延平大飯店可以說是新竹老字號的宵夜攤販，在google上1000多則評價中，高達4.2顆星的推薦評價，營業到半夜12點半，晚下班的人也能填飽肚子，雖然說是延平大飯店，但可不要以為它是位在大飯店內的餐廳，它其實是在新竹北區延平路一段上的小吃攤販，學生時期就是很有名的店面，價位就跟一般小吃店差不多。
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新竹小吃推薦｜延平大飯店。交通停車路線
♠搭乘11號公車到延平路一段上的「太子宮站」，步行約1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在竹光國民運動中心，每小時20元。
延平大飯店
延平大飯店地址：300新竹市北區延平路一段240號(地圖點我)
延平大飯店營業時間：17:00–00:30(周一公休)
延平大飯店電話：(03)522-1026
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新竹小吃推薦｜延平大飯店。用餐環境
這一家老店真的是越開越大，目前隔壁的位子也可以用餐，如果要內用的客人，找到位置後，可以先去點麵、再去點用炸物小菜。
到了夜晚真的是越來越熱鬧，排隊的人潮越來越多，用餐環境其實，恩…不算是非常乾淨啦XD
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新竹小吃推薦｜延平大飯店。菜單menu價錢
菜單中的主食主要就是麵類，有意麵、米粉、冬粉，可以加貢丸、滷蛋，如果不要韭菜、不要豆芽、不要油蔥都要事先在菜單上畫好；小菜有40、80、100元，配料有雞卷、炸肉、透抽、魚卵。
因為延平大飯店的客人非常多，我們光是點餐就花了非常久的時間。
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新竹小吃推薦｜延平大飯店。美食餐點
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大碗意麵 70元
小碗只要元40元
大碗就是兩份麵條，可以看到麵上面加上滿滿的香菇肉燥醬，滿滿的韭菜、豆芽、油蔥，意麵吃起來Q彈，湯頭還不錯喝，很有味道但喝完不覺得口渴!
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大滷肉飯 45元
這一碗大滷肉飯也是半肥半瘦，醬汁偏濕，所以米飯吃起然很軟嫩，口味居然是偏向藥膳味的醬汁，個人不太推薦。
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炸肉 60元
這道美食可以說是延平大飯店的招牌之一，先將五花肉醃過後再裹上厚厚的粉油炸，外皮非常酥脆，半肥半瘦的五花肉充滿古早味，吃起來沒有想像中的油膩，配飯真的挺下飯，瘦肉的口感也很好以，搭配一旁的小黃瓜和番茄醬，還算是不錯，只可惜醬料有點普通。
雞卷 60元
雞捲兩條60元，使用豆腐皮包裹著餡料，外皮油炸到有點太黑，店員會幫客人切成小塊，非常好分食，可以從切面看到雞卷內有大塊的魚漿、雞肉丁、洋蔥丁、蘿蔔丁，用料很實在，口感非常的紮實又有蔬菜的爽脆感。
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炸皮蛋 40元
灑上胡椒粉配上一點蔥花，增添氣味。
以上就是這次來到新竹北區延平大飯店的用餐心得，店名真的取得很可愛，餐點口味也算是不錯，營業到半夜絕對是新竹的宵夜美食。
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