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新竹生日蛋糕推薦|艾立蛋糕。森林系絕美栗子蛋糕、必吃草莓優格冰淇淋蛋糕

新竹在地20年的烘焙蛋糕店「艾立蛋糕Elly Family」,是由一群重視家庭、熱愛烘焙的人士創立,主打使用天然食材、無添加製作出健康、創新的糕點,是新竹人生日會想到的生日蛋糕店,這一篇就是要分享經典款的芋泥布丁生日蛋糕、口感層次豐富的法式栗子生日蛋糕,以及大人小孩都喜歡的草莓優格冰淇淋生日蛋糕。

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新竹生日蛋糕推薦|艾立蛋糕。門市資訊

艾立蛋糕目前在新竹北大路、東大路、竹科光復路、湖口、竹北都有分店,再北部一點的台北內湖也能找到艾立蛋糕,今天到離我家最近的光復路門市取貨。

艾立蛋糕 光復店
艾立蛋糕 光復店地址:300新竹市東區光復路一段325號(地圖點我)
艾立蛋糕 光復店營業時間:10:30-21:00
艾立蛋糕 光復店電話:(03)577-7627

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同時店內也有販售烘焙麵包、蒸麵包、彌月禮、戚風杯子蛋糕、餅乾點心,因應不同節日也會推出應景的禮盒,質感的禮盒與真材實料的點心值得推薦。

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一走進艾立蛋糕,就聞到香濃的烘焙香氣,原來正在烤蛋塔,真的讓人忍不住外帶一顆回家,明明是來買生日蛋糕XD

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新竹生日蛋糕推薦|艾立蛋糕。蛋糕推薦

除了冰淇淋蛋糕會使用保麗龍保冷之外,一般蛋糕從蛋糕盒外觀到設計,都非常漂亮,蛋糕盒的底座還要花邊設計,感受得到店家的用心,這幾款蛋糕擺出來還以為到了網美咖啡廳。

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那就準備來開箱囉!

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芋泥布丁 6吋

提供6吋、8吋、10吋的大小

這一款可以想像成經典的傳統生日蛋糕,上層使用滿滿新鮮水果點綴,鳳梨、奇異果、葡萄、草莓、…等,再用原味鮮奶油、芋頭鮮奶油擠花點綴,芋泥布丁蛋糕餡則是鬆軟的香草蛋糕層中包入牛奶布丁,以及100%純芋泥餡料。

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手工製作的芋泥選用大甲芋頭,吃起來綿密滑順,真的非常推薦,搭配完全不膩口的鮮奶油,以及清爽的新鮮水果,看起來很像是經典傳統蛋糕,但吃起來更沒負擔、更美味。

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法式栗子蛋糕 6吋

提供6吋、8吋、10吋的大小

抹上法國諾曼第鮮奶油的優雅白色蛋糕,使用漸層色系的淺咖啡色妝點,表層利用擠花、栗子、栗子泥、小葉子點綴成森林系般的花圈,真的超可愛。

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法式栗子蛋糕的切面,除了有深巧克力色的巧克力蛋糕體,中間淺色系的則是卡邦義式乳酪栗子餡料,當中加入法國沙巴東栗子,以及小顆粒的巧克力脆球,讓整體口感更豐富!

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入口起初是巧克力的香氣,緊接著感受到法國鮮奶油的滑順,接下來是俏皮的栗子香氣,以及栗子泥的綿密感,我平常不太吃栗子蛋糕,就是因為吃過香精味道很重的那種,但是艾立蛋糕的法式栗子蛋糕栗子的味道很真實,不會太重,一切拿捏的剛剛好,所以個人覺得無論是否喜歡栗子的朋友,收到這樣優雅造型的生日蛋糕絕對會讓人滿意。

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草莓優格冰淇淋蛋糕7吋

提供5吋、7吋的大小

有手工草莓優格、手工原味優格兩種口味,冰淇淋蛋糕的裝飾都非常浮誇美麗。

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選用德國Frischli低脂優格與法國鮮奶油,製作成想要爽口的優格冰淇淋蛋糕,熱量也相對比較低,而且不添加乳化劑,買給小朋友當生日蛋糕非常適合,吃甜點也不用擔心負擔太大。

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超喜歡最上層的擠花,百香果酸甜口味好迷人,冰淇淋蛋糕從冷凍退冰5分鐘,就可以用水果刀切開,口感有點冰沙感,入口結合口中溫度就變成不會太甜的冰淇淋,還有莓果顆粒,用72%巧克力做成的蛋糕底,也非常濃郁好吃。

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有些蛋糕為了避免宅配過程的碰撞,建議門市自取;也請儘量三天前預訂,因為蛋糕都是新鮮製作,工廠會依據每天的排程製作。

新竹生日蛋糕推薦|艾立蛋糕。森林系絕美栗子蛋糕、必吃草莓優格冰淇淋蛋糕

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以上分享這次享用艾立蛋糕的心得,我覺得生日蛋糕就跟官方網站一樣,介紹、造型完全沒有落差,價位雖然不算低,但反映在食材以及它們家幾乎都是高蛋糕!今天推薦的這三款蛋糕都很有特色,可以依據壽星的年齡、喜好,送出他們喜歡的蛋糕款式,除了以上推薦的幾種蛋糕,其實還有很多款造型吸引人的蛋糕,推薦給大家。如果需要訂購蛋糕的朋友也可以上官網先預訂,在至門市快速提貨https://www.elly.com.tw/category/76831

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