台北火鍋|FUJI Flower Shabu Shabu。城市裡綠意盎然花草系餐廳/IG打卡(菜單menu價錢)

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台北火鍋|FUJI Flower Shabu Shabu。城市裡綠意盎然花草系餐廳/IG打卡(菜單menu價錢)

這次來到台北市政府捷運站,松山文化創意園區附近的FUJI Flower Shabu Shabu,FUJI Flower福卉集團,在這一區,其實已經有充滿乾燥花的夢幻打卡咖啡廳、義法餐廳,在冷冷的冬天,新開幕了以個人小火鍋為主的火鍋餐廳,在市區又營造一處綠意盎然的小森林,希望大家可以在這浪漫下享受食旅饗宴,療育每一顆在人海高樓中的心靈缺口,這綠意盎然、花草圍繞的氣氛真的很享受,推薦分享給大家,以下分享FUJI Flower Shabu Shabu的交通、菜單Menu價錢、火鍋美食。

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台北火鍋FUJI Flower Shabu Shabu-交通怎麼去?

位在忠孝東路四段553巷的FUJI Flower Shabu Shabu,是松菸附近的美食餐廳,很適合在逛完展覽後,來到餐廳享用熱呼呼的火鍋,這附近還有知名的九州鬆餅咖啡、一直是晴天、好滴咖啡。

♠搭乘捷運到市府捷運站,從1號出口過基隆路,步行約5分鐘即可抵達。
♠搭公車到「捷運國父紀念館站(忠孝)站」,有202、212、232、299、600、919公車路線會經過,步行約5-10分鐘即可抵達;也可以搭公車到基隆路一段上的「松山高中(基隆路)站」,有28、202、282、311、552、612、669、678、919、1032公車路線會經過,步行約5-10分鐘即可抵達。
開車可以停在旁邊的松山高中地下停車場,每小時30元,或是台聯通台北文創場,每小時40元。

FUJI FLOWER shabu-shabu
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號(地圖點我)
近松菸文創園區及捷運市政府站
營業時間:11:30–15:30, 17:00–21:00
訂位電話:(02)2765-5182

用餐時間:限時90分鐘
服務費用:一成服務費用
基本消費:每人一鍋,身高100公分以上若要共鍋,共鍋費用100元,可以折抵單點的金額。

台北火鍋FUJI Flower Shabu Shabu-菜單menu價錢

菜單的品項不多,有四種價位的主食套餐,套餐包含菜盤、附餐(白飯、冬粉、烏龍麵、手工麵四選一)、甜點、肉盤,也可以加點肉品和海鮮,鮮蔬及火鍋的好夥伴,是30元起跳的銅板美食;周一~周五的平日經濟鍋只要238元喔!

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目前還有雞肉鍋199元,以及CP值超高的豬肉、雞肉雙人套餐。

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台北火鍋FUJI Flower Shabu Shabu-用餐環境

經過FUJI Flower Shabu Shabu,大片落地窗玻璃,使用許多垂吊飾的綠葉、花瓣裝飾,經過餐廳前,真的會忍不住停留駐足。

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除了木製大門是咖啡色系,內部裝潢以黑、白、大理石紋為主,再使用綠葉、夢幻色系的花朵裝飾,光線明亮也很適合拍照打卡,難怪今天這裡聚集了超多姊妹XD

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就連廁所也有使用花藝裝飾。

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FUJI Flower Shabu Shabu提供雙人座位、四人座位、六人座位、八人座位,

不論是小聚會,或是10幾個人的聚會都很適合,餐廳一次大約可以容納40位客人。

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台北火鍋FUJI Flower Shabu Shabu-美食餐點

在自助吧區,也提供無限享用的冰紅茶、冰水,也有8種調味醬料。

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火鍋套餐提供的附餐,白飯、冬粉、烏龍麵、手工麵四選一,其中手工麵非常特別,居然是手工義大利麵,細的手工義大利麵,大約在火鍋中煮3-5分鐘,吃起來非常有嚼勁,滿推薦大家可以試試看喔!

