位於台北大安區樂利路上的喀佈貍日式串燒，是一間營業10多年的串燒居酒屋，距離信義安和捷運站、六張犁捷運站大約10分鐘的路程，附近知名地標有通化夜市，從捷運站走到餐廳的巷弄中，也有各種類型的小吃美食餐廳，喀佈貍日式串燒能在這裡經營10多年，想必一定有征服饕客味蕾的美食，門口外的招財貓、紅燈籠、鯉魚旗、木門窗就讓人感受到滿滿的日式風情，一走進餐廳，更有復古懷舊的感覺，喀佈貍日式串燒還是統一小時光麵館的廣告拍攝場景喔！以下分享交通停車路線、菜單menu、用餐環境、美食餐點。
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台北信義安和日式串燒喀佈貍-交通停車
♠搭乘捷運從六張犁站，沿著樂利路走，步行約10分鐘即可抵達；搭乘捷運從信義安和站3號出口，沿著通安街看到樂利路11巷右轉，步行約10分鐘即可抵達。
♠搭乘公車到「立人國際中小學站」，步行約3分鐘即可抵達，有235、662、663公車路線會經過；搭乘公車到「和平安和路口站」，步行約10分鐘即可抵達，有18、72、211、284、556、568、680、685、902、敦化幹線、和平幹線公車路線會經過。
♠開車可以停在台灣聯通安和場，每小時60元；附近也有許多公車站牌。
喀佈貍風味串燒日式串燒餐廳
喀佈貍風味串燒地址：106台北市大安區樂利路11巷8號(地圖點我)
喀佈貍風味串燒營業時間：18:00-01:30(週日公休)
喀佈貍風味串燒電話：(02)2737-2843
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台北信義安和日式串燒喀佈貍-用餐環境
外觀的日式氛圍，就讓人忍不住推開木窗門，果然喀佈貍日式串燒也沒讓人失望，使用吧台區前方高掛的燈籠，營造出黃光溫馨色調的一樓，吧台區使用大型清酒桶裝飾，牆上的各種壁畫與廣告，都具有歷史痕跡。
一樓一次可以容納約30-40位客人，大概是所有能佈置的區域，都堆滿了店家用心的巧思，另一側還有高掛月桂冠的匾額、日式版畫。
雖然看似復古有歷史痕跡的店面，不過待在裡面卻可以感受到這裡的溫馨，座位也很寬敞舒適，來到這裡的客人，就像是來到自己家裡的感覺一樣自在，大家盡情地聊天、喝酒、吃美食，不時也傳來老闆與客人間，熱絡地交談聲，好喜歡這種放鬆自在的感覺，營業到半夜兩點的喀佈貍日式串燒，好適合下班三五好友小酌、一起看運動賽事轉播。
台北信義安和日式串燒喀佈貍-菜單menu價錢
餐點的價位大約落在100~200元之間，沙拉有分冷沙拉與溫沙拉，幾種經典的開胃前菜，也融合了異國的風味。
炸物與串燒類也是必點的菜色!
