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夏慕尼鐵板燒|台北中山北店。前菜、主餐、甜點共9品!無限享用麵包、檸檬冰沙、櫻花蝦炒飯(菜單menu價錢/優惠/停車)

夏慕尼在台北古亭、中山北路、忠孝東路、內湖、板橋民生、桃竹苗、台中、高雄都有分店,線上24小時的訂位其實有一點不準,因為開放線上訂位的最位數目有限,如果看到線上訂位額滿,建議可以直接打電話詢問,這次來到裝潢很美的中山北路店面,享用的是1090元的新香榭鐵板燒套餐,以下就來分享這次的用餐心得、用餐環境、美食餐點!

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台北中山北分店|夏慕尼鐵板燒。交通停車路線

♠搭乘捷運到雙連站,從1號出口步行約10分鐘即可抵達;搭乘捷運到中山站,從4號出口步行約10分鐘即可抵達。
♠搭乘218、221、227、247、260、261、310、636、1717、中山幹線、內湖幹線公車到中山北路二段上的「國賓飯店」站,步行約5分鐘即可抵達。
♠消費套餐,可享【台壽金融總部大樓停車場、中山運動中心停車場、NPD新光中山大樓停車場-優惠停車場】前2小時免費停車。

夏慕尼新香榭鐵板燒台北中山北店
夏慕尼新香榭鐵板燒台北中山北店地址:B1, No. 44號中山北路二段中山區台北市104(地圖點我)
夏慕尼新香榭鐵板燒台北中山北店營業時間:11;30-14:00、17:30-22:00
夏慕尼新香榭鐵板燒台北中山北店電話:(02)2571 -9608

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台北中山北分店|夏慕尼鐵板燒。用餐環境

中山北路的夏慕尼,吃飽喝足也很適合到旁邊的新光三越、誠品逛街,而且用餐有特約停車場。

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位在B1的夏慕尼,從樓梯走下就能感受到歐式華麗感的氣氛,每一間夏慕尼分店都以紫色系為主,圓弧波浪形的設計,配上高低起伏的吊燈,有種柔和的美感。

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今天我們被安排在中間的大圓桌區,這一區域粗估可以容納30位客人,而旁邊也有大約5、6個的包廂區,如果是大型的家庭聚餐、公司小型尾牙,也很適合來這裡慶祝。

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台北中山北分店|夏慕尼鐵板燒。菜單MENU價錢

現在的新香榭鐵板燒套餐價位是1090元,需要加收一成服務費用,所以大多數的人都會購買餐券用餐,不過夏慕尼提供您單點選擇,經典主餐每道680元,櫻花蝦炒飯180元,熱前菜、湯品、沙拉、檸檬Sorbet、甜點、飲品等每道130元。

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台北中山北分店|夏慕尼鐵板燒。美食餐點

新香榭鐵板燒套餐從前菜到最後的甜點飲品,總共會有9品,包含帕馬森起司麵包、熱前菜、主廚湯品、嚴選沙拉、檸檬Sorbet、經典主餐、櫻花蝦炒飯、精緻甜點、特調飲品。

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可以無限享用吃到飽的餐點有:帕馬森起司麵包、檸檬Sorbet、櫻花蝦炒飯,調味料的部分有醬油洋蔥丁、蒜味魚子醬、玫瑰鹽。

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帕馬森起司麵包

可以無限續的帕瑪森起司麵包,外酥內軟,咬下去還有一點嚼勁,奶香中有淡淡的麥香,可以搭配旁邊的蒜香魚子醬一起享用,如果要續麵包也可以跟服務員說,因為是現點現烤,所以需要等待。

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熱前菜是時令海鮮

如果喜歡吃海鮮的朋友,其實也可以加購海鮮菜單上的餐點,包含干貝、挪威鮭魚、紅刺蝦、鮑魚,今天的時令海鮮有生蠔與魚子蒸蛋,在看師傅燒烤的時候,就能聞到香氣,生蠔上的水果鳳梨丁、蕃茄丁、洋蔥丁,讓整體更有層次,魚子蒸蛋的口感是有種Q彈感,暖心又開胃。

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上完麵包、時令海鮮後,馬上就來一杯不含酒精的白葡萄香檳,這個也可以續杯,香檳整體偏甜,冰涼的時候比較好喝。

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主廚湯品有三款:香草雞肉南瓜濃湯、法式起司洋蔥湯、經典海鮮清湯

