真的是丰明殿的忠實粉絲，最近在圓山店也新開幕一間分店，每間分店的地理位置都算不錯，這次來到的是台北信義區的「丰明殿御皇鍋物-信義殿」，介於台北101/世貿站和信義安和捷運站之間，交通算是非常方便，而且近期也上了東森新聞的美食報導，就是要吃浮誇的大肉盤，最平價從310元起到高級的慶祝IG打卡大肉盤都有，而且現在還有隱藏版菜單「就4霸氣龍蝦肉肉鍋 」，打卡加入line官方送肉盤的優惠，平日16:00前用餐9折，用餐環境低調中帶有奢華感，水晶吊燈就是有種華麗感，推薦給大家。
.
台北信義區火鍋推薦｜丰明殿。交通停車路線
♠搭乘捷運到台北101世貿站，從1號出口過基隆路口，大約步行1分鐘即可抵達。
♠搭乘20、22、33、88、226、288、292、797、信義幹線、承德幹線公車到信義路四段上的「信義光復路口」站，步行約1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在叭叭房曼哈頓停車場，每小時40元，其實週邊很多停車場，只是價位都不便宜~
丰明殿御皇鍋物-信義殿
丰明殿御皇鍋物-信義殿地址：110台北市信義區信義路四段393號(地圖點我)
丰明殿御皇鍋物-信義殿營業時間：11:30-23:00
丰明殿御皇鍋物-信義殿電話：(02)2345-0299
.
台北信義區火鍋推薦｜丰明殿。用餐環境
信義店的裝潢風格保有丰明殿一貫風格，低調帶點奢華感，黑色、桃紅色花紋壁貼，配上水晶吊燈，有種貴族感，一旁還有中式鏤空花紋牆。
每個區域大多都是高背沙發椅，躺起來很舒適，如果是多人聚餐，其實也可以稍微擠一下，因為這邊的座位比一般火鍋店還有大，雖然前方是四人座椅，但其實5-6人也不會太擠。
另外如果是一個人來丰明殿信義店用餐，這裡也有提供靠牆區一人一鍋，特別喜歡這一區的壁燈，覺得看起來溫馨又舒適。
最後有一個可以包場的小型包廂，這邊的沙發椅更大，可以容納6-8位。
.
台北信義區火鍋推薦｜丰明殿。菜單Menu價錢
以下是丰明殿的菜單，開鍋就是先選湯底，再來就是選附餐，最後就是選主餐。
丰明殿肉品的部分主打牛肉、豬肉，一般的肉盤是190公克，重量級的肉盤是380公克，只要大約加價100-200元，肉片重量瞬間翻倍，推薦很餓的朋友一定要升級，火鍋的價位從310元起，瑪莎拉蒂霸王拼盤、勞斯萊斯霸王拼盤、藍寶堅尼霸王拼盤都超狂XD
喜歡吃海鮮的朋友丰明殿，也有提供各種新鮮海鮮，或是海陸拼盤！
.
台北信義區火鍋推薦｜丰明殿。優惠活動
優惠活動一。即日起到4月底打卡加入Line官方官方優惠活動：丰明殿吃鍋，只要打卡加入Line官方，就送一盤肉肉，二選一有「頂級安格斯霜降牛」、「台灣香草豬」。
優惠活動二。3/30開始平日春季活動 中午全面9折！
.
台北信義區火鍋推薦｜丰明殿。美食餐點
.
丰明殿醬料區
丰明殿的醬料一直都非常有水準，雖然不是五花八門超多款，但是經典芝麻蔥辣醬油、鮮榨檸檬醬油、超拌沙茶醬都很適合搭配火鍋，因為有出禮盒，所以在過年佳節也是許多人的伴手禮之一，可以搭配蒜頭、醋、蔥花、…等一起享用。
.
丰明殿飲料
飲料區有舒味思氣泡水萊姆口味、美粒果、檸檬紅茶、雪碧、可樂、烏龍茶、雀巢冰咖啡、南非國寶茶，居然會有氣泡水，因為有些人覺得吃火鍋熱量太高，不想喝可樂，但又想要有氣泡口感，丰明殿就非常貼心，直接提供氣泡水給大家。
目前也可以加點現榨的啤酒，看那細緻的泡沫還有清澈的啤酒，吃麻辣火鍋搭配很對味，特價一杯100元!
.
