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新竹美食推薦|鄭家雞蛋糕。梅花囍字雞蛋糕傳承50年~剛營業就排隊~(菜單menu價錢)

這一篇繼續分享新竹城隍廟的「鄭家祖傳特製雞蛋糕」,民國57年成立,距今將近50年的歷史,前陣子受到食尚玩家推薦,我也趕緊過來嘗鮮看看,有特色的梅花囍字造型,才剛營業就開始排隊,不過近期漲價到平均一顆7.5元,已經不算是便宜的銅板價位,就當作吃個古早味回憶吧!

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新竹美食推薦|鄭家雞蛋糕。交通停車路線

♠搭乘10、11、20、23、5604公車到中山路上的「城隍廟站」,步行約1分鐘即可抵達。
♠從新竹火車站,步行大約10分鐘即可抵達。
♠開車可以停在北大路停車場,每小時20元,不然周邊的停車場每小時都要60元喔!

鄭家祖傳特製雞蛋糕
鄭家祖傳特製雞蛋糕地址:300新竹市北區中央路7號(地圖點我)
鄭家祖傳特製雞蛋糕營業時間:07:30-19:00
鄭家祖傳特製雞蛋糕電話:0913-166-695

新竹美食推薦|鄭家雞蛋糕。梅花囍字雞蛋糕傳承50年~剛營業就排隊~(菜單menu價錢)

現在有越來越多有創意、特色的雞蛋糕攤販,每一家都各有特色,鄭家祖傳特製雞蛋糕就是保有它老店的特色,以梅花雙囍的喜氣造型贏得人心。

新竹美食推薦|鄭家雞蛋糕。梅花囍字雞蛋糕傳承50年~剛營業就排隊~(菜單menu價錢)

鄭家祖傳特製雞蛋糕每份30元,每份4顆,平均一顆7.5元元,從遠方就能看到排隊人潮,接近小攤販就聞得到那股香氣。

新竹美食推薦|鄭家雞蛋糕。梅花囍字雞蛋糕傳承50年~剛營業就排隊~(菜單menu價錢)

外型辨識度極高的雙喜字樣,配上對稱的梅花造型,是不是有種傳統婚禮喜氣洋洋的感覺,這個雞蛋糕的外型就絕對配得起它的歷史年份。

新竹美食推薦|鄭家雞蛋糕。梅花囍字雞蛋糕傳承50年~剛營業就排隊~(菜單menu價錢)

雖然排隊人潮很可觀,不過老闆的手也是不停翻動著雞蛋糕烤盤,將雞蛋糕烤至有點微焦就出爐,如果喜歡脆皮雞蛋糕的朋友,可能會有點失望。

新竹美食推薦|鄭家雞蛋糕。梅花囍字雞蛋糕傳承50年~剛營業就排隊~(菜單menu價錢)

將快速出爐的雞蛋糕馬上放到牛皮紙袋,再放到塑膠袋內,熱氣馬上將牛皮紙袋用濕,其實還滿不適合外帶,最好是現買現吃!

新竹美食推薦|鄭家雞蛋糕。梅花囍字雞蛋糕傳承50年~剛營業就排隊~(菜單menu價錢)

拿到的雞蛋糕重量不重,有種輕柔感,麵糊的濕潤吃起來有種綿密的細緻感,完全不會太膩口,雞蛋糕上沒有孔洞,但是咬起來不算是紮實口感的那種,個人覺得甜度剛好,還算好吃。

新竹美食推薦|鄭家雞蛋糕。梅花囍字雞蛋糕傳承50年~剛營業就排隊~(菜單menu價錢)

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銅板價位的鄭家祖傳特製雞蛋糕,下午就開始營業,來逛新竹城隍廟,可以順便外帶當作下午茶點心,同步分享新竹城隍廟周邊美食攤販,包含老店鴨肉許(許二姊)、肉桂捲專賣店吉十咖啡、無菜單料理宗初食堂、料爆炸多的葉大粒粉圓冰

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