經典海鮮清湯

經典海鮮雞湯會先送上食材,有龍蝦泡泡、瞎子、貝類、鮮魚,視覺味覺感都十足,看到湯裡面的食材擺盤後,會再淋上熱雞湯,比起另外兩款,這一份的湯頭看似濃郁,但其實喝起來相對清爽,非常推薦點這一份。

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香草雞肉南瓜濃湯

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法式起司洋蔥湯

法式起司濃湯真的是超級無敵爆炸濃郁,果然搭配麵包非常適合,每一口都有牽絲的起司,喝完就有點飽足感了。

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嚴選沙拉有三款:香橙嫩煎油封鴨沙拉、野莓鮮果沙拉、松露百菇沙拉

松露百菇沙拉

松露百菇內有杏鮑菇、大香菇、精靈菇,各種菇類配上松露,如果不想吃冰冷沙拉的朋友,那就推薦點這一份。

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野莓鮮果沙拉

夏慕尼的野莓鮮果沙拉包含鳳梨、草莓、蘋果、哈密瓜、蘋果、香澄、葡萄、蕃茄,各種水果的份量也很十足,切成一口一塊也非常貼心。

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香橙嫩煎油封鴨沙拉

香橙嫩煎油封鴨沙拉,沙拉中居然有奢侈的油封鴨,鴨肉口感軟嫩。

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經典主餐有七款:海陸兩吃的松露蕈菇雞排與海鮮、白蘭地鴨胸、嫩煎松露菲力、火焰熔岩起司牛排、香蒜牛小排、蘋果松阪豬、法式小羊排

火焰熔岩起司牛排

師傅會在中間有抽氣的地方進行烹調,當我意識到正在做火焰牛排時,拿起相機就來不及拍攝了,殘念!起司牛排選用翼板牛肉的部位,口感相對有嚼勁,建議點用5分熟,一旁配有迷迭香、起司熔岩、橘色的粉末醬料。

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無限享用的檸檬Sorbet

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海陸兩吃的松露蕈菇雞排與海鮮

海鮮會先送上鮭魚、干貝,等待其他人的主餐完成後,主廚會開始在煎台上烹飪雞腿肉,雞腿多汁Q彈,雞腿皮下有滿滿的松露,喜歡吃松露,又不愛吃牛的朋友,可以點用這個海陸兩吃的主餐。

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嫩煎松露菲力

會先烤一半確認熟度,熟度沒問題後,再繼續將另一半烤完送上,菲力口感軟嫩,配上蒜片、胡椒鹽、蘑菇醬都很適合。

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櫻花蝦炒飯

是許多人說夏慕尼必吃的餐點,也有很多人會外帶享用,滿滿的蝦卵、櫻花蝦、蔥花、蒜,粒粒分明的炒飯真的好吃,而且吃不夠還能再續XD

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精緻甜點有三款:巧克力櫻桃幕斯、法式栗子千層、楓糖摩卡奶酪

巧克力櫻桃幕斯

這三款我們剛好一人選一款,不喜歡太甜的朋友,可以選擇法式栗子千層,雖然夏慕尼的精髓在於鐵板燒,但甜點的部分也是非常用心,千層栗子蛋糕,目測也有20層,算是整體比較不甜的蛋糕。

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楓糖摩卡奶酪

華麗的楓糖摩卡奶酪,奶酪上曾有一層摩卡慕斯,奶酪口感非常綿密細緻,雖然有一點甜,但擺盤與口味我也都滿喜歡的。

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法式栗子千層

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另外也有特調的冷飲與熱飲可以選擇,熟成奶茶上層的奶泡綿密紮實,茶香十足。

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以上是這次來到王品集團夏慕尼用餐的心得,雖然位在地下室,但整體的裝潢浪漫華麗,從前菜、沙拉、湯品、主菜、炒飯、甜點、飲料吃一輪後,真的超級無敵飽足感,服務員的服務也算是無微不至,不過沒有介紹餐點的食材稍嫌可惜,兩區的主廚風格也不太一樣,我們對面那一區在使用白蘭地或是火焰的時候,都會特別告知店員,但我們這區的就相對安靜,只有在菲力牛肉的部分詢問熟度是否剛好,整體來說,還算是滿推薦的,可以購買餐券免去服務費用,或是使用王品瘋美食APP得到點數優惠~

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