丰明殿冰淇淋
丰明殿提供吃到飽的明治冰淇淋，今天的口味有巧酥黑餅乾、濃情巧克力、布丁、抹茶、草莓甜心，個人最喜歡巧酥黑餅乾，帶有一點餅乾的顆粒感，真的很好吃
.
丰明殿菜盤
然後來看蔬菜盤吧!
蔬菜盤非常豐盛，有高麗菜、青江菜、豆腐、蕃茄、南瓜、麻吉起司燒、蟹肉棒、香菇、玉蜀黍、貢丸、火鍋料、甜不辣…等， 10多種五顏六色的菜盤營養健康，特別提醒蔬菜盤也可以換成培根牛或是梅花豬肉。
菜盤可以換成肉盤，超級霸氣的六大片，可以換成熟成培根嫩牛肉或是台灣香草豬肉！
.
丰明殿湯頭
原味湯頭就不手軟使用北冬蟲夏草菌絲，並且加入多種中藥材、蔬果熬煮，原味就已經非常有味好喝，多人聚餐的話，推薦有些人可以加價升級成何首烏藥膳、濃郁牛奶起司、麻辣鍋、…等特色火鍋湯底，這樣可以一次吃到更多口味，而且CP值很高，我覺得還有一點不錯的是，丰明殿加湯底都是原湯，味道不會被稀釋；何首烏藥膳湯頭，滿滿的枸杞看起來超級養生，湯頭溫順好喝，如果覺得開始有一點苦味，可以把藥包拿起來。
起司牛奶湯頭上我每次必點的，特別喜歡五花肉遇上牛奶，那種滑順濃郁的口感。
麻辣火鍋湯底紅通通！
香、辣、麻一次滿足，一開始會以為會很辣，但其實辣度剛剛好，單點麻辣鴨血豆腐加價49元，但若點麻辣湯頭，就可享1次優惠加價購19元的優惠，非常划算。
.
丰明殿附餐
選完湯頭，再來就是選擇火鍋的附餐，丰明殿附餐有稻香冠軍白飯、冬粉、王子麵、刀削麵、老師傅手做拉麵、溏心蛋沙茶飯、牛丼飯；如果要刀削麵也只要加價5元即可，因為最近溏心蛋沙茶飯缺貨，所以會先暫停販售。
.
香草豬燕丸
一份總共有6顆，口感介於貢丸和燕餃，擁有貢丸等紮實感，也有燕餃肉的柔軟，咬下去有滿滿的肉汁。
甜不辣
放到麻辣鍋煮久一點，那個麻辣感真的超爽，再喝上啤酒，真的剛剛好。
.
之前吃過有9種海鮮的至尊海鮮大賞鍋 大拼盤，有深海帝王草蝦、鮮蝦、整尾鮮軟絲、鮮鯛片、鮮蛤蠣、大鮑魚、小卷、干貝超級浮誇啊！也有吃過，主角有安格斯無骨牛小排、美國SRF極黑雪花和牛、日本A5宮崎冠軍和牛的瑪莎拉蒂霸王拼盤，今天要吃隱藏版菜單～
.
隱藏版菜單！
就4霸氣龍蝦肉肉鍋
龍蝦大拼盤加上兩個一豬一牛大肉盤
選擇一。美國SRF極黑雪花和牛+台灣香草豬肉 6888元
選擇二。美國SRF極黑雪花和牛+台灣香草豬肉可以升級成伊比利豬或是牛小排 7388元
來看看主角龍蝦霸氣鍋，這一盤真的超級重，我拿個30秒拍照就快受不了，海鮮有四隻龍蝦、四顆超巨生食級干貝、四個鮑魚、蛤蠣，有大量冰塊保鮮，盡情拍照也不用擔心食材新鮮度。
龍蝦是花龍蝦，產地可能來自歐洲或是南美，來到丰明殿就是要你悠哉地享用，花龍的口感會比波士頓龍蝦軟嫩一點，其實滿適合長輩享用，因為保有濃郁的龍蝦味道，又有軟嫩帶點Q的口感。
四顆生食級干貝，這個直接大約有6公分，大部分高級餐廳，都是一顆100元起跳的價位，因為是生食級，所以大約煮一兩分鐘即可食用，這時候最外圈已經有一點熟，外熟內生，入口咬下就是滿滿干貝鮮甜味道，老闆可以再多給我幾顆嗎~
鮑魚的部分也是非常新鮮，口感Q彈，有嚼勁又不會太咬到嘴巴痠XD
.
