時候就有特別詢問店家,有哪一些值得推薦的餐點,我這邊也分享給大家。

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像是充滿Michel小時候記憶的味道「焗烤蘑菇」、得到2015年金廚獎的西班牙香料「鮮蔬炒飯」、西方人也喜歡的「四川麻辣泡飯」、特地開車到復興鄉採買高級食材香菇製成的「菇菇義大利麵」、比一般餐廳還要重口味的焗烤「焗烤起司麵」、店家招牌「南非咖哩盒子」,甜點的部分沒有奶蛋的「提拉米蘇」非常特別,飲料中視覺效果漂浮山莊、無酒精的紅酒也很推薦。

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台北蔬食餐廳推薦|艾果豐Mianto。美食餐點

套餐B。每日湯品

今天的每日湯品是自製的玉米湯,堅持每日現做,喝起來的口味和一般有勾芡口感的玉米濃湯完全不同,艾果豐的玉米湯只使用水、玉米、椰奶調味而成,黑色扁圓陶碗內看起來是非常濃稠的黃色湯頭,入口後滿滿的玉米香氣,雖然口味濃郁但喝起來卻特別清爽。

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套餐B。開胃菜

義式普切塔

這一份開胃菜共有三大塊,自製的法國麵包外皮酥脆內餡札實,放上新鮮番茄、義式香料、初榨橄欖油烘烤,出餐後淋上巴薩米克醋,就是一份美味好吃的開胃菜,菜單中除了義式普切塔,還有焗烤蘑菇、香脆烤薯塊、沙拉可以選擇。

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單點。香辣番茄義大利麵

本來想要吃田園蔬菜義大利麵,但點餐的時候,Michel更推薦我們香辣番茄義大利麵,這一份可以選擇三種辣度,我愛吃辣,覺得選最輕微的辣度就非常足夠,義大利麵條Q彈有勁,每一口都很有味道。

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單點。黑松露麻油燉飯

非常推薦一定要點這一份,簡約時尚的黑白擺盤,完全是中西合璧的純素美食。

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可以先吃原味,再將黑松露攪拌進去,黑松露麻油燉飯選用台灣花東米,因為台灣人大部分喜歡口感濕潤飽滿的燉飯,中間加入紫高麗菜、苜蓿芽、猴頭菇、紅蘿蔔、杏菜拌炒,香濃麻油的味道非常濃郁。

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套餐B。主餐

9吋披薩,任選三樣配料的披薩!

客製化披薩除了可以自己任選配料,使用豆漿製作而成的香濃純素起司也非常特別,基底都有香濃純素起司、番茄醬、義式香料,還可以選擇洋菇、杏鮑菇、番茄切片、植物火腿、玉米粒、鳳梨、黑橄欖、韭菜塔。

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今天我們選的配料有杏鮑菇、番茄切片、鳳梨,放在純手工製作的薄皮酥脆餅皮,口味簡單卻美味。

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套餐B。任一飲品

只要加49元就可以選無酒精酒品或是特調飲料,今天喝的是英倫玫瑰花茶,一杯不含咖啡因的飲品,玫瑰香氣十足,喝起來微酸順口。

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套餐B。當日驚喜甜點

南非奶酪布丁派

艾果豐提供的甜點有提拉米酥、蘋果派、巧克力蛋糕、南非奶酪布丁派、當日冰淇淋

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都來到南非主廚餐廳肯定要來一份特別的南非奶酪布丁派,吃起來的口感有點像是奶酪,又有點像是麻薯,酥脆的餅皮使用燕麥製成,中間的內餡口感特別又充滿豆乳香。

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這次來到台北忠孝復興捷運站的巷弄中,尋覓到這一間隱藏版的蔬食餐廳「Mianto艾果豐」,可以感受到店家對於用餐體驗非常重視,整體的空間設計有氣氛,食材的選擇與烹調的方式,特別又用心,完全能感覺到Michel的想法與堅持,如果想要找一間特色有創意的素食餐廳,那就推薦艾果豐Mianto。

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