(然後我居然蠢到忘記拍串燒的菜單，串燒的菜單是取自粉絲團。)
如果擔心沒有飽足的朋友，點份御飯糰、烏龍麵、義大利麵，瞬間非常有飽足感。
菜單上也保有統一廣告小時光系列的菜色喔~
來到居酒屋，喝杯酒吧！
提供數十款的酒類、飲料，不定期推出一些限量的飲品。
台北信義安和日式串燒喀佈貍-美食餐點
胡麻豆腐沙拉 280元
這一份就是大份量的豆腐沙拉，適合多人分食享用。
市面也比較少看到以豆腐為主角的沙拉，喀布貍日式串燒以Q嫩的蛋豆腐當開胃前菜，配上美生菜、蔬果、蛋豆腐、小豆芽、海帶、蘋果、蕃茄、小黃瓜、紫洋蔥，豐富清爽的沙拉，淋上來自日本進口的胡麻醬料，非常推薦給大家。
日式野菜可樂餅 120元
這一份野菜可樂餅，原本以為內餡會是高麗菜、玉米粒的野菜可樂餅。
一咬下去，才發現炸得酥脆的外皮下，包覆之內餡是滿滿的綿密馬鈴薯泥，不需沾醬就很有味道，自己還滿害怕那種油膩、膩口的可樂餅，但是來到喀布貍日式串燒，完全不用擔心這個問題，基本款的可樂餅幾乎也是人人必點的餐點。
相撲關東煮 300元
相撲級之分量美食，又是一份適合多人享用的餐點。
來到喀布貍日式串燒可以感受到滿滿的人情味，除了老闆熱情，可以發現客人都好自在的暢快聊天，隨時轉播運動賽事，就需要這種大份量的美食，湯頭使用柴魚、昆布熬煮，大份量的關東煮配料有牛蒡天婦羅、手工玉菜捲、手工三絲丸、米血糕、香菇、小卷、蘿蔔、魚餃、豆竹、黃金玉子揚、小香腸、…等，關東煮吸附湯汁，直接吃就有淡淡醬油香味，也可以搭配老闆自己調的沾醬。
椒鹽五花肉串燒 兩本150元
兩串半肥半瘦的五花肉，一定要趁熱享用。
送餐上來就能聞到淡淡的焦香味道，使用簡單的椒鹽調味，撒上許多芝麻，盤子上放上薑片解膩，是一份Q彈有嚼勁的五花肉串燒。
明太子雞腿肉串燒 兩本150元
比起有嚼勁的五花肉串燒，這一份鎮店之寶明太子雞腿肉串燒，肉質吃起來軟嫩多汁，使用老闆特製的明太子美乃滋醬料，一口咬下，濃郁的美乃滋醬料與雞肉肉汁，四溢於嘴裡，口感與口味都非常有層次。
醬烤御飯團 一個70元
怕吃不飽的你，就來份醬烤御飯糰吧！
這一份御飯糰的份量十足，使用的是日本月光米，日本月光米中包有一點蝦鬆、魚鬆提味，將整個御飯糰外皮烤的酥脆好吃，塗上照燒與蜂蜜醬，還有一種焦糖的錯覺。
嫩雞唐揚 180元
冷掉還是很好吃！
外皮炸得酥脆的唐揚雞肉，即使冷掉也沒有出油，將肉汁鎖在嫩雞中，使用海苔絲提味，也可以搭配一旁的特調美乃滋享用。
北海道花魚一夜干 380元
在日式居酒屋常看到的是秋刀魚，來到喀佈貍日式串燒，真心推薦一點要點這一份烤得超美的花魚一夜干，肉質飽滿軟嫩，魚刺也不會太細，淋上檸檬汁、沾點胡椒，就超級美味。
大阪燒烏龍麵 200元
一大份大阪燒烏龍麵，有時候烏龍麵太單一的味道會令人感到膩口，不過這一份Q彈得烏龍麵中加入時蔬拌炒，最後淋上美乃滋、柴魚片、海苔片、海苔粉，豐富烏龍麵整體的味道。
這樣滿滿一大桌，滿適合3-4人一起共享，但如果都是小鳥味，可能還會感到特別飽，關東煮、烏龍麵、飯糰、可樂餅，都是超有飽足感的餐點。
最後來上蘋果風味的啤酒，這一天微雨的夜晚，和朋友一起來到喀佈貍日式串燒，木質的桌椅與窗框,，窗外下著小雨，就像是來到日本的小居酒屋般。
以上推薦分享這次來到台北六張犁附近的喀佈貍日式串燒，喜歡這裡溫馨懷舊的用餐環境，喜歡老闆的熱情，喜歡餐點中特調的醬料，喜歡這裡美味的食材，很適合下班和同事小酌聊天，心情不好的時候也可以來到這裡喝杯酒放空，營業到半夜兩點也很適合外帶宵夜，6/30之後會轉播世足16強，如果要看世界盃足球賽的朋友，也很推薦來到喀佈貍日式串燒喔！
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