美國SRF極黑雪花和牛
美國SRF極黑雪花和牛的雪白色油花真的很夢幻，極黑雪花和牛是以自然的大麥、黃金小麥稈、紫花苜蓿乾草等飼料餵養的牛牛們，牠們的肉質非常軟嫩，師傅使用奶油刀就能輕輕切開，所以盡量趁新鮮享用，以免從冷藏拿出來太久肉片會塌掉，雖然油脂的部分看起來很多，但真的一點都不油膩，入口咬下是撲鼻香濃的肉汁，柔軟綿密的口感中帶有一點嚼勁，超級好吃。
.
台灣香草豬肉
香草豬肉是台灣產地是雲林嘉義的品牌，牠們是一群專吃香草、中藥的豬豬，所以涮完肉片肉口後，完全沒有豬腥味，有些人怕吃豬肉其實就是怕那個味道，但是試過台灣香草豬肉，你就可以知道真的不一樣，之前吃過豬五花，這次來吃比較沒有那麼肥的豬梅花，一片片圓形花狀的豬肉，厚薄度剛好，肉質軟嫩又帶有一點Q彈味道，搭配原味湯鍋、起司牛奶都很適合。
.
西班牙伊比利豬肉
原本的台灣香草豬肉再升級成西班牙伊比利豬肉，伊比利被稱為豬肉界的勞斯萊斯，肉質有獨特的淡淡橡果香氣，油花分佈就像是牛肉一般，大約7分熟就能享用。
.
龍蝦粥
吃到超飽，終於來到尾聲，還有龍蝦粥～
龍蝦粥可以使用原本的湯底煮，也可以換新的湯底，店家會詢問要幾碗飯，因為吃到最後超級飽，所以我們就用附餐的白飯煮，這個可以提早告知店家，因為龍蝦粥差不多要煮15分鐘左右。
四隻蝦的蝦膏搭龍蝦頭一起煮，再香油、蔥花、特製胡椒鹽、雞蛋、 膏，收汁非常濃郁，雖然很飽，但因為好吃，真的會忍不住在硬吃XD
每次來到丰明殿都是心滿意足離開，這次的就4霸氣龍蝦肉肉鍋，兩盤牛肉、豬肉都超級高級，會讓你吃到欲罷不能，海鮮非常新鮮有誠意，龍蝦、干貝、鮑魚、蛤蠣都非常新鮮鮮甜，如果想要吃其他種類的，其實丰明殿也可以客製化點餐，像是有波士頓活龍蝦，只有提早打電話預約確認食材即可喔！
.
台北信義區火鍋推薦｜丰明殿。爆吃肉攻略!
1.滿500元抽肉盤、海鮮
2.打卡送一盤肉盤
3.菜盤可以換肉盤
4.主菜肉盤本來就190公克，加價100-200元升級成重量級380公克
其他分店資訊：
丰明殿民權東殿 地址：台北市中山區民權東路一段63號 電話：02-25995255
丰明殿圓山殿 地址：台北市承德路三段246號 電話：25995488
丰明殿明德殿 地址：台北市北投區東華街一段362號 電話：02-28239988
丰明殿芝山殿 地址：台北市士林區福國路42號 電話： 02-28332788
丰明殿信義殿 地址：台北市信義區信義路四段393號 電話： 02-23450299
丰明殿淡水殿 地址：新北市淡水區北新路78號 電話： 02-86316601
.
你有可能也有興趣的美食餐廳
♥台北中山國小火鍋推薦｜丰明殿民權東店。日本A5和牛、直徑6CM生食級干貝！
♥淡水火鍋推薦｜丰明殿淡水店。1斤重的肉只要390元~飲料明治冰淇淋吃到飽~也有伊比利豬/日本A5和牛
♥台北日式推薦｜二男小家料理。兩貫握壽司30元起!高CP值平價日式
♥台北聊天聚會餐廳推薦｜集客人間茶館-東興店。24小時營業不限時
♥台北火鍋吃到飽｜椒心苑麻辣鍋。特色新鮮青花椒、CAB安格斯黑牛
♥台北火鍋推薦｜36家台北火鍋平價、高級日式、台北火鍋吃到飽
♥台北西門町火鍋吃到飽｜新千葉火鍋~平假日午晚餐都只要399元！
