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新竹巨城美食推薦|晴木千層豬排。來自日本惠比壽!平日加價9元再送一盤豬排(菜單menu價錢)

吃過千層餅、千層蛋糕、千層麵,那你有超過千層豬排嗎?

這次來到新竹巨城SOGO七樓的美食餐廳區,這裡進駐了有日本「千層豬排始祖」封號的「惠比壽晴木千層豬排」,將大里脊豚肉切成0.2公分的超薄豬肉片,層層堆疊後再用低溫油炸,是一間非常有特色的豬排店,目前平日9元優惠絕對不能錯過,只要點千層豬排套餐,加價9元再送你一盤千層豬排,套餐還有味噌湯、小菜、越光米、高麗菜吃到飽,日式優雅的座位區,非常適合和朋友聚餐、約會,也有提供小份量的兒童餐,非常友善親子饕客。

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新竹巨城美食推薦|晴木千層豬排。交通停車路線

♠搭乘51公車到中央路上的「民生中央路口站」,下車即可抵達。
開車可以直接停在巨城SOGO地下停車場,用餐可以折抵停車費用。

晴木千層豬排Kimukatsu新竹巨城店
晴木千層豬排Kimukatsu新竹巨城店地址:300新竹市東區中央路229號7F(地圖點我)
晴木千層豬排Kimukatsu新竹巨城店營業時間:
週日~週四:11:00-21:30
週五~週六:11:00-22:00
晴木千層豬排Kimukatsu新竹巨城店電話:(03)542-3488

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新竹巨城美食推薦|晴木千層豬排。用餐環境

惠比壽晴木千層豬排就位在新竹巨城SOGO七樓的美食餐廳,店內的裝潢非常有日式氣氛,看到這一盞超大的白色燈籠,就是晴木千層豬排的位置。

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整間店一次大約可以容納40-50位左右的客人,用餐區還算是非常寬敞。

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靠牆和靠窗區,都是一次可以容納4位客人的半開放式包廂,好喜歡面向走道,方形木框的座位區,搭上垂吊式的白燈更有氣氛。

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新竹巨城美食推薦|晴木千層豬排。菜單menu價錢

平日9元優惠絕對不能錯過!

(午餐和晚餐都適用)

只要點千層豬排套餐,加價9元,就再送你一盤千層豬排,等於是330元,可以吃到雙主食,還有味噌湯、小菜、越光米、高麗菜吃到飽!

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晴木千層豬排菜單中,除了有主打的千層豬排,可以看到菜單中也提供多樣的炸物餐點。

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甚至還有來自屏東的桐德黑豚豬排套餐,亦或是澳洲菲力炸牛肉餐點。

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如果喜歡海陸雙主餐、三主餐的,也有鱸魚、邀內豬排、脆嫩雞排套餐。

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今天不想吃炸物的朋友,也可以點用主廚醬煎豬排、主廚醬煎鮭魚。

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小朋友也有份量比較小的兒童套餐,店內也有提供兒童座椅,是一間親子友善餐廳呢!

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新竹巨城美食推薦|晴木千層豬排。美食餐點

桌上總共有三瓶醬料和一瓶海鹽,惠比壽晴木千層豬排的豬排醬是使用天然香料和新鮮水果調和而成,吃起來酸中帶一點甜味,搭配豬排吃剛剛好,和風醬料使用前建議先搖一搖,將檸檬和金桔加入醬料的基點,更具有酸甜滋味,想要跟高麗菜絲或是搭配豬排一起享用,我覺得都滿適合,如果很喜歡濃稠醬料口感的朋友,也可以淋上胡麻醬。

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來到晴木千層豬排點套餐,就是這樣,點一份主餐,旁邊的配料都可以無限享用!

