米爾利Mêler是一家客製化逼真造型的手工蛋糕甜點店，位在台北中山捷運站和雙連捷運站中的赤峰街美食商圈，進來米爾利甜點店，看到這些手工卡通造型餅乾，真的讓人驚呼連連，超適合當結婚小物或是情人節禮物送，客製化的蛋糕能3天內接單，替大家設計出獨一無二的蛋糕，另外米爾利還有美味磅蛋糕和香草焦糖烤布蕾!
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▼米爾利Mêler就位在赤峰街26巷這個轉角，淡水線雙連站下車，往中山地下街方向R10出口，於赤峰街53巷(欣昌汽車音響)直走步行1分內即可抵達，這一代有超多知名美食，包含名古屋台所、雙連圓仔湯、小器食堂、疊疊樂…等，還有許多非常有特色的小店面，我自己很喜歡附近的誠實小柴，附近的公車站牌有「建成公園」、「捷運雙連站」、「捷運中山站」，開車的話車子可以停建成公園，因為這附近交通機能方便，美食餐廳又多，也可以散步到中山捷運站、附近的公園，許多人特別喜歡推薦這一區的美食或是特色小店。
米爾利的店面分為主要以白色、黃色為主，整間店有大片落地窗，非常明亮乾淨，店裡的擺設還有乾燥花，使用木櫃裝載店裡的明星商品，應該就是最好的擺設XD
▼米爾利Mêler有超多可愛卡通造型的餅乾，有些是米爾利開模製作，也可以任性要求各種造型!!!
這裡提供客製化的餅乾造型，客製化造型的蛋糕，看起來非常類似翻糖蛋糕上的糖霜，但米爾利顛覆這種製作方式，等等就讓我來替大家介紹。
▼還有六種口味的磅蛋糕，抹茶黑豆磅蛋糕、伯爵茶磅蛋糕、香蕉磅蛋糕、檸檬磅蛋糕、香橙磅蛋糕、巧克力磅蛋糕，這麼多口味是不是不知道要買哪一個？沒關係~可以來米爾利Mêler試吃看看!!!
▼香草焦糖烤布蕾這個大推薦，布蕾層使用蛋黃烘烤2小時，不使用吉利丁凝結布蕾，是使用蒸蛋的原理，讓布蕾吃起來綿密好吃又香濃，使用的還是最高品質的黃金視好蛋，上層加入大量馬達加斯加香草籽，底層有手工熬製的焦糖醬，真的超好吃!
▼除了以上介紹的手工餅乾、磅蛋糕、香草焦糖烤布蕾，米爾利Mêler的甜點還有慕斯蛋糕、手工餅乾。
▼米爾利Mêler真的太好介紹了XD
到現在還沒切到重點介紹，今天要分享的就是客製化的餅乾蛋糕，下面這些蛋糕、餅乾，通通都是可以食用的，每一個蛋糕都是客人客製化製作完工的甜點，是不是超級吸睛!
詳情可以詢問官方網站：https://www.facebook.com/messages/t/meler.patisserie
▼過不久就母親節了!
所以米爾利Mêler推出母親節公版造型蛋糕， 可以自己選擇蛋糕層，總共有9種口味讓你選，香草戚風(蛋奶素)/巧克力慕斯(蛋奶素)/草莓戚風/芒果慕斯/覆盆子慕斯/芋頭慕斯/抹茶慕斯黑豆甘納許/提拉米蘇/乳酪慕斯，這一款母親節蛋糕使用月亮象徵母親，母親把我們從小嬰兒拉拔到大，真的非常辛苦，上層可食用的餅乾使用這種象徵，利用可愛的造型，超級適合當母親節蛋糕。
▼大家會不會好奇米爾利的意思，其實店名使用法文Mêler直接音譯成中文，而Mêler在法國的意思就是混合，因為蛋糕不外乎就是麵粉和蛋的混合，我覺得剛好也聽起來滿文青，回到家後，因為都找不到時間和家人一起拍照吃蛋糕，所以在冰箱放了兩天，不過蛋糕的形狀還是維持得非常好，蛋糕的造型真的非常立體可愛!
▼這一款的蛋糕底層是起司慕斯，起司慕斯層外圈的白巧克力，一開始還誤以為是一張紙，起司慕斯蛋糕層的起司層濃郁非常香，綿密的起司中間夾一些鬆軟的蛋糕層，兩種不同口感交織吃起來非常美味；最上層的餅乾使用牛奶、蜂蜜、麵粉製作而成，吃起來有點像旺仔小饅頭，但又比旺仔小饅頭更紮實的感覺。
<註：先將整個圓底造型餅乾拿起來，這樣蛋糕會比較好切>
我覺得寫完這篇文章，可能會被米爾利Mêler店員白眼翻翻，要求大家來這裡任性客製化手工餅乾，又告訴大家這裡可以試吃美味磅蛋糕，我自己滿喜歡米爾利Mêler甜點的造型蛋糕、香草焦糖烤布蕾，我媽因為不喜歡吃甜的，不過他也覺得蛋糕層綿密好吃，吃完後問我有沒有機會將蛋糕甜點再降低一點，我覺得口味非常主觀，訂購蛋糕的時候，也可以跟店家詢問溝通清楚，以上推薦甜點給大家!
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TEL 02-25589833
ADD 台北市大同區赤峰街26號
WEB www.meler.com.tw
FB www.facebook.com/meler.patisserie
營業時間：平/假日10AM-8PM
