1979年創立的花蓮吉鄉肉粽，是超過30年的花蓮客家粽，在許多政府的評比中，總是拿到佳績，提供花蓮好客粽以及水煮熟成南部花生粽，我覺得很特別的是，粽子裡使用雪蓮子取代花生，花蓮吉鄉肉粽在食材上的堅持，也是能成為美味小吃的關鍵，以下分享店內環境、菜單Menu喔！
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花蓮美食小吃推薦｜吉鄉肉粽 – 交通
吉鄉肉粽小吃店
吉鄉肉粽地址：973花蓮縣吉安鄉中央路三段448號(地圖點我)
吉鄉肉粽營業時間：07:00-18:00(週日公休)
吉鄉肉粽電話：(03)857-7775
店門口也有餐車，南來北往的車輛也很適合外帶，從早上7點就開始營業，如除了有肉粽，也有油飯、肉燥飯喔，菜單menu可以看掛在餐車上的木牌。
花蓮美食小吃推薦｜吉鄉肉粽 – 用餐環境
平價小吃店也要給你舒適乾淨的用餐環境，吉鄉好客肉粽除了在食材上的堅持，也非常重視環境整潔度，餐廳裡木製裝潢的空間，座位乾淨寬敞，掛了紅色燈籠，增添中式餐廳的氛圍。
牆面上掛滿許多出征比賽的功績。
北部招牌粽 35元、炒米粉 35元
這次我們點選了35元的北部招牌粽，選用光復鄉農會網室健康豬肉、台灣香菇、客家菜脯、雪蓮子、圓糯米、…等在地優質食材，使用長糯米取代花生，肉粽大小適中，香氣十足，這一款招牌粽的圓糯米比較小顆，肉粽米不會太硬也不會太軟，搭配醬料更有層次，但另一盤炒米粉就有點不入味~
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