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新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

如果說到被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐臭臭鍋,絕對是在說新竹的長興釣蝦場,今天我們到了香山景點青青草原,遊玩結束就來長興釣蝦場外帶臭豆腐,整間釣蝦場宛如餐廳般,所有客人的桌上都有一鍋紅通通的麻辣臭豆腐鍋,即便長興釣蝦場餐廳內都沒有冷氣,大家還是要愛這款超臭的麻辣臭豆腐,不只有許多人內用,今天也看到不少客人來這邊外帶臭豆腐鍋,網路上也可以買到真空包裝,沒想到臭豆腐可以撐起一家餐廳呢!以下就來推薦分享長興釣蝦場的菜單價位、臭豆腐心得評價,週邊有香山沙丘香山豎琴橋、…等景點。

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新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。交通停車路線

♠開車可以停在門口的停車場。
♠搭乘火車到香山車站,再轉搭計程車大約3-5分鐘即可抵達。

長興釣蝦場
長興釣蝦場地址:300新竹市香山區長興街498號(地圖點我)
長興釣蝦場營業時間:11:00-22:00(周一公休)
長興釣蝦場電話:(03)537-5181

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

香山長興釣蝦場的蝦腸其實不算大,方正的蝦池位在正中間,整間餐廳一次大約5個大圓桌、數個小方桌,要塞下100個客人也不是不行。

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

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新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。菜單Menu價錢

以下是長興釣蝦場的菜單價位,炒飯、炒麵只要60元,炒青菜也只要70元,真的算是滿便宜,其他主菜餐點100-300元左右,另外也有各式各樣的蝦蝦料理,燒酒蝦、三杯蝦、麻油蝦、金沙蝦、胡椒蝦、蒜泥蝦、川燙蝦、奶油蝦、蔥爆蝦、檸檬蝦、蝦醬蝦、沙茶蝦、…等。

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

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外帶麻辣臭豆腐 170元

當我們停好車之後,下車就能聞到濃濃的臭豆腐香氣,遠看整個釣蝦場居然完全沒有人在釣蝦,所有座位都坐滿10的客人,而每一桌上都有一碗食材非常豐盛的臭豆腐。

(以下是外帶回家放在鍋內的照片)

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

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長興釣蝦場店內並沒有冷氣,所以就在裡面用餐其實有一點點的門了,感覺比較推薦冬天一起來取暖,夏天就外帶回家開冷氣享用比較實在,長興釣蝦場使用朝天椒、小魚乾、新鮮絞肉、香菇手工熬煮成的湯底,紅通通的湯底看起來很辣,但喝起來真的不算太辣,微微的辣帶有麻麻的感覺,伴隨而來的是甜甜的滋味。

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

湯頭內有好幾塊的臭豆腐,長興釣蝦場是用以莧菜泡製臭滷水發酵,不添加任何防腐劑化學品,透過加壓時間的長短,孕育細緻綿密的臭豆腐,更容易吸取湯汁,難怪口感細緻的白豆腐真的是非常入味,一口咬下臭豆腐,湯汁蔓延在嘴裡,辣中帶鹹,鹹中帶甜,味道非常有層次!

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

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豆皮、鴨血 加價30元、大腸 加價50元

加料的豆腐和鴨血也都很好吃,大腸的部分則是中規中矩。

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

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鹹蛋苦瓜150元

因為很想吃金沙料理,所以多點了這一份鹹蛋苦瓜,應該使用不少蛋黃,所以鹹蛋非常的濃郁,苦瓜也不會太苦!

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

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真空包裝麻辣臭豆腐 170元

另外也有提供真空包,價錢跟現場一樣,滿1700元就能免運。

♠長興釣蝦場宅配臭豆腐保存方式:
豆腐以真空包裝,冷藏保存期限約七至十天
(請放冷藏,放冷凍會變凍豆腐喔)

♠長興釣蝦場宅配湯頭保存方式:
冷凍可保存一年,冷藏可保存一個月

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每包湯包需加約700cc的水煮開後放入豆腐,水滾後以小火煮約五分鐘入味後即可食用。

新竹香山美食推薦|長興釣蝦場。被釣蝦耽誤臭豆腐鍋(菜單menu價錢)

以下就是這次享用新竹長興釣蝦場麻辣臭豆腐鍋的心得,不愧是有這麼多推薦評價,臭豆腐湯底真的很臭,豆腐也真的非常入味,每一口咬下都有濃郁湯汁在嘴內飄散,柔軟細緻的豆腐也好吃,推薦給大家。

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