王品集團又出新品牌囉！
位在台中文心崇德路交接口處的「薈麵點」，主打平價的精緻麵點類，菜單中的小菜15元起、麵食類35元起，就能品嚐當日現包手工水餃與湯包，美食餐點現點現做，吃得到新鮮與美味，如果喜歡吃麵食類的朋友，非常推薦有特色的剝皮辣椒水餃，皮Q肉紮實又有爽脆的口感，帶有濃濃古早味的金發手作麵疙瘩湯麵，湯頭鮮甜美味，一整碗食材豐富有飽足感，以下就讓我來好好介紹王品薈麵點，在台中文心路的店面、菜單menu，以及今天享用的餐點。
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台中文心路美食推薦｜王品新品牌薈麵點。交通停車路線
薈麵點就位在王品石二鍋fresh的旁邊，外觀裝潢走一個木質調與灰水泥地板路線，搭配復古白色方磚的風格，門口提供10幾個候位區。
♠搭乘53、68、72、82、800公車到文心路四段上的「捷運崇德文心站」，下車後就可以看到文心崇德薈麵點。
♠開車的朋友可以停在餐廳旁邊的停車場，每小時30元。
文心崇德薈麵點
文心崇德薈麵點地址：406台中市北屯區文心路四段595號1樓(地圖點我)
文心崇德薈麵點營業時間：21:00
文心崇德薈麵點電話：(04)2247-7125
台中文心路美食推薦｜王品新品牌薈麵點。裝潢風格
王品薈麵點是一群愛好麵點類的7、8年級生共同創業，在2019年的一個小契機之下，和老師傅學習技法，要讓70年前的好味道能繼續傳承，提供優質用餐空間，卻主打平價麵食類，讓更多人能感受到傳統好滋味。
因應疫情關係，進入餐廳用餐的客人，需要量體溫、消毒後，一走進門，就有熱情的「哩厚～來麵座(台語)」呼喊聲XD
雖然走平價水餃路線，但水餃餡料都是採用當日配送的冷藏豬肉做成，在門口就能看到店員手工現包的，這個製作空間也是一個獨立的空間，非常注重衛生。
先選好座位後，勾選菜單，到櫃台結帳，很快餐點就送上，即便是離峰時段，整間餐廳仍有絡繹不絕的客人，除了前方的雙人座位區。
後方也有可以容納4-5人的圓桌，最後面也像是一個小型的半開放式包廂，如果多人用餐，完全可以包下那一區XD
王品薈麵點餐廳內部主要以純白色系與木質調的裝潢為主，每一區再加入一些復古、可愛、新潮的元素，讓整間店充滿活力！
台中文心路美食推薦｜王品新品牌薈麵點。菜單Menu價錢
薈麵點的門口就有放上菜單，經過這條路的客人大多數停下來看了一兩眼，就打算進去用餐，那時候想說這菜單是不是有什麼魔力XD
主食提供水餃、湯包、麵食類，可以搭配滷味、燙青菜、小菜、湯品一起享用，飯後可以來杯清爽的梅醋冰沙和復刻紅茶。
半開放式的廚房，清楚看到餐點製作的過程，滷味從15-50元起跳；小菜有特色的蜜芋頭、桑椹南瓜片，不過很可惜今天在離峰的下午時段來用餐，剛好所有小菜都已經賣完了~殘念
餐具的部分請自取，提供辣椒、薑絲、黑醋、醬油、…等沾醬。
台中文心路美食推薦｜王品新品牌薈麵點。美食餐點
那就先來喝兩杯甜度固定的復刻紅茶和梅醋冰沙，因為疫情的關係，我和朋友都各喝一杯，我點用的是復刻紅茶，最近天氣真的超熱，點完餐點後，拿到飲料，真的迫不及待大吸一口，復刻紅茶帶有一點焦香的味道，整體的甜度剛剛好，非常推薦，如果想要無糖的朋友，可以點用阿里山烏龍冷泡茶，或是蕎麥冷泡茶。
這一杯梅醋冰沙清涼又解渴，還有一顆超大的梅子，但因為減塑所以沒有提供吸管，所以稍微有點難吸XD
大力水餃。剝皮辣椒水餃 8顆 64元
來吧！
直接進入今天最推薦，當日現做的手工水餃「大力水餃」。
菜單上總共有四種口味，剝皮辣椒、高麗菜、韭菜、玉米，最有特色的是剝皮辣椒和玉米當之無愧~
薈麵點的水餃像是金元寶的那一種，而且是超級大顆的金元寶，我喜歡帶有一點厚度、一點嚼勁的餅皮，水餃內餡是使用當日冷藏配送的豬肉製作而成，而剝皮辣椒的特色就在於加入帶有一點刺激辣感的剝皮辣椒與爽脆口感的脯瓜，讓整體非常有層次。
大粒水餃。玉米水餃 8顆 56元
本身就很喜歡玉米粒，豬肉餡料包入甜甜的玉米粒，一口咬下不只有豬肉香，還有鮮甜的玉米，薈麵點在玉米水餃的餡料中，特別加入杏鮑菇，如果你沒看文章就能吃出來，真的很懂吃。
金發手作麵疙瘩 (湯) 99元
麵疙瘩湯頭傳承高雄金發老師傅的好味道，是一種海鮮、蔬果交織而成的濃郁湯頭，有兩個顏色的麵疙瘩，黃色的麵疙瘩使用南瓜讓其上色，綠色的麵疙瘩則是使用菠菜調色，整碗湯的配料還有蝦子、香菇、白蘿蔔、小白菜、蕃茄，滿滿一大碗非常有飽足感。
15-50元的家傳滷味
今天點了滷豬皮、滷小豆乾，豆干的口感非常軟嫩，豬皮的毛去地非常乾淨，而且切成小塊，非常好入口。
鮮味蛤蜊湯 50元
使用新鮮非冷凍的蛤蜊熬煮的湯最新鮮，加點薑絲將海鮮本身的腥味去除，鮮甜好喝。
以上就是這次來到王品薈麵點，在台中文心路新開的店面，餐廳風格簡約乾淨，菜單上的餐點平價，卻保有王品高規格的待客服務，個人真的非常喜歡剝皮辣椒水餃，餃子皮與內餡都很完美，麵疙瘩湯也很值得嘗試，全天候營業，隨時都能來份麵點，現在也跟外送平台Ubereats合作，推出外送服務，推薦給大家。
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