這一次公司部門聚餐，我們來到為在新竹東區一間隱藏版餐廳「薪石窯柴燒窯烤麵包」，這裡最受大家推薦的是各種口味的吐司，採用傳統越式直火柴燒窯，烤出來的麵包，口感綿密帶點濕軟的口感，除此之外，老闆更將新竹在地食材，茂谷柑、仙草、地瓜葉融入土司中，薪石窯不只賣麵包，還有提供德國豬腳雙人分享餐、客家鹹豬肉雙人分享餐、…等套餐，可以在這接近大自然的與朋友一同聚餐，以下簡單分享這次用餐心得。
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新竹隱藏版餐廳｜薪石窯。交通停車路線
薪石窯的地址真的非常隱密，同事從竹科載我來這裡，我們在117線迷路兩輪，出發前可以先看好Google map地圖，主要其實是在經國大橋上，這個15度的轉彎，還有要記得在千甲里下交流道，隱藏版的餐廳當然不是一般大眾交通工具可以抵達，建議騎機車或是開車來這裡，餐廳門口有一片逛場可以停車。
薪石窯柴燒窯烤麵包餐廳
薪石窯柴燒窯烤麵包餐廳地址：300新竹市東區水利路46巷67-3號(地圖點我)
薪石窯柴燒窯烤麵包餐廳營業時間：11:00-18:00(週一週二公休)
薪石窯柴燒窯烤麵包餐廳電話：(03)572-0073
新竹隱藏版餐廳｜薪石窯。用餐環境
木框窗戶內的木桌椅，彷彿在別人家裡吃飯般，白天透過窗邊投射的亮光，就能打亮整間餐廳，嫻靜舒適的感覺很讓人放鬆。
新竹薪石窯大部的用餐區，都是可以容納6-8人的大型餐桌，整間餐廳有5個大長桌，小型聚會或是包場都很適合。
窗戶外面就是農家稻田，遠方似乎能看到千甲火車站。
新竹隱藏版餐廳｜薪石窯。美食餐點
點用雙人套餐，加價49元，就有兩杯湯品，玉米濃湯很濃郁，如果要點套餐的朋友，那就是必點加價的湯品。
新竹薪石窯餐廳提供的正餐餐點，包含德國豬腳雙人分享餐、客家鹹豬肉雙人分享餐、櫻桃鴨雙人分享餐、蜜汁雞肉捲雙人分享餐。
德國豬腳雙人分享餐 490元
每一份餐點都使用超長型不規則木盤盛裝，除了主菜，一旁還有烤過的時蔬、柴窯麵包，如果是小鳥胃的朋友，兩人一起享用可能剛剛好，但我和同事，其實都是一個人點了一份雙人分享餐XD
德國豬腳也經過柴窯，外皮烤得酥脆，豬腳有肥有瘦，帶有膠質的口感非常吮口，一旁的蔬菜非常豐盛，玉米、糯米椒、紅椒、青椒、胡蘿蔔，每一份餐點搭配的窯烤土司口味都不同，點用多種套餐，就可以和朋友一起分食不同口味的土司。
客家鹹豬肉雙人分享餐 490元
其實除了德國豬腳和客家鹹豬肉，我們還有點櫻桃鴨，但是忘了拍照XD
客家鹹豬肉也滿好吃的，幾乎沒有山豬肉的腥味，一旁的蔬菜非常解豬肉鹹味。
新竹隱藏版餐廳｜薪石窯。柴窯吐司
來到新竹新石窯一定要外帶這個柴窯吐司！
每一條的價位大約落在150元左右，其實不算是便宜的吐司，但是口感真的不錯，柴窯製作的過程，不會讓麵糰失去過多水分，吃起來帶有一點彈性，吐司外皮還有一些柴窯香氣，每一種口味其實味道都不會太重，都是淡淡的香旗，所以我買的這三條中，其實是巧克力最受歡迎XD
建議將表皮烤過，熱熱吃更好吃。
如果沒有和同事聚餐，我可能不會發現新竹這間隱藏版的餐廳，雖然主打的是多種口味的柴窯吐司，但也提供美味的正餐餐點，其實菜單上還有手做DIY鳳梨酥、披薩，食尚玩家、尋找台灣感動力也曾報導過，是一間可以買麵包、用餐、親子同樂DIY的特色餐廳，非常推薦。
新竹吃喝玩樂！
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