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湯頭

FUJI Flower Shabu Shabu提供四種口味的湯頭,有粵式麻辣鍋、日式昆布鍋、葡式咖哩鍋、牛奶味噌鍋,其中葡式和牛奶味噌要加20元。

加湯可以加原鍋底或是高湯,日式昆布鍋的湯底以昆布、柴魚、蛤蠣當作高湯的基底,加入一點蒜頭提味,湯頭本身清甜美味;葡式咖哩鍋是小辣,但其實不算太辣,是使用道地傳統的葡萄牙香料入湯裡熬製,香醇濃郁;牛奶味噌鍋使用來自日本長野縣的白味噌,淋上台灣在地的鮮乳炒過後而成。

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菜盤

每份套餐都有一份菜盤,菜盤中有香菇、南瓜、番茄、魚板、豆皮、豆腐、高麗菜、火鍋料、…等,份量十足。

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綜合海陸鍋 688元

今天點用688和888的海陸套餐火鍋,兩者都是搭配298元的肉片,可以選的肉片有雪花牛肉、噶瑪蘭豬梅花、澳洲小肥羊、台灣原野雞柳。

海陸火鍋套餐中有綜合海鮮拼盤,再加選一樣298元的肉片,綜合海鮮的食材有魚片、蛤蠣、干貝、白蝦、透抽,海鮮使用裝載冰塊的瓷碗承裝,以保存海鮮的新鮮度,大蛤蠣超級鮮甜美味,干貝的個頭比較小,已經切小塊的透抽,吃起來彈舌,海鮮都很新鮮。

搭配海陸火鍋的是一份噶瑪蘭豬梅花,是豬肉界的新興寵兒,來自台灣宜蘭的牧場,切薄片的豬梅花,屬於肥瘦肉各半的梅花肉,吃起來也很軟嫩好吃,在火鍋裡涮個幾下後,沾或不沾醬都很有味道,因為Fuji的味噌或葡式咖哩就很有味道囉!

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波士頓龍蝦 888元

波士頓龍蝦火鍋套餐和海陸火鍋一樣,食材都是使用長方形黑色盤裝載,海鮮用一個裝滿冰塊的大碗,肉片則直接切片在黑盤上面,本來以為波士頓龍蝦應該會以高調之姿出場,沒想到是低調地縮在碗中XD 再使用一些食用花裝飾,藏在碗裡的波士頓龍蝦,就跟Fuji餐廳的風格一樣,藏在都市裡的小花園,不浮誇卻真材實料,非常推薦。

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嘿嘿!把波士頓龍蝦組裝後如下圖。

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這一份搭配的是澳洲小肥羊,剛好今天三個同事,都不排斥羊肉,身邊滿多朋友害怕羊肉的味道,也有些害怕牛肉肉汁,真的會因此錯失好多美食,FUJI Flower Shabu Shabu的小肥羊油脂豐富,吃起來有嚼勁又不乾柴,超級美味的。

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沙朗牛肉

398元的火鍋套餐,可以選擇的肉片等級又更高,有美國Choice無骨牛小排、沙朗牛肉、海陸雙拼可以選擇,我們這次點用的是有美國Choice無骨牛小排、沙朗牛肉。

紅通通的沙朗牛肉,上餐是看似一朵漂亮的紅花,看得出肉片的油花不多,吃起來的口感有點柴,也有點嚼勁。

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有美國Choice無骨牛小排

這一盤大約有16肉片,FUJI Flower Shabu Shabu的肉片份量還算滿大量,肉片的油花分布均勻,切成薄片的無骨牛小排,在火鍋裡涮個幾秒,就能起鍋品嚐,帶有油脂的牛肉,吃起來軟嫩好吃。

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本來以為FUJI Flower Shabu Shabu沒有甜點,沒想到還有一份玫瑰花狀的蔓越莓果凍,吃起來有Q度,又不會太甜的甜點,很適合在飯後享用。

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以上就是這次在台北FUJI Flower Shabu Shabu享用火鍋的心得,一人一鍋的個人鍋,看似精緻小巧,其實非常有飽足感,在這綠意盎然的花藝餐廳裡,讓人放鬆又有美食可以享用,充足的光線也很適合拍照打卡,推薦給大家!

<本篇為合作分享文,內文實際感受,請安心服用。>

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