旁邊的配料包含味噌湯、小菜、越光米、高麗菜都是無限享用,副食選用頂級越光米,這個成本真的下很重,越光米飯每顆粒粒分明,飽滿又大顆,咬下去又有濕軟的口感,我覺得是好吃的米飯~

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小菜是醃蘿蔔乾、黑色納豆,會隨著季節性而有改變。

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使用木碗裝的味噌湯,湯頭不會太重,加入了很有口感的豆皮當配料。

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檸檬蔓越莓蘇打 90元

非常清爽解膩的飲品。

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千層豬排

選擇保水度極高的大里脊豚肉,超薄切成0.2公分的豬肉片,層層堆疊後再用低溫油炸,垂直靜置使熱氣均勻擴散到肉片中,有別於一般豬排紮實的口感,晴木千層豬排吃起來更有一種鬆厚的感覺,我們今天一次吃了起司、明太子、柚子胡椒口味,就只差了一個金沙千層豬排沒吃到XD

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起司控一訂要點起司千層豬排啦!

將豬排切成8小塊,可以看到薄切的豬肉片中,加入了還算豐富的起司醬料,金黃酥脆的外皮中,有著紮實帶點鬆軟的豬排,起司口味的豬排讓整體口味更有濃郁感。

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明太子千層豬排

明太子千層豬排算是千層豬排中單價比較高的一款,在千層豬排上淋上超滿的明太子美奶滋,醬料多到還以為是店員不小心打翻XD

我覺得點了明太子千層豬排,一定會不小心續加一碗越光米,雖然這一份口味偏鹹,但真的非常下飯,鹹香味十足,榮登其中一位朋友今天的第一名。

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柚子胡椒千層豬排

柚子胡椒口味在日本賣得非常好,可以看到豬排中,有一些淺綠色的醬料,那就是非常低調的柚子胡椒醬,帶點淡淡的香氣,起初入口味道比較淡一點,越咬那個柚子胡椒的後勁會慢慢釋放出,讓我想到之前去日本由布院,也很常看到的口味~

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桐德黑豚A餐 560元

選用來自台灣在地的高級桐德黑豚,由於飼養時間比一般豬隻還要久,豬肉的口感紮實有嚼勁,可以看到酥脆的皮衣下,先有一圈稍微肥的油脂,才是厚切約有1.5公分的豬排。

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這一份A套餐還包含了一隻香脆鮮蝦和一碗茶碗蒸,想要吃海陸雙主餐的朋友,那就點這一份桐德黑豚A餐。

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黑咖哩腰內豬排 370元

黑金咖哩營養又吸睛,不同於一般咖啡色的咖哩醬,晴木千層豬排在咖哩醬中,加入營養豐富的竹炭粉,上餐後忍不住先挖一口黑金咖哩,吃起來有種獨特的香氣,喜歡口感比較軟的朋友,可以點用腰內豬排。

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澳洲菲力牛肉套餐520元

雖然價錢比一般豬排高,但這一道餐點也是超級熱門必吃,晴木千層選用來自澳洲的菲力牛肉,烹煮成6、7分熟的熟度,送餐上來,可以看到金黃油亮的外皮中,是紮實帶點粉色的牛肉塊,一口咬下那牛肉汁真的鮮甜美味,旁邊還有附上美味的蒜片,也可以搭配桌上的海鹽使用。

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量多、數量大就是美阿XD

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日式抹茶黑糖蕨餅 90元

抹茶的味道非常重,蕨餅就很像是去淡水一定會買的黑糖小麻糬口感。

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手炒黑糖葛粉條 90元

這一份葛粉條可以想像成是Q版的米苔目,長條狀透明的葛粉條,淋上黑糖醬,再搭上一旁的花生粉。

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以上分享這次來到新竹巨城SOGO的用餐心得,覺得惠比壽晴木千層豬排真的算是非常有特色的豬排,這也是我第一次吃千層豬排呢!千層豬排中還有多種口味,酥脆帶點厚度的皮衣下,不只有豬排香,也有起司、柚子胡椒、明太子的口味,算是一種花式吃豬排法,如果今天想要吃口感紮實又厚切的,也有桐德黑豚、里肌豬排、…等的可以選擇,重點是豬排一點都不乾柴,這點真的非常重要!

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